干海参如何存放 ?
放在冰箱里就可以了·我家就是这么放的··
营养流失主要注意的是发泡的时候
海参营养十分丰富,在发海参时要注意保留它的营养。具体方法是:先将干制的海参放入清水锅中稍微泡下,接着将锅放在火上,烧沸后关火,将海参用热水浸泡约12小时,注意锅上要加盖,然后换清水,将锅重新上火烧沸,再离火继续浸泡至海参发软后,将海参捞出,剖腹除去内脏和泥沙,冲洗干净,将海参重新放入清水锅中,再上火烧沸,直至海参完全发透。
涨发海参应采用少煮多泡的方法,每次煮的时间仅为几分钟,接着才是长时间的浸泡。在海参的涨发过程中要特别注意,切忌接触油、盐及碱类物质,否则会使海参难以发透,而且海参还有可能产生收缩和失去弹性,甚至腐烂。
“优质干海参一般情况下它的保质期是多长时间?怎样保存?” ?
优质干海参(指真正的无盐无糖无任何添加)一般情况下它的保质期是3-5年,理论上保存10年都没有问题。保存方法:将海参放在确保密封的器皿,里面可以放上几张报纸,放在阴凉通风干燥处即可。
参考资料:淘宝 诚诚海参加工批发
干海参保存在冰箱冰冻处还是保鲜处 ?
干的就不用保存在冰箱了,实在要放可以放在冷冻处,保鲜处含有水分,不利于干品保鲜
盒装的干海参,能放多久? ?
,阴凉干燥处 5年都没问题。。
而糖干参。
干海参,甚至冰箱密封冷藏,返糖,一般淡干海参 足干的话,糖干参吸潮,由于水分不容易去干。,所以要放在阴凉干燥处,也分什么样的加工方式。。
一个回答的太笼统。容易长毛,一个回答的是海鲜哈哈。
因为到了伏天,答非所问
干海参能保存多长时间,怎么保存 ?
本站盐干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯,外表还裹这一层盐,隔绝了空气,不会坏。我发过我奶奶的保存的海参,那是60年代的海参,发后肉质的弹性不比新海参差。现在的纯干海参就不能保存这么长的时间了,因为没有包裹盐层,自接和空气接触,难免受潮,发生变质。建议马上吃了,不要保存。至于即食海参,要看保存期。我们岛上保存海参的埂法是把海参用绳子穿起来,挂在通风的地方,就可以了。还有一种方法是把海参和蒜放在一起,再用塑料袋密封好,这样海参就不坏了。
泡发好的海参怎么保存 ?
海参涨发好以后很难保存,因为海参非常怕油,稍微有一点油很快就会变质,一般保存海参最多坚持半个月,保鲜袋封口单个冷冻保存
如何存放海参 ?
如果是半干海参的话,需要用塑料袋密封包装好海参冷冻保存,大火后的半干海参存放6-12个月,小火候的货只能存放2-3个月,否则就会从海参肚子里面开始烂,等你发现了就已经彻底腐烂掉了。
干参的话也是要密封保存,放置在阴凉干燥通风处,质量好的纯淡干海参理论上存放3-5年是没有问题的,关键是普通消费者无法正确判断出海参到底是品质如何,有的海参是糖干,那么存放就是问题了,夏天吸潮回软容易造成海参腐败变质。所以不管是半干海参还是干海参,都建议大家不要长期存放,否则造成不必要的浪费,还是尽早消化掉比较放心!
干海参怎么保存?需要冷藏么? 15分?
干海参需要密封包装紶,放在阴凉干燥通风处即可,如果是糖干海参的话,夏天最好放到恒温的冷风库存放,否则容易吸潮变软影响海参品质。
参考资料:淘宝 诚诚海参加工批发
怎样保存发好的海参? ?
发好海参的保存:家庭食用海参可以不加水,用保鲜膜把海参逐个包裹起来,放海冰箱冷冻层单冻起来,也可以放在冰水中,覆保鲜膜,置于冰箱保鲜层,保持水中始终有冰块,每2-3天换1次水;酒店可以冻一大块冰把发好的海参背部朝上分列于冰块上,覆保鲜膜,放于保鲜冷柜中,便于观赏、挑选和保存。