万丰美食菜谱大全菠菜煎蛋怎么做 ？
菠菜煎蛋的做法
1.菠菜用热水焯掉草酸；
2.捞出沥水，切小段；
3.鸡蛋打入碗中加入合味道的盐，用筷子打散备用；
4.炒锅下油，倒下切好的菠菜，均匀的撒入少许的盐，小火翻至少量水蒸发；
5.向锅中，倒下鸡蛋液；
6.盖上锅盖，小火焖至表面蛋液凝结；
7.打开盖子，翻面小煎一会至别外一也凝结全熟后，即可装出锅。
挂面和菠菜和荷包蛋怎么煮好吃 ？
菠菜不适合直接用，最好焯一下热水去掉有害物质~
焯好水的菠菜切段控干水分，用姜末和葱段炝锅，再把控干的菠菜段倒进去煸炒，然后加热水，等水开把面条加进去，再次开锅后，喜欢吃荷包蛋的话现在把鸡蛋打进去，这时面快熟了，加入鸡精，盐（生抽看情况，我自己做的话不会加，喜欢吃清淡的，如果不喜欢吃太淡可以加些生抽的），差不多8分熟关火，这时加适量香油和胡椒粉，可以吃了~
菠菜鸡蛋面很适合加些鸡肉丸在里面一起住，超市有卖而且不贵~
另外面千万别煮熟才关火，因为离火后其实面条还在慢慢成熟，等你吃的时候已经是十成熟了，如果煮到全熟财管或，那你吃的时候面就烂了坨了不好吃了~
喜欢吃辣的话可以吃的时候预备一个老干妈调剂一下~
菠菜炒鸡蛋家常做法，正宗菠菜炒鸡蛋怎么做 ？
“春节的餐桌也需要来一点小清新，菠菜是一款很普通的蔬菜，但它的营养价值却是其他蔬菜的好多倍，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，菠菜炒鸡蛋，荤素搭配，操作也十分的简单，一定会收到大家的欢迎，而且营养也是很到位滴。”
用料
主料
菠菜250克
鸡蛋4个
调料
食盐
5克
蒜
5克橄榄油
1汤匙
菠菜炒鸡蛋的做法
1.先把菠菜洗净，用淡盐水泡30分钟，锅内放水加热，水开后，放入泡好的菠菜烫一下即可，不要时间长了
2.菠菜捞出放冷水中，把鸡蛋打散，干净的锅放橄榄油，把鸡蛋炒熟
3.要嫩一点炒，炒好后盛出备用，干净的锅内加橄榄油，油热后放入蒜茸
4.加菠菜，盐翻炒，在放入炒好的鸡蛋，因为都是熟的，少炒一会即可，盛盘即可食用
菠菜炒鸡蛋家常做法，正宗菠菜炒鸡蛋怎么做 ？
食材明细
菠菜一把
鸡蛋两个
蒜米适量
盐适量
味精适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
菠菜炒鸡蛋的做法步骤
1
菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。
2
鸡蛋两个打散加少许盐备用。
3
锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。
4
锅内爆香蒜米。
5
加入菠菜翻炒。
6
待菠菜变软后加入适量盐。
7
把之前炒好的鸡蛋放入。
8
加少许味精拌匀即可出锅。
小窍门
也可以加入少许水煮成菠菜鸡蛋汤，也很好吃的
鸡蛋炒菠菜的做法 ？
原料做法制作方法一菠菜350克，鸡蛋2个，油50克，盐10克葱姜末各适量1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；菠菜择洗净切3厘米长。2、锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。 制作方法二菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。 制作方法三主料：鸡蛋150克菠菜300调料： 盐 3克料酒15克 大葱 5克 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克克 将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用; 将鸡蛋加盐在碗中打散; 分别将葱、姜切成末待用; 炒锅置旺火上，将植物油烧热; 锅内倒入鸡蛋炒熟，盛出待用; 炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生; 放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅; 制作方法四菠菜、鸡蛋、姜粒、蒜瓣。1、菠菜洗净沥干水分，切成小段。2、鸡蛋打散，加少许盐和生油拌匀。3、 切好姜粒和蒜瓣。4、 热锅下油，先把鸡蛋液炒散，装起备用。