花样面点的做法,花样面点怎么做好吃,花样面点的家常 ?
食材
主料
中筋面粉
500g
辅料
油
适量盐
适量
白砂糖
适量
鸡蛋
3个
步骤
1.有花生油加糖加鸡蛋活好面
2.醒发1小时
3.制作各种样式的面点
4.放油锅中炸制
小贴士
每年必须制作的面点
怎么做花式面点 花样面点家常做法 ?
步骤
1.南瓜去皮切块,放入微波炉微熟,用勺子碾成泥。
2.3克酵母加一点点水溶开,在南瓜泥中加入200克面粉和酵母水搅拌均匀,揉成光滑的面团。
3.2克酵母加少量水溶开,在130克面粉中加入酵母水,再一点点加水,揉成光滑的面团。
4.将两种面团盖保鲜膜醒发到两倍大。
5.将发酵好的双色面团分别多揉一会,排出面团里的空气,然后搓成长条。
6.将双色面团分割成等份的小剂。
7.把双色面剂按扁,白色在黄色的下面,将两个剂子叠在一起。
8.将双色面剂擀成圆皮。
9.把圆皮的边折成三角形。
10.将面皮翻转,上面放一小块豆沙馅。
11.包入豆沙馅。
12.把三个角的边捏好,捏成三角包。
13.把三角的边用手推出花边。
14.把反折的边向上折起。
15.三角的顶部抹少许清水,放上一个用黄色面团做的小球。
16.所有包子坯做好后入蒸锅醒发15分钟,然后开中火蒸15分钟,关火闷两分钟再开盖。
花样面点怎么做的 ?
主料
面粉适量
方法/步骤
1
第一步,取一块面剂子擀成面皮。
2
第二步,把面皮轻轻卷起来。
3
第三步,把面卷切成大小差不多大的块。
4
第四步,把两个小面卷相对,让两块的开口位置相对,然后用筷子拦腰夹一下。
5
第五步,夹完蝴蝶造型已经出来了,再把开口位置的面片分开调整一下,做为蝴蝶的须子。
6
第六步,上锅蒸,烧开后蒸15-20分钟,就可以出锅食用了。
油炸面食有哪些花样图片 ?
百度
开酥点心的花样做法 ?
中式酥皮(小开酥)的做法的做法
1 水油皮的所有材料放入面盆,混合揉成光滑面团用保鲜膜包好放置20分钟。 2 油酥用料放入面盆,用手一边抓一边搓着混合均匀,搓成一个面团。
3 把水油皮和油酥分别等分成16份,各自搓成圆球。 4 取一个水油皮小剂儿压扁成小面皮,把油酥球包在中间,封口捏紧放在操作台上。
5 所有小剂儿都包好后,取一个小剂儿收口向上压扁,用擀面杖擀成椭圆形。 6 从上向下把椭圆形卷成卷,收口向上摆在操作台上,盖上保鲜膜松弛15分钟。
7 把油酥皮卷纵向摆放在操作台上,用擀面杖擀成一个长条面皮。 8 然后把长条面皮卷紧成一个筒形。
9 如果制作明酥点心,就用刀从中间切开分成两个小剂儿。 10 擀皮时先把小剂儿的切口向上放好,按扁后擀成圆皮,翻面后包上馅料,就可以烤制了。
11 把第8步的筒形小剂儿从两端向中间捏成一个方圆形,然后收口向上按扁擀成面皮,则可以制成暗酥点心皮。
怎么做面点,最正宗面点的做法大全,面点的家常做法 ?
原料:面粉400克,豆沙150克,糖30克,酵母4克。
制作方法:面粉加糖、酵母、泡打粉和适量的温水揉成面团醒发一小时,排气再次揉匀,搓条下剂子,擀皮包入豆沙馅。 包好的包子稍饧发一会释放一下筋力,要不然容易把馅心压出来。用擀面棍把一边压扁。用刀把压扁的半边切成均匀的条。 两边各留一条,其余的向内卷起,这样就形成了佛手的形状。把做好的包子再次饧发,时间根据室温的高低来掌握。饧发好后放入蒸笼蒸8—10分钟。
面点花样的正宗做法,面点花样怎样做才好吃的做法步骤 ?
食材
主料
中筋面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
鸡蛋
3个
步骤
1.有花生油加糖加鸡蛋活好面
2.醒发1小时
3.制作各种样式的面点
4.放油锅中炸制
花样点心的做法,花样点心怎么做好吃,花样点心的家常 ?
用料
调料
食盐
适量
调和油
适量
鸡蛋
2个
黑木耳
适量
火腿
适量
花样点心的做法
1.胡萝卜洗净切丁,放油炒一下。
2.倒入打散的蛋液。
3.放入切丁的木耳,撒适量盐。
4.盖上面包片。
5.整理好型--切成和面包片一样大小就可以。
6.轻轻的卷起,用牙签固定,切断。
7.摆入装有火腿的盘子,ok!
花样面花怎么做如何做好吃 ?
食材用料:
面粉[图]面粉适量
胡萝卜[图]胡萝卜半个相克食物
盐适量
开水适量
菜谱做法:
花样面食的做法图解1.胡萝卜榨汁和面,醒二十分钟
花样面食的做法图解2.醒好擀面杖擀成薄饼
花样面食的做法图解3.然后用模具压出自己喜欢的形状
花样面食的做法图解4.然后自己添加喜欢的蔬菜烧起来宝宝吃就好了
蒸面食胡卜花样怎么做 ?
步骤
1.准备食材。
2.胡萝卜切成小块加少量水放入料理机打成泥。
3.胡萝卜泥加一个鸡蛋和1勺白糖,搅拌。
4.少量温水加适量酵母粉,静置5分钟后加入胡萝卜液中。
5.倒入面粉搅拌。
6.揉成稍软的面团(我加多了水)。
7.室温25度发酵1小时。发至两倍大。
8.反复揉面排气后把面团分成小块。
9.取一块,用剪刀剪出花瓣。
10.中间放颗枸杞子。
11.再取一块压扁,四周剪5下,成为花瓣,中间枸杞子为花心。
12.用两小块面团分成四块,压成面片。
13.叠放。
14.卷起。
15.中间切开。
16.下端捏紧,花瓣稍稍整理。
17.取一块面块一边捏尖。
18.用枸杞子做眼睛,剪刀剪出小耳朵。像兔子还是老鼠呢?
19.上锅整25分钟,关火闷5分钟,出锅。美美哒。
小贴士
如果想要胡萝卜的味道重些,可以在打成胡萝卜泥时少放些水。
放入锅内蒸是,每个馒头之间的空隙要留大些,因为馒头会发的很大,空隙小了馒头之间会粘住。