万丰美食菜谱大全怎么做好吃，排骨炖豆角的家常做法 ？
食材明细
土豆二个
排骨适量
豆角500G
盐适量
味精适量
糖适量
咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
排骨炖豆角的做法步骤
1
排骨用热淖一下。
2
用水熬糖色。
3
倒入淖好的排骨翻炒。
4
然后倒入水炖一会。
5
排骨差不多熟了以后加入盐，然后再放入土豆。
6
排骨差不多熟了以后加入盐，然后再放入土豆。
7
土豆半熟后再加入豆角再炖十分钟左右加味精出锅。
排骨炖豆角怎么做？ ？
朋友你好 我觉得把排骨用糖色 葱 姜 大料等先炒一下 然后添汤炖至6分熟 再把用另一个订炒没水气的豆角放进排骨锅里一起炖熟 收汤 那才是色 香 味具全呢 好吃极了 （豆角一定要用另一个锅把水气炒出去 不然炖出来的菜味道不纯正
排骨炖豆角怎么做 ？
排骨要用水抄一遍把捞出备用，土豆切块然后葱姜蒜切末，接着锅里放油。油烧热后鸡葱姜蒜末煸炒出香味接着放排骨酱油糖一起炒，糖要少放吃饭的小勺子两三勺就够了，有时也得看排骨的量多少加入，放水土豆最后放等排骨开锅后在加土豆。
关于东北家常菜排骨土豆炖豆角的细节做法 ？
我是东北人，这道菜我也经常做，我教你吧。首先把排骨放凉水里泡15分钟，泡出血污，然后锅里放油炒，葱花炝锅。炒好后一次性加水，中途不要再加，水的多少要看你炖豆角和土豆的量而定。加水后放入姜片，少许盐，大料一个，开始炖。排骨炖到7分熟，一起加土豆和豆角，炖好后稍微还有点汤就算成功了，加入土豆豆角后大约15--20分钟就熟了。豆角不要有嚼头那样，要炖烂，这是东北菜的特点，土豆要炖面，不要加酱，那不是东北做法
排骨汤炖豆角怎么做好吃，排骨汤炖豆角的家常做法 ？
1.将排骨放入滚水中汆烫3分钟后，洗净备用。
2.将作法1排骨倒入锅中，加水1800cc，以中小火煮约40分钟。
3.另把长豆干洗净，泡水20分钟后，去头尾，放入作法2排骨汤中，煮约25∼30分钟后，加入调味料，即完成好喝的汤品。
干怎么做好吃，排骨炖豆角干的家常做法 ？
1、先切葱姜蒜，少许。锅里入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2、放入一勺糖，一勺老抽，下排骨干炒，排骨七成熟时，入开水，放豆角。
3、再来一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少许。大火烧开，小火炖10分钟，放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后，出锅。
正宗的东北排骨炖豆角怎么做？ ？
排骨炖豆角
配料：排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
做法：
1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽(上色)下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。
4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。
红烧排骨炖豆角怎么做如何做好吃 ？
食材
主料
豆角
500g
排骨
500g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
冰糖
适量
姜
适量
步骤
1.排骨泡水，让里面的血水流出，洗净备用
2.准备葱姜和桂皮，八角，香叶适量
3.豆角洗净掰成小段备用
4.排骨冷水下锅焯水
5.焯好水的排骨捞出备用
6.锅中放油，加入适量冰糖炒糖色
7.炒至冰糖变黄色后加入排骨翻炒
8.炒到排骨变的焦黄，放入葱姜和香料一起翻炒，有香味出来后放入适量的酱油，生抽调味
9.然后锅中加入开水开始炖排骨
10.排骨炖到可以用筷子插动的时候加入豆角，这时可以加入适量的盐
11.炖至豆角成熟大火收汁，即可完成
小贴士
排骨焯水一定要冷水下锅，豆角一定要炖熟。盐可以最后放，也可以炖豆角的时候放（这样豆角更加入味）。
怎么做好吃，红烧排骨炖豆角的家常做法 ？
－ 准备食材 －
排骨 500g
干豆角 100g
李锦记红烧汁 75ml
生姜 几片
大料 2个
－ 步骤 －
1.这次选择的脊骨，炖着更好。排骨洗净备用
2.排骨凉水下锅，抄一下，去除血水血沫
3.抄好的排骨过凉水，口感更好，排骨不用煮太久，因为后面也需要炖
4.干豆角是提前泡好的，这样做起来更快
5.热油锅，热了之后下几片姜爆香，下排骨翻炒
6.排骨炒至金黄色，放入李锦记红烧汁，翻炒，上色，然后加入500ml的水，这里不得不说一下，李锦记的红烧汁真的很好用，味道比较正宗
7.下入干豆角，开大火，加少许的盐，因为红烧汁有咸味，平时做红烧肉根本不需要放盐，开始炖，等汤汁快没了，就完成了
8.完成了－ 小贴士 －
大家在加盐的时候一定要尝味道，如果够了就不用在加盐了