万丰美食菜谱大全干青豆怎么做好吃，干青豆的吃法 ？
主料 干青豆100g 瘦肉100g 辅料 油适量 盐适量 青红椒适量 葱蒜适量
步骤
把肉切丁，青红椒切丁，蒜苗切段，干青豆用温水提前泡好。
起锅放油放入青豆炒熟
然后加入肉丁炒匀
最后放青红椒，蒜苗盐炒匀即可
出锅装盘
小贴士
干青豆一定要提前泡好。
青豆的做法大全，青豆怎么做好吃 ？
用料
主料
河虾375克
辅料
青豆
75克
鸡蛋清
40克
调料
食盐
3克
味精
2克
料酒
2克
香油
1克
淀粉
5克
植物油
30克
青豆虾仁的做法
1.河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。
2.热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。
炖青豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
猪蹄1只
猪肉200克
辅料
青豆
50克
黄豆
50克
调料
葱
适量
姜
适量
花椒
5克
生抽
适量
香醋
适量
陈皮
10克
白糖
适量
香菜
适量
辣椒油
适量
白酒
适量
炖青豆的做法
材料集合图：
1.将猪蹄每只剁成三块，与猪皮一起洗净，入冷水锅，同时放入白酒、陈皮、花椒，开火，将猪蹄焯水
2.捞出猪蹄，用温水冲洗干净浮沫，清理干净上面的油脂
3.在锅中放入凉水，下猪蹄、猪皮、葱、姜，加入绍酒，大火烧开后，改小火炖两小时
4.取出猪蹄，猪蹄拆骨，将肉切丁，猪皮切成细丝
5.将锅的汤过滤一下，倒入锅
6.将肉丁、肉皮丁放回锅中，倒入泡好的青豆、黄豆、生抽，再倒入一碗用花椒泡的花椒水，续煮1小时左右即可
7.汤汁倒入保鲜盒，待凉后放入冰箱3-4小时即可
8.切块后加白糖、芝麻、香菜、香醋、辣椒油、生抽拌匀即可
烹饪技巧
1、一定要冷水下锅，这样容易煮出胶质。
2、放入陈皮、花椒水能很好的去除猪蹄的腥味。
3、煮的过程中，要随时撇除浮油。
自制笋干青豆的做法 ？
原料:
新鲜毛豆(两斤) 笋干(如果有新鲜笋最好)
做法:
1)将新鲜毛豆剥出豆肉。
2)笋干浸涨切段丝成笋条。3)将毛豆在开水锅里焯一下,滤去豆衣后捞出冲凉。
4)把盐、鸡精、放入拌匀浸一会。
5)然后先把毛豆漓去水，放烤盘锡纸上摊平。预热180度
6)把豆豆先放入烤箱，烤6分钟,豆豆皮起皱,翻动一下。
7)再把笋丝条与豆豆翻匀散铺在烤盘中。
8)第2次100度,烤6分钟后，翻动一下笋豆。
9)第3次90度，烤7分钟。
10)余温焖烘5分钟。
小提醒
1)毛豆也以在焯水前先把外白膜剥去，但是偶感到还是煮一下，外皮会浮起，比剥较容易去衣一些，滤网捞一下就行。
2)要保持毛豆的绿色,在第一次焯水后,用凉水过一下漓干即可。
3)在烤制时,温度不可太高,一次时间不可太长,不然会烤成脆豆了笋干青豆
4)烤时,如果是新鲜笋,可以在第一次就和毛豆一起入烤箱.而我这次因为拿 泡开笋干代替,所以就在第2次时放进去,不然因为笋干水份少,容易焦硬。想笋干软香就把笋干撕了片大些。
笋干青豆的做法，如何做笋干青豆，怎样做笋干青豆，笋干青豆的详细步骤，用烤 ？
8)第2次100度、鸡精。
5)然后先把毛豆漓去水、放入拌匀浸一会。
10)余温焖烘5分钟。
