万丰美食菜谱大全菠菜可以生着蘸酱吃吗 ？
不可以----菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，憨减少草酸含量。
菠菜蘸酱怎么做 ？
主料
菠菜一斤 鸡蛋一个
辅料
黄豆酱两勺 红辣椒两个
葱末适量
菠菜蘸酱的做法步骤
1. 菠菜洗净。
2. 焯水后用凉水投一下。
3. 控干水分后放入盘中。
4. 锅中放油，炒鸡蛋。
5. 鸡蛋炒好后加葱末、红辣椒。
6. 炒出香味后倒入用水稀释后的黄豆酱。小火煮1分钟，倒在菠菜上即可。
天天吃菠菜蘸酱会瘦么 ？
不要这么为难自己吧
沾酱怎么做好吃 ？
沾酱
主料
猪肉50g、大酱100g、豆腐200g、菠菜300g
辅料
油适量、盐适量、葱适量、红辣椒适量、味精适量
步骤
1.猪肉切成小丁，大葱切成葱花，备用。
2.袋装的铁岭大酱，备用。
3.点火做锅，放油烧热，加入红辣椒炸锅，放入小肉块、葱翻炒。
4.加入大酱，倒入少许水烧开，放入少许味精，即可。
5.盛出，备用。
6.豆腐切块（大小块随个人意愿），放入装水的锅里，开锅即可。
7.菠菜洗净，切成段，放入装水的锅中，烧开焯一下，沥干水，备用。
8.清淡的蘸酱菜出锅了。
小贴士
炸酱时要注意少放盐，因为大酱有咸度，避免酱太咸；蘸酱的青菜可随个人口味选择，还可以选黄瓜、萝卜条、青椒等新鲜蔬菜。
有哪些青菜适合白灼蘸酱 ？
清油酱 材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。 用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。 麻椒酱 材料：花椒粉...
哪些菜可以沾酱吃 ？
辣椒。葱。萝卜。生菜。苦菊。黄瓜小白菜。红萝卜。香菜。水汆菠菜。
东北蘸酱菜的做法 ？
一、清洗将所有的食材清洗干净，东北蘸酱菜中常见的生食的菜有：黄瓜、生菜、水萝卜、一些时令的山野菜，还有尖椒、蒜、小葱等二、蒸煮东北蘸酱菜中常见的熟食的菜有：菠菜、茄子、土豆等。菠菜需要过水焯熟，茄子、土豆蒸熟即可。我把茄子、土豆和米饭一起蒸的，茄子蒸二十分钟，土豆和米饭蒸四十分钟。蒸土豆的时间要根据土豆的大小，蒸到土豆皮开肉绽，用筷子扎一下没有硬芯就行了。吃时将茄子、土豆用筷子挑开，加入配料蘸酱吃。三、炸酱1、锅中放油，油热后直接磕入鸡蛋用筷子划散至蛋液凝固；2、大酱加少量水稀释，倒入鸡蛋中，混合均匀，翻炒三五分钟即可。四、配料这个配料大概不是每家吃蘸酱菜都用到。把尖椒、蒜、香菜一起切碎，加入鸡蛋酱，用来拌茄子、土豆或黄瓜都可以，尖椒的清香、加上蒜香，还有香菜，真是清清爽爽的开胃菜。不过切得太碎，有点破坏了原味。