万丰美食菜谱大全麻辣炒鱿鱼的家常做法大全怎么做好 ？
麻辣炒鱿鱼的做法
1.
准备好鱿鱼肉洗净。
2.
锅加水烧开。
3.
放入鱿鱼焯一下水。
4.
准备点辣椒，花椒和蒜头。
5.
准备点香葱。
6.
鱿鱼肉捞出控水。
7.
所有的调料切细准备好。
8.
锅放油，放调料炒香。
9.
加入鱿鱼。
10.
加点料酒。
11.
加点酱油。
12.
加点盐和香葱。
13.
翻炒均匀。
14.
装盘。
麻辣鱿鱼条的做法 ？
材料：鱿鱼、洋葱、香菇、葱、姜、青辣椒。
调料：酱油、盐、花椒 、干红椒、胡椒粉、鸡精
1、鱿鱼须洗净在沸水中氽一下，沥干水分，用盐、酱油腌制入味。（盐、酱油）
2、锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。（花椒、干红椒---葱、姜）
3、 放入香菇炒香，放入洋葱，多多地翻炒一会，洋葱成透明色了，就可以下腌制好的鱿鱼和辣椒了，同时加入鸡精。（鸡精、香菇、洋葱、鱿鱼和青辣椒）
4、待汁收了一些，放入胡椒粉，即可装盘。（胡椒粉）
注意：姜，大蒜切片。干辣椒干花椒洒少量的水浸润一下。蒜苗切小节。
干辣椒和干花椒用水稍稍浸润一下，否则容易变色，鱿鱼须不要炒得太久，极易熟。
香辣鱿鱼的做法 鱿鱼的做法大全 鱿鱼怎么做好吃 ？
香辣鱿鱼的做法
1.姜、蒜、干辣椒切碎，芹菜切段，鱿鱼切大段
2.锅中烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼，焯烫几秒后快速捞起沥干水分
3.锅里加少许植物油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末，小火将配料煸香
4.加入适量甜辣酱，小火翻炒出红油
5.加入鱿鱼，再加入芹菜
6.加入料酒翻炒均匀，最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅
香辣鱿鱼的制作方法 ？
原料：鱿鱼、面粉、鸡蛋、芹菜、蒜片、干辣椒、花椒、香酥椒、孜然、料酒、盐 制作干煸鱿鱼-香辣鱿鱼所需要准备的原料 香辣鱿鱼的做法： 1. 新鲜鱿鱼洗净，洗时先将头及内脏一并拉出，去掉内脏，去骨去牙后，横切成圈，鱿鱼头切开，两半或四半皆可。 2. 面粉加鸡蛋加清水适量，和成面糊。将切好的鱿鱼圈蘸上均匀的面糊。 3. 锅内多加油，烧至七八成时，将蘸上面糊的鱿鱼圈下锅炸上色，鱿鱼保持在六七成熟即可，并将所有炸好的鱿鱼盛盘备用。 4. 另起锅，加油烧热，下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的料酒、盐爆香后，将芹菜和炸至六七成熟的鱿鱼一并下锅翻炒，待芹菜脱生后即可着火，同时加入孜然粒、香酥椒、味精搅拌均匀盛盘上桌。 提示：香酥椒可以直接买现成品，不一定非得自己动手做，再说会做和自己做也是两个概念，主要是考虑节省时间嘛~~~
香辣鱿鱼家常做法，正宗香辣鱿鱼怎么做 ？
香辣鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼去内脏、去皮后洗净切条。
锅里放入适量的水，烧开后，将鱿鱼条烫一下，鱿鱼卷边即可滤水待用。
2
干辣椒剪段备用。
3
大蒜剥皮横切片，姜切小片，葱洗净切寸长，青椒切滚刀。
4
锅洗净烧干水，中小火，倒入适量花生油，依次放入干辣椒、花椒、姜片蒜片煸炒至辣椒变色。
倒入鱿鱼片翻炒至表面油亮，倒入味极鲜，再翻炒；然后依次加入青椒、葱段炒匀。