2)笋干浸涨切段丝成笋条。预热180度
6)把豆豆先放入烤箱,翻动一下，烤6分钟,豆豆皮起皱，翻动一下笋豆。
7)再把笋丝条与豆豆翻匀散铺在烤盘中,烤6分钟后。
3)将毛豆在开水锅里焯一下：新鲜毛豆(两斤) 笋干（如果有新鲜笋最好）
做法1)将新鲜毛豆剥出豆肉原料。
4)把盐,滤去豆衣后捞出冲凉。
9)第3次90度，放烤盘锡纸上摊平，烤7分钟
青豆头的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
青豆适量
辅料
胡萝卜适量 黄瓜适量
肉适量 葱姜蒜适量
料酒，酱油适量 盐，味精适量
五香粉适量
家常炒青豆的做法步骤
1. 准备食材，胡萝卜丁，黄瓜丁，肉丁，葱姜蒜。
2. 起锅热油，按顺序放肉丁（炒到微焦），放葱姜蒜，五香粉，料酒，酱油，胡萝卜丁（炒一会后放）青豆（炒一会后放）黄瓜丁，盐，味精。
炒青豆怎么做好吃，肉末炒青豆的家常做法 ？
食材
主料
青豆300g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
大蒜
适量
步骤
1.瘦肉剁成肉末后加入适量盐，生抽，淀粉搅拌均匀。
2.青豆解冻后清洗干净。
3.锅内热油爆香蒜瓣。
4.倒入之前搅拌好的肉末。
5.改小火慢慢翻炒肉末至变白。
6.倒入青豆入锅。
7.不停翻炒青豆，中途可加入少许水慢煮至青豆软烂，加入适量盐。
8.加入适量生抽翻炒均匀出锅。
小贴士
1.因为我是要给宝宝吃所以炒的比较烂中途加了一点水，大人吃的话可以不用炒这么久。
2.可以用肉末也可以用瘦肉或者五花肉。
熏青豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
熏青豆的做法
菜系及功效：卤酱菜 工艺：熏
熏青豆的制作材料：
主料：毛豆2500克
调料：盐30克
熏青豆的做法：
1.先把毛豆的外荚剥去，用清水浸洗，沥干水。2.备锅一只，放下清水1000克加盐烧开，把青豆肉倾下锅中，用竹筷搅匀，待水再烧开约10分钟豆肉已煮熟，倒在竹筛箕上晾干。
3.准备炭火炉一只，烧猛炭火，将盛着青豆的竹筛箕放在炭炉的架上，烘至八九成干便可。
4.将竹筛箕取开，把炭炉上的炭火减低，炭炉面铺上木屑，使其冒出木香烟，便再把盛青豆的竹筛箕放上熏，约熏10分钟便可。
盐水青豆的做法，盐水青豆怎么做好吃，盐水青豆 ？
食材
主料青豆
500g
辅料
盐
适量
步骤
1.烧开水
2.倒入洗净的青豆，加一大勺盐
3.煮至有小青豆爆出来即可
4.不可久焖，颜色会变黄的
5.不同的背景下，一样的诱人好吃
小贴士
不可久闷，最多10分钟，不然颜色会变黄的
青豆皮怎么做的家常做法大全怎么做好吃视 ？
放到冰箱裏冻一下,再拿热水一烫,轻轻一搓就掉了。
品名：青豆炒辣椒
材料：青豆、姜，蒜，干辣椒 适量，料酒，蚝油，白糖 适量，盐，酱油
做法：
1、辣椒、姜蒜切末，香葱，香菜，干辣椒切段备用。青豆洗干净备用;
2、锅置火上烧热，倒入青豆干炒（不放油）可以加一点点水炒至花蛤自动张口，张开一个拣出一个，直到最后一个;
3、把青豆用流水冲一遍，沥干水分;
4、锅置火上烧热，倒油，入姜蒜末和干辣椒爆香，倒入青豆翻炒，加料酒，酱油，蚝油，白糖，少许盐加一点点水再翻炒，入香菜和小葱段，再用水淀粉勾芡，掂锅关火，上桌。