万丰美食菜谱大全海鲜汤面怎么做最正宗 海鲜汤面的简单做法 ？
海鲜汤面
主料：面条(标准粉)500克
辅料：鱿鱼(鲜)50克,墨鱼50克,蛤蜊100克,草虾50克,鱼丸80克,白菜50克,金针菇30克
调料：盐4克,胡椒粉2克,香油10克,青葱10克
制作:
1. 墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后，与虾仁同时氽烫一下，捞起置入冷水中;
2. 面煮熟后捞起备用;
3. 小白菜、青葱洗净切段;
4. 高汤加水烧开，将所有材料与调味料加在一起入味，最后放小白菜、香油，即可盛入面碗里。
适合做海鲜面的海鲜有哪些? ？
我是海边人，我认为最适合做海鲜面的就是贝壳类海鲜，其次是适合做汤的鱼类海鲜。蚬子是做海鲜面的最好的贝壳类海鲜，价格便宜而且味道鲜美，最能体现海鲜面的特点，所以我们都叫蚬子面。
海鲜面家常做法，正宗海鲜面怎么做 ？
1. 先起锅把面煮一下，七八分熟即可。
2. 同时另起锅热油，葱姜爆香，放入小乌贼炒一下（乌贼我通常会先处理好，焯水后分袋放入冰箱冷冻，吃时提前拿出解冻即可），放入海裙子和切好的卷心菜继续翻炒，放入调料包拌匀。
3. 放入捞起的面继续炒匀即可。
最正宗海鲜面的做法 怎么做海鲜面 ？
面先烫熟捞起，置于碗中备用。
将泰式酸辣汤煮开，加入所有材料（九层塔除外）及调味料，以中火煮约3分钟熄火，倒入面碗中，再放上九层塔即可。
海鲜面的做法 ？
制作：1．把海藻、干贝、海带洗净，切成小颗粒，待用。2．将素油放入热锅内，加热至六成熟时，下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带，炒匀，加入清水300毫升，用文火煮25分钟加盐盛起待用。3．把面粉用清水合匀，揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成面条，烧开沸水1000毫升，把面条下入煮熟，捞起放入碗内，加入海鲜盖头在面上即成。食法：每天1次，每次吃面条100克。 1、准备好鸡蛋面。2、准备好墨斗丸，洗净。3、准备好海虾，剥壳，去除虾肠，洗净。4、生菜洗净。5、葱和芫荽洗净、切碎。6、煮开水，下面，同时加点食用油与盐。7、煮至面断生即熄火。8、取出煮好的面装入碗中。9、取一小锅，煮开水，水开时下墨斗丸。10、再次煮开后，再煮一两分钟，即捞起墨斗丸放进面中。11、锅中下海虾，虾一变成红色即捞起放入面中。12、锅中分几次下生菜，略煮一下，即捞起。13、将生菜放入面中。14、将汤水加盐调味，倒入面中。12、加上芫荽和葱花，开吃。 煮面时，面和汤水要分开煮，汤水才不会浑浊;煮面和煮汤水可以同时进行。
请问海鲜面要怎样做才好吃？ ？
要看你喜欢吃什么海鲜，一般会放点虾啊什么的，蛤蜊什么的放进去也很鲜 一般一人份的话可以这么做： 1、食材有鸡蛋一个，小番茄3只，虾4-5只，蛤蜊5-7个，海鲜菇或者香菇也可，中等大小的2个，小油菜或者娃娃菜都可以，3片就够了，。面的话鸡蛋面、手工面什么的看你方便 2、番茄切小块，虾去头，海鲜菇切一寸左右的段，菜撕成一根根就好，蛤蜊你要洗掉泥，否则吃着很不方便，麻烦的话不放也可以 3、如果你喜欢清淡的话直接倒1.5左右你呈面的大碗的水，喜欢喝汤的可以放稍微多一点。烧开放入海鲜菇和番茄，放入盐少于一勺半，然后等水开打鸡蛋进去，放一点老酒和酱油。等个3分钟可以放面进去了，面不要团在一起放，我都是一把面竖直插入水中，然后马上放开，面就撒开了，然后慢慢让他们沉下去。这时候你可以尝下汤的味道，各种面的煮制时间不同，要看情况的，你可以隔6分钟尝一下，等面熟了可以倒点芝麻油，然后还有鸡精少许，翻几下再倒醋下去，然后就可以出锅了，烧的过程中不要让面粘在锅子上，适时加点水进去。你要是喜欢油一点可以先把菜、海鲜菇炒一下，然后再倒水跟番茄一起煮，其他都差不多的步骤
