万丰美食菜谱大全海鲜菇的做法大全，海鲜菇怎么做好吃 ？
耗油海鲜菇做法
食材用料：
海鲜菇500克
小白菜100克相克食物
猪肉50克相克食物
洋葱20克相克食物
油两勺
盐一小勺
酱油一勺
料酒一勺
蚝油两勺
五香粉小半勺
水淀粉一小勺淀粉三勺水
菜谱做法：
1.小白菜洗净，切断，海鲜菇洗净
2.开水煮一下海鲜菇
3.煮熟后放凉水过两遍，攥干水分
4.猪肉切片，洋葱切碎
5.热锅下油，油热下洋葱和肉片
6.肉炒到变色，下五香粉，料酒，蚝油
7.下海鲜菇和小白菜，加盐，翻炒均匀
8.炒熟，水淀粉加酱油，拌匀，勾芡
9.翻炒均匀
海鲜菇的做法 ？
西兰花炒海鲜菇材料：海鲜菇，西兰花，腐乳汁（量随意）做法：1、海鲜菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净2、烧开水，将海鲜菇和西兰花先后焯一下，捞出3、热锅凉油，倒入海鲜菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅。 蟹味菇烧冬瓜材料：海鲜菇150克，冬瓜250克，枸杞少许，姜片少许，生抽少许，盐少许，高汤少许，水淀粉适量做法：1、锅内放少许油，爆香蒜片。2、下冬瓜厚片煸炒（冬瓜片不用切得太薄，否则不耐煮，影响外观和口感）。3、淋入生抽翻炒均匀。4、放入海鲜菇和枸杞。5、倒入少许高汤，盖上锅盖稍微焖煮片刻（因为冬瓜本身会出水，所以高汤不用加太多）。6、煮至冬瓜半透明状时，加入少许盐。7、最后淋少许水淀粉勾薄芡即可。 蒜蓉煎海鲜菇材料海鲜菇蒜蓉 小葱 熟的黑芝麻 盐鸡精 高汤做法海鲜菇洗干净后备用，如果蘑菇腿比较粗的话可以用手轻轻的捏开成2-4瓣，但是尽量保持整颗的原样，蘑菇的帽子不要弄掉喽......（表达似乎不太清楚哈，各位发挥想象力） 平底锅里加少量油，倒入蒜蓉，中小火，把海鲜菇平铺在锅底，盖上锅盖小火焖3分钟，加盐，鸡精少量的高汤烧开，把海鲜菇翻个个，把汤汁收干撒上就OK了 出锅的时候撒上香葱和黑芝麻。芦笋海鲜菇烩鲍鱼材料海鲜菇200克，芦笋4根，新鲜小鲍鱼5个，蚝油1汤匙，食用油1汤匙，盐1茶匙，料酒少许，生姜粉少许做法 1、小鲍鱼，洗净片成薄片；海鲜菇和芦笋洗净切段。 2、锅内加入油，依次放入芦笋海鲜菇和鲍鱼片，略翻炒一下，加料酒，开小火烧煮一下。 3、待海鲜菇变软，放入蚝油，盐，生姜粉调味，即可出锅。小诀窍： 喜欢其他的菌类也可以替换。 芦笋可以去皮，更嫩些，口感更好。 鲜菇鸡丸汤冬季皮肤特别干燥，多喝点汤不仅是对身体好，而且还可以美容呢。 双孢菇：双孢菇的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道鲜美，营养丰富。 金针菇：金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。 海鲜菇：海鲜菇有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老的作用。材料双孢菇，金针菇，海鲜菇，鸡肉丸，盐。做法将双孢菇(最好切成片)，金针菇，海鲜菇洗净放入砂锅内，加入鸡肉丸和水，大火烧开转小火煲三十分钟左右，煲好后只需要加一点盐就可以了。小诀窍：这个汤的味道很鲜美，为了保持汤原有的鲜味儿，汤煲好后只需要加一点盐就可以了，不需要加葱，姜，味精等调味。黄骨鱼炖海鲜菇黄骨鱼，学名黄颡鱼，又叫黄辣丁，生长在江河、湖泊、水库等水域。在我们南方经常吃这种鱼，来北京后，偶尔在大型超市才能买到。黄骨鱼肉质细嫩、味道鲜美，刺儿也比较少，很适合老人和孩子吃。红烧、炖汤、做火锅味道都很棒！原料：黄骨鱼1000克、海鲜菇800克。调料：盐、生抽、料酒、姜适量。做法：1、黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用；2、生姜切片；3、锅上火入油，爆香姜片，加水烧开，依次放入黄骨鱼、海鲜菇，调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。黄骨鱼：肉性味甘、平、有利尿之功效，可用以主治水肿、喉痹肿痛等症。
