韩式辣白菜豆腐汤咋做? ?
炒揣下辣白菜,放一些海鲜 或者肉类 看自己喜好 然后加水和韩式辣酱 闷一下 然后放豆腐 调味要自己掌握
辣白菜豆腐汤的做法 ?
1、辣白菜是用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成的一种发酵食品。
2、辣白菜有辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。
3、豆腐是以黄豆为主要原料的食物,具有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
辣白菜豆腐汤
主料:辣白菜400g;豆腐200g;五花肉片100克
辅料:葱花适量 姜丝适量 蒜蓉适量 盐适量 油1汤匙;生抽少许;糖小一勺。香菜叶一支。
制作方法:
1、将辣白菜切成断;
2、锅中倒入油放入葱花和姜丝炝锅;
3、倒入辣白菜翻炒三分钟左右,翻炒的过程中放入一勺生抽、一勺糖;
4、倒入清水;
5、做开后倒入沙锅中;
6、将豆腐切成长方形的块;
7、放入豆腐、肉片开锅后炖十五分钟
8、出锅前依据个人口味调入盐,最后再放点蒜末,插上香菜叶一支就可以享用了。
健康功效:健脾暖胃,益气生津。
韩国辣白菜汤怎么做好吃,韩国辣白菜汤的家常做法 ?
韩式辣白菜汤的做法步骤
1. 五花肉切片备用
2. 泡菜切段,豆腐切成一厘米见方的小块,红绿尖椒斜刀切片,大葱切片,姜切丝备用
3. 锅内放入少许香油和色拉油,油热后爆香姜丝,
4. 姜丝炒出香味后下入五花肉炒出油脂,炒熟炒透
5. 五花肉炒出油脂后下入切好的辣白菜煸炒出香味
6. 辣白菜炒香后锅内倒入热水,依次下入绿豆芽,豆腐块,辣椒酱,青红椒片,大葱片煮制
7. 小火煮制豆芽断生,豆腐成蜂窝状后下入少许糖,酱油,盐,鸡粉调味即可
韩式辣白菜豆腐汤一定要用石锅吗? ?
同样的材料时用石锅的味道比较好,但是如果实在没石锅的时候就用普通的汤锅也可以。
韩式辣白菜豆腐汤的制作方法 ?
1、豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块;2、辣白菜切成小片;3、青红尖椒斜切成圈;4、石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热;5、油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下;6、然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀;7、加入韩式辣椒酱;8、加入半锅水,搅拌均匀;9、待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块;10、拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火。
朝族辣白菜汤的做法,朝族辣白菜汤怎么做好吃 ?
食材与明细
辣白菜500克
五花肉100克
土豆一个
青菜适量
大喜大牛肉粉适量
难度普通
时间廿分钟
口味中辣
工艺炖
辣白菜汤的做法步骤
1.
土豆去皮洗净,切片五花肉切片辣白菜切成小块
2.
砂锅坐水,放入辣白菜,土豆片,五花肉片,盖上盖,大火煮开,转小火煮10分左右
3.
土豆片煮熟后加入适量的大喜大(牛肉粉)调味
4.
最后放入喜欢吃的青菜
5.
再撒上一点葱花即可出锅
温馨小提示
汤里还可以放自己喜欢吃的东东哦,例如豆腐等
做辣白菜汤没有韩式辣酱怎么办 我没有买到韩式辣酱 ?
主料
南豆腐250克
辣白菜100克
辅料
尖椒
1个
红尖椒
1个
调料
色拉油
20克
鸡精
少许
韩式辣酱
20克
韩式辣白菜豆腐汤的做法
1.豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块
2.辣白菜(做法请点击:韩式辣白菜)切成小片
3.青红尖椒斜切成圈
4.石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热
5.油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下
6.然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀
7.加入韩式辣椒酱
8.加入半锅水,搅拌均匀
9.待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块
10.拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火
辣白菜烧豆腐怎么做 ?
用料
豆腐 400g
辣白菜(一小袋) 150g
韩式辣椒酱(我用的板石) 一大勺
蒜沫 适量
洋葱 适量
盐 适量
水 适量
葱花 适量
生抽 适量
韩式辣白菜烧豆腐的做法
豆腐切成滚刀块备用
锅里倒油,油热放入蒜沫,洋葱丝儿炒香
放入辣白菜和韩式辣椒酱一大勺(我用的下厨房市集的板石辣椒酱)继续翻炒30秒
放入豆腐继续翻炒20秒左右
加入适量温水(差不多饭碗一碗)水开盖锅盖小火炖煮5分钟
5分钟后转大火收汁,放入适量盐和生抽调味出锅,出锅撒上葱花儿就可以了
辣白菜怎么吃 ?