海鲜面用什么海鲜打配最好 ？
新鲜的海鲜食材最重要，是决定口感的重要关键。另外，烹煮高汤的火候不能太大，避免让汤汁太过浓稠。这样的一道地中海茄汁海鲜面是不是让你感觉食指大动呢？
材料：洋葱碎20公克、文蛤6颗、淡菜2颗、虾仁30公克、透抽圈20公克、鲍鱼菇片20公克、面条200公克（已煮好）。
调味料：橄榄油30c.c.、白酒30c.c.、四季豆段20公克、圣女番茄切半约6颗、高汤50c.c.、番茄酱汁150c.c.、盐与胡椒适量。
做法：
1.将洋葱、鲍鱼菇片与海鲜材料用橄榄油爆香。
2.加入四季豆拌炒均匀后加入白酒。
3.加入高汤及文蛤煮开后，加入番茄酱汁再加入面条拌匀略成稠状，再加入小番茄拌匀调味即可。
Tips：美味小秘诀
新鲜的海鲜食材最重要，是决定口感的重要关键。
另外，烹煮高汤的火候不能太大，避免让汤汁太过浓稠。
加入番茄酱汁再加入面条拌匀略成稠状，再加入小番茄拌匀调味即可。
将草虾、墨鱼及蟹肉放入滚水中烫熟沥干备用。
家常海鲜面怎么做 ？
材料：鲜虾600克，葱1段，姜2片；挂面100克，鹌鹑蛋6个，青菜、金针菇各1小把，盐半勺。
做法：
1.鲜虾洗净放入锅中，加水、葱、姜一起大火煮。
2.开锅后再煮5分钟即可关火。
3.将虾捞出剥皮，汤过滤待用。
4.将煮虾的汤放入小锅中煮开后放入挂面煮熟。
5.放入虾仁、金针菇，再次煮开。
6.最后放入青菜，加盐调味即可关火。
海鲜鸡蛋面的做法，海鲜鸡蛋面怎么做好吃，海鲜 ？
海鲜鸡蛋面的做法
准备好食材，将鸡蛋打散，接着将白菜、葱、芹菜、螃蟹洗净，切好。然后把虾菇干放在水里泡好。备用
然后把腌好的猪肉从冰箱拿出来备用。
接下来往锅里放油，等油锅热了将鸡蛋倒入油锅翻炒。然后放入切好的猪肉肠，白菜翻炒。
接着往锅里倒入凉水，等水烧开了放入鸡蛋面（鸡蛋面比较有嚼劲，可以多焖会。）然后下入猪肉，虾菇干、虾仁、海蛎焖熟。等快熟的时候加点盐巴味精鸡精，还有葱、芹菜。再煮一会就可以起锅了。
小贴士
1、鸡蛋面比较有嚼劲，喜欢吃软的可以多焖一会儿。也可以先将鸡蛋面捞熟这样煮的比较快。
2、切好的猪肉可以用六月鲜酱油和淀粉腌一个晚上或者提前腌半个小时会入味。
大连海鲜面的做法 ？
制作方法：（图片可点击放大）。祝顺利！
原料：海藻20克、干贝20克、海带20克、素油30克、面粉100克、 盐5克、葱10克、亦可配以海虾、牡蛎等食材。
步骤：
1．把海藻、干贝、海带洗净，切成小颗粒，待用。
2．将素油放入热锅内，加热至六成熟时，下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带，炒匀，加入清水300毫升，用文火煮25分钟加盐盛起待用。
3．把面粉用清水合匀，揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成面条，烧开沸水1000毫升，把面条下入煮熟，捞起放入碗内，加入海鲜盖头在面上即成。
食法：每天1次，每次吃面条100克。