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家常菜谱,美食攻略

菠菜荷包蛋的做法 煎荷包蛋的做法

菠菜煎蛋怎么做 ?

菠菜煎蛋的做法
1.菠菜用热水焯掉草酸;

2.捞出沥水,切小段;

3.鸡蛋打入碗中加入合味道的盐,用筷子打散备用;

4.炒锅下油,倒下切好的菠菜,均匀的撒入少许的盐,小火翻至少量水蒸发;

5.向锅中,倒下鸡蛋液;

6.盖上锅盖,小火焖至表面蛋液凝结;

7.打开盖子,翻面小煎一会至别外一也凝结全熟后,即可装出锅。

挂面和菠菜和荷包蛋怎么煮好吃 ?

菠菜不适合直接用,最好焯一下热水去掉有害物质~
焯好水的菠菜切段控干水分,用姜末和葱段炝锅,再把控干的菠菜段倒进去煸炒,然后加热水,等水开把面条加进去,再次开锅后,喜欢吃荷包蛋的话现在把鸡蛋打进去,这时面快熟了,加入鸡精,盐(生抽看情况,我自己做的话不会加,喜欢吃清淡的,如果不喜欢吃太淡可以加些生抽的),差不多8分熟关火,这时加适量香油和胡椒粉,可以吃了~
菠菜鸡蛋面很适合加些鸡肉丸在里面一起住,超市有卖而且不贵~
另外面千万别煮熟才关火,因为离火后其实面条还在慢慢成熟,等你吃的时候已经是十成熟了,如果煮到全熟财管或,那你吃的时候面就烂了坨了不好吃了~
喜欢吃辣的话可以吃的时候预备一个老干妈调剂一下~

菠菜炒鸡蛋家常做法,正宗菠菜炒鸡蛋怎么做 ?

“春节的餐桌也需要来一点小清新,菠菜是一款很普通的蔬菜,但它的营养价值却是其他蔬菜的好多倍,菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,菠菜炒鸡蛋,荤素搭配,操作也十分的简单,一定会收到大家的欢迎,而且营养也是很到位滴。”
用料
主料

菠菜250克

鸡蛋4个

调料
食盐
5克

5克橄榄油
1汤匙
菠菜炒鸡蛋的做法
1.先把菠菜洗净,用淡盐水泡30分钟,锅内放水加热,水开后,放入泡好的菠菜烫一下即可,不要时间长了

2.菠菜捞出放冷水中,把鸡蛋打散,干净的锅放橄榄油,把鸡蛋炒熟

3.要嫩一点炒,炒好后盛出备用,干净的锅内加橄榄油,油热后放入蒜茸

4.加菠菜,盐翻炒,在放入炒好的鸡蛋,因为都是熟的,少炒一会即可,盛盘即可食用

菠菜炒鸡蛋家常做法,正宗菠菜炒鸡蛋怎么做 ?

食材明细
菠菜一把
鸡蛋两个
蒜米适量
盐适量
味精适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1
菠菜一把放入洗米水内泡一下,再冲洗干净。

2
鸡蛋两个打散加少许盐备用。

3
锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。

4
锅内爆香蒜米。

5
加入菠菜翻炒。

6
待菠菜变软后加入适量盐。

7
把之前炒好的鸡蛋放入。

8
加少许味精拌匀即可出锅。
小窍门
也可以加入少许水煮成菠菜鸡蛋汤,也很好吃的

鸡蛋炒菠菜的做法 ?

原料做法制作方法一菠菜350克,鸡蛋2个,油50克,盐10克葱姜末各适量1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;菠菜择洗净切3厘米长。2、锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐,然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。 制作方法二菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。1、将菠菜洗净后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散2、炒锅置旺火上,将油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出待用。3、炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生,然后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。 制作方法三主料:鸡蛋150克菠菜300调料: 盐 3克料酒15克 大葱 5克 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克克 将菠菜洗净后切成三四厘米的段,放入开水中烫一下,捞出投凉待用; 将鸡蛋加盐在碗中打散; 分别将葱、姜切成末待用; 炒锅置旺火上,将植物油烧热; 锅内倒入鸡蛋炒熟,盛出待用; 炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生; 放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅; 制作方法四菠菜、鸡蛋、姜粒、蒜瓣。1、菠菜洗净沥干水分,切成小段。2、鸡蛋打散,加少许盐和生油拌匀。3、 切好姜粒和蒜瓣。4、 热锅下油,先把鸡蛋液炒散,装起备用。5、 重新热锅放油,把姜和蒜爆香。6、 放入菠菜炒。7、菠菜炒软后加少许盐调味。8、 将鸡蛋倒入炒匀,关火。 制作方法五菠菜100克,鸡蛋2个,葱丝、盐、植物油各适量。1.将菠菜拣去老叶冼净,切成3厘米长的段,用沸水稍烫一下,捞出,沥干水分。2.鸡蛋打散,将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。3.锅中放入油烧热后,用葱丝炝锅,然后倒入菠菜,加盐翻炒几下。4.再将炒熟的鸡蛋倒入,翻炒均匀即可。 食用须知菠菜烫时别太很,如果有微波炉,可以将菠菜放入用高火加热约1分钟,就不用过凉水了

