万丰美食菜谱大全凉拌海螺片怎么做如何做好吃 ？
菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 明目食谱 糖尿病食谱 腊┛拱/a>食谱 工艺：拌凉拌海螺片的制作材料：主料：海螺400克辅料：香菜100克调料：姜4克,醋6克,盐3克,香油3克凉拌海螺片的特色：鲜嫩，洁白，味浓。： 1.将海螺刷洗干净，放入开水锅中煮熟，取出螺肉，用原汤洗净，捞出切成片。2.香菜洗净切成末。3.将海螺片、香菜末放入碗内，加入盐、醋、香油和姜末，拌匀即成。食物相克 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
海螺的做法，凉拌海螺怎么做好吃，凉拌海螺的家常做法 ？
螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；
锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。
凉拌海螺肉怎么做 ？
凉拌海螺片的做法步骤
1. 海螺肉煮熟
2. 切片
3. 加入蒜末姜丝
4. 加入青椒胡罗卜丝
5. 放芥末油
6. 放盐
7. 放砂糖
8. 放生抽麻油白醋
9. 拌
10. 装盘
凉拌螺片怎么做 ？
1 黄瓜去皮，切薄片，在淡盐水中浸泡10分钟左右，去除涩感。黄瓜片铺在盘底备用。
2 调制酱汁。蒜捣成泥，加入生抽、陈醋、糖适量，加入少许凉开水搅拌均匀。
3 清水烧开，下红螺煮10分钟左右，煮熟后去壳取肉。
4 除去尾部，用少许盐搓去螺肉表面的黏液，用清水洗净，然后切成薄片。
5 为防止螺肉没有熟透，将螺片在沸水中略汆片刻。水中可以加入少许料酒，以取出螺片的腥味。
6 将螺片码在黄瓜上，淋上做好的酱汁和香油。
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香辣海螺片的做法主料海螺2个辅料油适量盐适量青椒适量干辣椒适量酱油适量红辣椒适量麻椒适量蒜适量姜适量步骤1.将海螺用刷子清洗干净；2.放入锅中煮15分钟左右，将海螺肉取出将海螺肠取出并清洗干净；3.将海螺肉切成小薄片；4.将辣椒切成小丁，姜、蒜切丝；5.锅内放入油烧热，放入麻椒爆香；6.倒入切好的海螺片大火爆炒；7.加入酱油翻炒；8.倒入所有辅料一起煸炒；9.加入盐一起炒两分钟即可。
海螺拌黄瓜怎么做好吃 ？
海螺拌黄瓜料
海螺适量
黄瓜适量
辅料
蒜(适量)
香菜(适量)
食盐(适量)
醋(适量)
香油(适量)
黄瓜拌海螺的做法
1海螺洗净，控干水，放在一盘里，冷水锅开火蒸，大火蒸至上汽，转中火2、3分钟即可
2蒸好的海螺稍微凉，用牙签挑出肉，并用刀切去海螺肉的下半部分，只留螺头备用，然后改刀切片
3黄瓜洗净，用刀使劲拍，黄瓜拍至碎裂，然后改刀成片，大蒜加少许盐用蒜臼捣碎，加醋调和，香菜洗净切段
4在一个盆里，放入黄瓜和海螺，倒入醋蒜泥，加少许盐，最后加1小勺香油，拌匀后撒香菜，装盘
香葱拌海螺怎么做 ？
用料
海螺 400
香葱 30
红椒 适量
盐 3
味精 3
香油 10
香葱拌海螺的做法
海螺取肉洗净，切片，入开水中氽熟，捞起控水；葱洗净，切段；红椒洗净，切菱形片，焯水后取出
将海螺、葱段、红椒同拌，调入盐，味精拌匀。
淋上香油即可。
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海螺洗净煮熟后，抠出肉肉
海螺肉切片
准备葱丝姜丝，自制油辣子，这个是我的秘密武器哦，只要是凉拌菜都会放上一勺，味道立刻就变得好吃极了
海螺里放一勺油辣子，半勺盐，胡椒粉，芝麻，黑胡椒拌匀
上面放葱丝姜丝
炒锅放底油，爆香花椒粒和八角，等油热时浇到葱姜丝上
拌匀即可
装盘开吃吧
瓜片拌海螺的做法，瓜片拌海螺怎么做好吃，瓜片 ？
1.海螺去壳取肉，清洗干净
2.切薄片
3.黄瓜洗干净切片
4.加一点盐，腌制一会
5.海螺片焯水，焯后迅速过冷水
6.红椒切丝
7.黄瓜摆盘
8.上面放海螺片
9.摆放上红椒丝
10.香菜洗净，切小段
11.加一点盐
12.加一点白醋
13.加生抽
14.加点香油，拌匀后，浇到海螺片上，吃时候拌匀即可
凉拌辣螺的做法，凉拌辣螺怎么做好吃，凉拌辣螺的家常 ？
步骤
1.取适量辣螺肉。
2.买来腌制好的辣螺，直接放水里浸泡十五分钟。
3.水平，螺微咸，滤水。
4.倒入少许黄酒、蒜末、白糖、味精、米醋。
5.好吃。