无水炖鸡的做法是什么? ?
无水炖鸡方法
主料:鸡
辅料:枸杞 姜 辣椒 葱 生抽 老抽 黄酒 盐
步骤:
1、先把整只鸡处理干净,(我买来的时候已经去毛,稍微处理一下就好了)。把厂的全身抹上盐,里面也要抹。
2、无锈钢内胆底先放入葱白,姜,鸡,加枸杞,辣椒,生抽,老抽,黄酒就好了。
3、放入高压锅,按(蒸鸡)键就好了。
4、蒸好后加入葱,再焖半小时就好了。
做法,正宗电压力锅无水炖鸡怎么做 ?
食材用料
公鸡半只
木耳50克相克食物
黄花菜50克相克食物
杏鲍菇6根
葱两段相克食物
姜一块相克食物
干花椒半汤匙
白酒一汤匙
花椒叶少量
盐两茶匙
老抽一点五汤匙
生抽一汤匙
五香粉一茶匙
料酒三汤匙
食用油三汤匙
电压力锅无水炖鸡的做法
1.原料图。木耳黄花菜泡发。
2.锅里烧水,加干花椒,煮开。放入切块的鸡焯水煮开,加入白酒再次煮开,捞出冲冷水。
3.鸡肉沥干水。
4.木耳撕小朵,杏鲍菇切滚刀块。姜切块。
5.鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。
6.拌入配菜和葱姜花椒叶,拌匀放入压力锅。
7.选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。
8.加热好进入保压时间。
9.等排气完毕,揭开锅盖即可。
10.有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。
无水焖柴鸡的做法,无水焖柴鸡怎么做好吃,无水 ?
1、热锅,不放油,先把鸡块翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂。
2、鸡变色后铲起。
3、重新起锅,放油,爆香姜片和蒜白部分。
4、再放入鸡翻炒,加入盐、老抽、生抽、酒、糖炒匀。
5、加水与鸡肉平行,盖锅盖焖煮。
6、肉焖透后,可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种,味道可以再调整。
7、洒一些喼汁,再放入蒜叶,翻炒均匀即可。
无水鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
无水鸡的做法
1.
我用热水煮了一下,用盐均匀涂一边,酱油淋上,把所有调料塞到鸡的肚子里
2.
我用的高压锅,15分钟就好了,剩余半个土豆把里面的油汁都吸收了,哈哈
3.
鸡腿被我撕掉了,呵呵
无水土豆炖鸡怎么做 ?
无水土豆炖鸡用料
土豆
鸡翅
姜片
料酒
生抽
老抽
红尖椒
无水土豆炖鸡的做法
锅开中火,放土豆块儿、姜片、鸡翅、料酒、生抽和老抽酱油,红尖椒
拌匀
盖盖儿,等冒气的时候,转小火,炖上25-30分钟即可
无水焖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
将买回来的三黄鸡清洗干净,切成4cm左右的块,加入姜片、料酒、五香粉、盐(1茶匙,5g)、生抽、蚝油抓拌均匀,腌制20分钟左右,以使其入味。
笋干用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮15分钟,煮好后捞出,挤干水分备用。
木耳用温水泡发后,去蒂,清洗干净,用手撕成大小均等的块,沥干水分备用。
青蒜择洗干净后切成4cm长的段。
干香菇清洗干净,用温水泡发后去掉蒂头,沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉,放在一边沉淀。
炒锅入油,油热后转小火,放入干辣椒、蒜末,爆出香味后拨到锅的一边,转大火烧热油后放入腌制好的鸡块,煸炒至鸡肉表面略黄,盛出来。
将沥干水分的笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒,然后倒入泡香菇后沉淀的水,大火煮开,加入盐(1茶匙,5g)、白砂糖、老抽上色,再煮5分钟。
5分钟后倒入鸡块,再倒入半瓶啤酒,盖上锅盖,中火焖15分钟,撒上青蒜段即可。
所有的电压力锅都能无水炖鸡吗? ?
绝对不能,
一定看说明说书
无水葱油鸡的正宗做法,无水葱油鸡怎样做才好吃的做法步骤 ?
鸡洗净,去头去屁股,里外均匀抹上盐和白胡椒,腌制30分钟
锅底倒上薄薄一层油并抹匀,铺一层姜片,再铺一层葱段,放上鸡,淋上一些料酒
盖盖后大火煮至冒蒸气,转小火,煮20分钟,用筷子戳一下鸡腿或翅根等肉多的地方,如果能轻松戳进去就可以关火。
趁热淋上少许生抽,洒上葱花,热油浇上去就可以开动了。
电压力锅 无水炖鸡 的作法,求过程。谢谢! ?
当心爆炸。高温,高压超过耐压。会发生爆炸