5、 重新热锅放油，把姜和蒜爆香。6、 放入菠菜炒。7、菠菜炒软后加少许盐调味。8、 将鸡蛋倒入炒匀，关火。 制作方法五菠菜100克，鸡蛋2个，葱丝、盐、植物油各适量。1.将菠菜拣去老叶冼净，切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥干水分。2.鸡蛋打散，将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。3.锅中放入油烧热后，用葱丝炝锅，然后倒入菠菜，加盐翻炒几下。4.再将炒熟的鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。 食用须知菠菜烫时别太很，如果有微波炉，可以将菠菜放入用高火加热约1分钟，就不用过凉水了
菠菜家常做法，正宗木须菠菜怎么做 ？
用料
菠菜
虾皮
粉丝
姜丝
干红辣椒
鸡蛋
盐
鸡精
二锅头
生抽
木须菠菜的做法
菠菜焯水后，过凉水并挤干水分备用，鸡蛋炒熟备用，粉丝用凉水泡20分钟沥干水备用。姜丝；干辣椒备用
锅中放油，小火煸香虾皮，再放入干辣椒；姜丝煸香后，放入菠菜；粉丝，调入二锅头；生抽；盐；鸡精.反复炒匀，吸进锅内的汤汁，即可出锅
菠菜能和一起鸡蛋煮吗？ ？
可以啊，菠菜鸡蛋 但是，不要把菠菜和豆腐放在一起做菜 菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜，约含胡萝卜素（制造维生素A的原料）133克；含维生素C138克，比大家熟知的西红柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜对健康很有好处，对贫血、高血压、软骨病和牙出血等病症也有很好的疗效。 菠菜中含有很多草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因豆腐中的氯化镁（卤水MgCI2）或石膏（CaSO4）与草酸相遇就发生了化学反应，生成了不溶入水的草酸镁或草酸钙，沉积在血管壁上，影响血液循环，这一点对儿童的正常发育影响特别大。菠菜中的草酸还影响儿童对钙的吸收。但菠菜的这个缺点是可以补救的，只要先用热水将菠菜掏一遍，再放入凉水中浸泡20分钟左右，这样一来绝大多数的草酸就浸出来了。 希望对你有所帮助：）
菜卷怎么做好吃，菠菜鸡蛋菜卷的家常做法 ？
主料
菠菜
300g
鸡蛋
3个
辅料
粉条
100g
盐
2勺
葱
适量
姜
适量
花椒粉
2g
油
15g
鸡粉
5g
味精
2g
面粉
300g
步骤
1.菠菜洗净
2.粉条提前宗热水泡上
3.鸡蛋炒好，菠菜粉条切1厘米左右段，葱姜切沫
4.调去盐味精鸡粉花椒面油，拌匀备用
5.面粉加水和成光滑面团醒一会，跟饺子面差不多
6.擀成薄片，越薄越好吃
7.把菜平铺在面片上，铺一半，中间切开
8.卷起来
9.把口收住
10.放在笼屉上，上锅蒸25分钟
11.熟后切成一段一段的方便吃
菠菜鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好 ？
食材用料
菠菜300克相克食物
鸡蛋2个相克食物
油10克
蒜瓣2瓣
香油少量
枸杞5个相克食物
菠菜鸡蛋汤的做法
1.菠菜去根，去老叶子！冲洗干净！
3.锅中水开后放入菠菜焯水，滴入少量花生油！
4.锅开即可关火，因为菠菜很嫩，在锅里面泡一分钟即可捞出来！
5.把菠菜用凉水冲几遍然后用手纂！
6.热锅凉油放入蒜瓣炒出香味
7.随后把菠菜放入锅中翻炒几下，放入适量的精盐！
8.然后加入少许清水，不用太多！
9.锅开后打入鸡蛋！
10.简单营养的菠菜鸡蛋汤就做好了，出锅可以滴入少许香油，放入几个枸杞子装饰一下即可！美美哒！
菠菜杆炒鸡蛋的做法，菠菜杆炒鸡蛋怎么做好吃 ？
1.准备菠菜。
2.将菠菜掐去叶，留杆备用。
3.将菠菜杆清洗干净切寸断。
4.将胡萝卜切片。
5.泡发的木耳切丝。
6.炒锅中加油将鸡蛋炒散。
7.另起锅小火爆香蒜末，下入菠菜杆、胡萝卜翻炒。
8.下入木耳丝、盐翻炒。
9.最后将炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可。
小窍门：
1、这道菜要大火快炒，避免出汤。2、最好是将菠菜杆先焯一下，去除草酸。