万丰美食菜谱大全蛋黄泥的做法 蛋黄泥怎么做如何做好吃 ？
1. 也可将蛋黄泥用牛奶，米汤，菜水等调成糊状，即可食用
2. 将鸡蛋洗净，放锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成
蛋黄泥的做法，蛋黄泥怎么做好吃，蛋黄泥的家常做法 ？
食材
主料
鸡蛋
1个
辅料
水
适量
步骤
1.鸡蛋一个,放入沸水中煮10分钟，记住一定要煮过心
2.捞起在凉水中冲一下
3.立即剥壳
4.取出蛋黄
5.放入消毒过的宝宝专用碗中，用汤匙压碎成泥
6.为了宝宝更好吞咽，可加少许温开水，搅拌成均匀的稀泥状再喂食。
蛋黄泥的营养价值 ？
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含 DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。蛋黄含有较高的热量，也较为不易消化，所以分量一定要得当。 能量39.9千卡 蛋白质4.66克 脂肪3.08克 碳水化合物0.98克 叶酸39.66微克 膳食纤维 胆固醇204.75毫克 维生素A81.9微克 维生素B6 维生素C 维生素E0.64毫克 胡萝卜素 核黄素0.09毫克 硫胺素0.04毫克 烟酸0.07毫克 钙19.82毫克 磷45.5毫克 钾54.04毫克 钠439.14毫克 碘9.52微克 镁3.52毫克 铁0.71毫克 锌0.39毫克 硒5.03微克 铜0.05毫克 锰0.02毫克
蛋黄泥的介绍 ？
这道菜软烂适口，微咸，营养丰富，喂给婴儿既可营养大脑，又可满足婴儿对铁质的需要。
蛋黄泥怎么做啊？ ？
你好，很高兴为你解答
蛋黄泥制作：
将鸡蛋放入冷水中煮或放在蒸锅里蒸熟（水开后再蒸或煮5分钟），剥开取出蛋黄，取1/6或1/4放入小碗中，加入少许温开水或米汤，或煮熟的牛奶，调成蛋黄泥（先稀糊状），即可用小勺喂给婴儿。
菜泥的制作：
将新鲜蔬菜或胡萝卜、白菜等洗净，加入至煮开的水中煮至菜熟烂（如果是胡萝卜也可蒸熟），捞出放入碗中捣烂成泥状，去除菜中的菜筋、菜渣、或菜皮，加入少许盐或糖，用小勺喂给婴儿。也可将菜泥加入米粥中，或米糊、面条中喂给婴儿。
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