菠菜家常做法,正宗木须菠菜怎么做 ?

用料
菠菜
虾皮
粉丝
姜丝
干红辣椒
鸡蛋

鸡精
二锅头
生抽
木须菠菜的做法
菠菜焯水后,过凉水并挤干水分备用,鸡蛋炒熟备用,粉丝用凉水泡20分钟沥干水备用。姜丝;干辣椒备用

锅中放油,小火煸香虾皮,再放入干辣椒;姜丝煸香后,放入菠菜;粉丝,调入二锅头;生抽;盐;鸡精.反复炒匀,吸进锅内的汤汁,即可出锅

菠菜能和一起鸡蛋煮吗? ?

可以啊,菠菜鸡蛋 但是,不要把菠菜和豆腐放在一起做菜 菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜,约含胡萝卜素(制造维生素A的原料)133克;含维生素C138克,比大家熟知的西红柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜对健康很有好处,对贫血、高血压、软骨病和牙出血等病症也有很好的疗效。 菠菜中含有很多草酸,不宜和豆腐放在一起做菜。因豆腐中的氯化镁(卤水MgCI2)或石膏(CaSO4)与草酸相遇就发生了化学反应,生成了不溶入水的草酸镁或草酸钙,沉积在血管壁上,影响血液循环,这一点对儿童的正常发育影响特别大。菠菜中的草酸还影响儿童对钙的吸收。但菠菜的这个缺点是可以补救的,只要先用热水将菠菜掏一遍,再放入凉水中浸泡20分钟左右,这样一来绝大多数的草酸就浸出来了。 希望对你有所帮助:)

菜卷怎么做好吃,菠菜鸡蛋菜卷的家常做法 ?

主料
菠菜
300g
鸡蛋
3个
辅料
粉条
100g

2勺

适量

适量
花椒粉
2g

15g
鸡粉
5g
味精
2g
面粉
300g

步骤

1.菠菜洗净

2.粉条提前宗热水泡上

3.鸡蛋炒好,菠菜粉条切1厘米左右段,葱姜切沫

4.调去盐味精鸡粉花椒面油,拌匀备用

5.面粉加水和成光滑面团醒一会,跟饺子面差不多

6.擀成薄片,越薄越好吃

7.把菜平铺在面片上,铺一半,中间切开

8.卷起来

9.把口收住

10.放在笼屉上,上锅蒸25分钟

11.熟后切成一段一段的方便吃

菠菜鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好 ?

食材用料

菠菜300克相克食物

鸡蛋2个相克食物

油10克

蒜瓣2瓣

香油少量

枸杞5个相克食物

菠菜鸡蛋汤的做法

1.菠菜去根,去老叶子!冲洗干净!

3.锅中水开后放入菠菜焯水,滴入少量花生油!

4.锅开即可关火,因为菠菜很嫩,在锅里面泡一分钟即可捞出来!

5.把菠菜用凉水冲几遍然后用手纂!

6.热锅凉油放入蒜瓣炒出香味

7.随后把菠菜放入锅中翻炒几下,放入适量的精盐!

8.然后加入少许清水,不用太多!

9.锅开后打入鸡蛋!

10.简单营养的菠菜鸡蛋汤就做好了,出锅可以滴入少许香油,放入几个枸杞子装饰一下即可!美美哒!

菠菜杆炒鸡蛋的做法,菠菜杆炒鸡蛋怎么做好吃 ?

1.准备菠菜。
2.将菠菜掐去叶,留杆备用。
3.将菠菜杆清洗干净切寸断。
4.将胡萝卜切片。
5.泡发的木耳切丝。
6.炒锅中加油将鸡蛋炒散。
7.另起锅小火爆香蒜末,下入菠菜杆、胡萝卜翻炒。
8.下入木耳丝、盐翻炒。
9.最后将炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可。
小窍门:
1、这道菜要大火快炒,避免出汤。2、最好是将菠菜杆先焯一下,去除草酸。

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