辣白菜豆腐汤——冬日里的暖意
辣白菜豆腐汤是我非常喜欢的一道汤,尤其在寒冷的冬天,双手捧着一碗热辣辣的汤大口大口地喝,从里暖到外,整个人都充满力量! 我有个朋友“小金”,更是此汤的热爱者。记得早几年的时候,她常常一个人跑到韩式料理馆,点一个辣白菜豆腐汤,泡着配送的一碗白米饭吃得心满意足。其实这道汤做起来很简单,里面的食材也可以根据自己的需要变化,成本也是相当的低,完全不用去韩式馆花大价钱喝。当然,自己做的可能有点不正宗,但是有什么关系呢,只要喝到自己想喝的味道,那就满足了!
材料
辣白菜适量,豆腐1块,金针菇适量,胡萝卜适量,香菇适量
做法
1.原料:辣白菜、豆腐、胡萝卜、金针菇、香菇 2.1、取若干辣白菜,加上清水 2、放炉具上煮滚,转小火煮一会儿 3、依次放入泡发的香菇和豆腐,煮一会儿 4、最后放入胡萝卜片和金针菇,煮滚后试味 辣白菜本身很咸,根据个人口味往汤里加点盐调味即可
小诀窍
煮汤不要象我这样煮得太满哈,容易溢锅。我是为了试用这个锅才煮成这样的,有可能的话尽量用大一点的锅更方便。 这道汤很简单,里面的材料可以任意变化,喜欢吃肉的也可以加上肉一起煮。方便快捷,鲜辣爽口。
辣白菜炒土豆片
材料
辣白菜100克,土豆1个,盐0.25匙,鸡精0.5匙,葱适量
做法
1.土豆切薄片,用清水泡半小时;葱切成末; 2.锅内倒油,加入葱末炒香,放辣白菜煸炒出味; 3.土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒,加盐; 4.待土豆片成半透明状,放鸡精即可出锅
干锅辣白菜
材料
大白菜芯1个,五花肉1块,辣椒,老抽,辣白菜,生抽,蚝油,盐
做法
1.大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净,切开成橘子瓣一样的,底部不要断,其实切成长片也一样还更入味。2.干辣椒放一半煸香,五花肉放进去煸炒出油,放点老抽给五花肉上色。3.放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒,我加了少少汤略焖一下,白菜软后,加生抽,蚝油,盐,最后落两勺辣油(做法点击)调色调味。4.把剩的干辣椒放进去,转到小锅仔里收干汤水,盖上盖子,小火热着。
小诀窍
大白菜是冬天很多家庭的必备菜吧,百菜不如白菜嘛,这菜辣乎乎热腾腾的,十分钟左右就做得,所以挺适合家里临时来个人救急啥的 。
辣白菜五花肉煲
材料
优质五花肉,辣白菜,白菜心,豆腐,豆芽,豆瓣酱,浓汤宝(或高汤)
做法
1、五花肉切簿片 ’辣白菜切段 ,配料洗净切好 2、锅中热油,放入豆瓣酱炒出红油 ,倒入五花肉翻炒 炒至变色后,倒入辣白菜翻炒 倒入清水(或高汤),加入浓汤宝调味 3、倒入白菜心,加盖煮熟;(白菜煮烂了才好吃) 4、然后锅中留汤,将菜先装起来放碗底;(不然锅中太多料,不好煮) 再倒入豆芽和豆腐 5、加盖煮入味,连汤一起装起,即可
辣白菜炒饭
材料
辣白菜随意,鸡蛋1个,大葱一段,米饭一碗
做法
1.原料:发酵的辣白菜、大葱、鸡蛋一个、米饭。 2.葱切碎,鸡蛋打散,入锅把鸡蛋炒散盛出备用。 3.放入米饭,与辣白菜一起翻炒。 4.倒入之前炒散的鸡蛋与辣白菜米饭混合翻炒,依据个人口味放少许盐,翻炒均匀,完成!
辣白菜出很多汤怎么处理 ?
本就要出汤啊,辣白菜更多时候是泡在这个汤汁里面的(咸菜不都差不多泡这腌的吗,只是辣白菜自己出的更多就是了),买的人很多时候还要要求多给加点汤汁拿回去