海鲜菇汤怎么做的做法 ？
材料：虾仁35克、鲜干贝2粒、蘑菇35克、洋葱1/4个、红萝卜75克、碗豆仁1大匙、奶油15克、鲜奶50毫升、盐1小匙、黑胡椒粉少许
配料：防风5克、白术10克、甘草5克、红枣3颗
步骤：
1、将药材洗净，打包煮沸，滤取药汁备用。虾仁洗净（除肠泥后）切小丁，其他材料照做。 2、锅烧热，放入奶油，爆香洋葱丁，再倒入做法1的汤汁，红萝卜丁等其他材料，煮滚后即可盛盘，再撒上少许胡椒粉即可。
功效：本汤能净化血液，排泄毒性物质。经常食用可净化体内环境，且多食也不会发胖，是一种较好的减肥美容食品。蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品中，可以防止发胖。同时，对高血压、心脏病患者有益。
海鲜菇怎么做好吃 海鲜菇最正宗的做法 ？
蚝油海鲜菇
食材用料：
海鲜菇500克
小白菜100克
猪肉50克
洋葱20克
油两勺
盐一小勺
酱油一勺
料酒一勺
蚝油两勺
五香粉小半勺
水淀粉一小勺淀粉三勺水
菜谱做法：
1.小白菜洗净，切断，海鲜菇洗净
2.开水煮一下海鲜菇
3.煮熟后放凉水过两遍，攥干水分
4.猪肉切片，洋葱切碎
5.热锅下油，油热下洋葱和肉片
6.肉炒到变色，下五香粉，料酒，蚝油
7.下海鲜菇和小白菜，加盐，翻炒均匀
8.炒熟，水淀粉加酱油，拌匀，勾芡
9.翻炒均匀
菇的做法，炒海鲜菇怎么做好吃，炒海鲜菇的家常做法 ？
炒海鲜菇的家常做法
主料
海鲜菇500克
肉丝少量
辅料
大蒜叶
一根
盐
适量
色拉油
适量1.洗菜，海鲜菇撕开，入味些，顺便把大蒜叶切好
2.热锅下油，油热后，把肉丝下锅炒下3.
3接着把海鲜菇倒入锅中，翻炒下，放入适量的盐
4.海鲜菇炒炒会出水的，所以不用放水，随即放入切好的大蒜叶
5.稍微翻炒下就可以出锅了
海鲜菇怎么做好吃，素炒海鲜菇的家常做法 ？
准备时间：无 制作时间：无 用餐人数：1-2人
ps:海鲜菇营养丰富，有益健康
食材
主料 海鲜菇 250g
辅料 青椒 一个 胡萝卜 适量 蚝油 适量
步骤
炒锅烧热加色拉油少许
遇热加蒜片，烧出蒜香
放入青椒丝和胡萝卜片炒至变软
放入洗过且撕成条的海鲜菇，翻炒，会出一些汤，少一会儿，汤减少时放蚝油
加蚝油
翻炒均匀，出锅
出锅前淋香油
小贴士
海鲜菇炒时爱出汤要急火，蚝油有咸淡，可以不加盐或少加盐
希望对你有用！
海鲜菇怎么做好吃 ？
西兰花炒海鲜菇
材料：海鲜菇，西兰花，腐乳汁（量随意）
做法：
1、海鲜菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
2、烧开水，将海鲜菇和西兰花先后焯一下，捞出
3、热锅凉油，倒入海鲜菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅。[1]
蟹味菇烧冬瓜
材料：海鲜菇150克，冬瓜250克，枸杞少许，姜片少许，生抽少许，盐少许，高汤少许，水淀粉适量
做法：
1、锅内放少许油，爆香蒜片。
2、下冬瓜厚片煸炒（冬瓜片不用切得太薄，否则不耐煮，影响外观和口感）。
3、淋入生抽翻炒均匀。
4、放入海鲜菇和枸杞。
5、倒入少许高汤，盖上锅盖稍微焖煮片刻（因为冬瓜本身会出水，所以高汤不用加太多）。
6、煮至冬瓜半透明状时，加入少许盐。
7、最后淋少许水淀粉勾薄芡即可。[3]
蒜蓉煎海鲜菇
材料
海鲜菇蒜蓉
小葱
熟的黑芝麻
盐鸡精
高汤
做法
海鲜菇洗干净后备用，如果蘑菇腿比较粗的话可以用手轻轻的捏开成2-4瓣，但是尽量保持整颗的原样，蘑菇的帽子不要弄掉喽......（表达似乎不太清楚哈，各位发挥想象力）
平底锅里加少量油，倒入蒜蓉，中小火，把海鲜菇平铺在锅底，盖上锅盖小火焖3分钟，加盐，鸡精少量的高汤烧开，把海鲜菇翻个个，把汤汁收干撒上就OK了
出锅的时候撒上香葱和黑芝麻。
芦笋海鲜菇烩鲍鱼
材料