5
调入适量盐、鸡精、味精、蚝油，即可起锅。
绝味麻辣鱿鱼须的做法 ？
材料：鱿鱼、洋葱、香菇、葱、姜、青辣椒。
调料：酱油、盐、花椒 、干红椒、胡椒粉、鸡精
1、鱿鱼须洗净在沸水中氽一下，沥干水分，用盐、酱油腌制入味。（盐、酱油）
2、锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。（花椒、干红椒---葱、姜）
3、 放入香菇炒香，放入洋葱，多多地翻炒一会，洋葱成透明色了，就可以下腌制好的鱿鱼和辣椒了，同时加入鸡精。（鸡精、香菇、洋葱、鱿鱼和青辣椒）
4、待汁收了一些，放入胡椒粉，即可装盘。（胡椒粉）
注意：姜，大蒜切片。干辣椒干花椒洒少量的水浸润一下。蒜苗切小节。
干辣椒和干花椒用水稍稍浸润一下，否则容易变色，鱿鱼须不要炒得太久，极易熟。
麻辣鱿鱼须怎么做 详解三种做法 ？
用料
鱿鱼须 300g
美乐牌香辣酱 25g
生姜 4片
生抽 25g
老抽 10g
整个干辣椒 10个
花椒 30个
八角 两个
桂皮 两片
绝味麻辣鱿鱼须的做法
鱿鱼须洗干净，切成自己喜欢的大小！下冷水锅，加一克胡椒粉，十克料酒 水开后过一分钟，捞出。用凉水冲洗一下！备用
锅加底油下花椒 炒香（起白沫子就可以了，）下多干辣椒，生姜片，美乐香辣酱，八角，桂皮。炒香，倒鱿鱼须，翻炒，加水（可以没过鱿鱼须的量，也可以多一点，要你自己尝味道。）加生抽，老抽，料酒10g，冰糖四颗。烧开，
小火炖五分钟，关注锅里水。不能烧干了。尝一下味道，咸了就再加点水，能尝出，香，麻，辣，甜！然后出锅，热吃凉吃都可以！我猜冷藏一晚更入味！还不知道！期待明天！哈哈哈！
小贴士
喜欢吃辣的同学炒的时候可以在放点辣面！带辣籽的那种应该更好吃！！而且做出来漂亮！我猜的！不过我的想象应该没有错！
满意请采纳哦，O(∩_∩)O谢谢
湖南湘山红的麻辣鱿鱼的做法 ？
麻辣鱿鱼
主料鱿鱼500克
辅料油适量 盐1勺 辣椒几个 料酒1勺 姜适量 蒜适量 葱适量
麻辣鱿鱼的做法
1.准备好鱿鱼肉洗净。
2.锅加水烧开。
3.放入鱿鱼焯一下水。
4.准备点辣椒，花椒和蒜头。
5.准备点香葱。
6.鱿鱼肉捞出控水。
7.所有的调料切细准备好。
8.锅放油，放调料炒香。
9.加入鱿鱼。
10.加点料酒。
11.加点酱油。
12.加点盐和香葱。
13.翻炒均匀即可
烹饪技巧1、鱿鱼焯一下水，可以去腥和异味，也能定型。
2、鱿鱼煮的时候时间不宜太长，都久了肉会变老了。3、加点花椒和辣椒爆炒，鱿鱼肉更香辣下饭。
麻辣鱿鱼须怎么做好吃 ？
麻辣鱿鱼须的做法
食材用料
鱿鱼须一斤
圆葱适量
胡萝卜适量
干辣椒段适量
香菜适量
辣椒面少许
白糖少许
麻椒少许
烤肉酱少许
老抽少许
蒜，姜少许
盐少许
1.鱿鱼须热水炒一下，洗净控干
2.准备好食材
3.锅里少许油，加麻椒爆香
4.依次放入蒜，姜，胡萝卜，辣椒面爆香
5.倒入鱿鱼须翻炒，加入老抽，烤肉酱，白糖翻炒
6.最后加精盐，撒入香菜，即可出锅
湖南特产麻辣鱿鱼须怎么做 ？
食材明细
冷冻鱿鱼须适量
麻椒适量
辣椒适量
葱姜干红辣椒适量
麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
麻辣鱿鱼须的做法步骤
1
冷冻鱿鱼须一斤。
2
解冻后开水烫一下，再剪成单根。
3
均匀裹面粉、淀粉、椒盐。
4
入油锅炸至金黄色。
5
准备葱、姜、红辣椒、蒜薹、麻椒。
6
炝锅。
7
炒出麻辣香味，倒入炸好的鱿鱼须翻炒。
8
麻辣香脆的鱿鱼须出锅。