海鲜菇200克，芦笋4根，新鲜小鲍鱼5个，蚝油1汤匙，食用油1汤匙，盐1茶匙，料酒少许，生姜粉少许
做法
1、小鲍鱼，洗净片成薄片；海鲜菇和芦笋洗净切段。
2、锅内加入油，依次放入芦笋海鲜菇和鲍鱼片，略翻炒一下，加料酒，开小火烧煮一下。
3、待海鲜菇变软，放入蚝油，盐，生姜粉调味，即可出锅。
小诀窍：
喜欢其他的菌类也可以替换。
芦笋可以去皮，更嫩些，口感更好。[2]
鲜菇鸡丸汤
冬季皮肤特别干燥，多喝点汤不仅是对身体好，而且还可以美容呢。
双孢菇：双孢菇的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道鲜美，营养丰富。
金针菇：金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
海鲜菇：海鲜菇有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老的作用。
材料
双孢菇，金针菇，海鲜菇，鸡肉丸，盐。
做法
将双孢菇(最好切成片)，金针菇，海鲜菇洗净放入砂锅内，加入鸡肉丸和水，大火烧开转小火煲三十分钟左右，煲好后只需要加一点盐就可以了。
小诀窍：
这个汤的味道很鲜美，为了保持汤原有的鲜味儿，汤煲好后只需要加一点盐就可以了，不需要加葱，姜，味精等调味。
黄骨鱼炖海鲜菇
黄骨鱼，学名黄颡鱼，又叫黄辣丁，生长在江河、湖泊、水库等水域。在我们南方经常吃这种鱼，来北京后，偶尔在大型超市才能买到。
黄骨鱼肉质细嫩、味道鲜美，刺儿也比较少，很适合老人和孩子吃。红烧、炖汤、做火锅味道都很棒！
原料：
黄骨鱼1000克、海鲜菇800克。
调料：
盐、生抽、料酒、姜适量。
做法：
1、黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用；
2、生姜切片；
3、锅上火入油，爆香姜片，加水烧开，依次放入黄骨鱼、海鲜菇，调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。
黄骨鱼：肉性味甘、平、有利尿之功效，可用以主治水肿、喉痹肿痛等症...余下全文>>
炖海鲜菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
娃娃菜
2棵
海鲜菇
半袋
辅料
胡萝卜
少许
盐
适量
葱
适量
姜
适量
十三香
适量
蚝油
适量
味精
少许
食用油
适量
步骤
1.准备食材
2.将娃娃菜清水洗净，把娃娃菜用手中间撕断，装盘备用
3.海鲜菇用水洗净控干水分，装盘备用
4.胡萝卜切片，葱、姜切末装盘备用
5.热锅放油烧八成热，放入葱、姜、十三香爆香
6.放入娃娃菜翻炒，炒至娃娃菜变色。
7.放入海鲜菇、胡萝卜片翻炒
8.烧至娃娃菜、海鲜菇出汁，再炖至，最后汤汁快收干，再放入盐、蚝油、味精调味
9.清淡可口的娃娃菜炖海鲜菇出锅了，装盘享用
炒海鲜菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
海鲜菇洗净切好待用。
猪肉洗净切片，用盐、酒和生粉腌好。
先将海鲜菇飞一下水，然后起镬放油放腊肉爆香后，倒入海鲜菇炒一下，放水加盖煮一下，放盐调味后盛起待用。
再起镬放油，将猪肉煮熟后，再将煮好的海鲜菇倒入兜匀，勾个芡就可以上碟了。
现在是草莓上市的季节，用几颗装饰了一下。至于这菇的味道嘛！跟海鲜是风马牛不相及，从头到尾一点海鲜味都没吃出来，倒是嫩嫩滑滑的口感有点象吃海鲜。
海鲜菇炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1、将海鲜菇洗净备用。
2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀，腌制五分钟。
3、线椒切丝、洋葱切丝。
4、起锅加热，入油六层热时，放入肉丝煸炒，再放入海鲜菇一起翻炒入味。
5、加入少许水，放入洋葱丝、线椒丝拌匀后，加入味精、胡椒粉拌匀，关火出锅。