万丰美食菜谱大全小鸡炖土豆怎么做？家常做法 ？
一、把小鸡剁成块，洗干净，备用；
二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。
三、炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块；
四、待鸡块快炖烂时，放入土豆块，依次放入盐、味精稍炖后，土豆、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。
做法，小鸡炖土豆怎么做好吃，小鸡炖土豆的家常做法 ？
小鸡洗净斩件，蒜切成蒜片，姜切成姜片，土豆切成滚刀块，彩椒切块，葱切成葱花。
锅子用中高火烧热，下油，下白糖，等白糖化开，微微变成黄色，下鸡块，翻炒到表面上色；
依次加入姜片，蒜片，干红辣椒和郫县豆瓣酱，炒出红油；
然后倒入啤 酒，等再度烧开，加入酱油，和盐调味，放入土豆，盖好盖子，炖10分钟左右，或者到土豆可以用筷子插透为止；
下彩椒块，接着炖两三分钟，表面撒上葱花即可。
干怎么做好吃，小鸡炖土豆干的家常做法 ？
食材
主料
鸡肉
500g
土豆干
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
葱花
1颗
花椒粉
适量
大料
1半
干红辣椒
2个
步骤
1.准备鸡肉和泡好的土豆干。
2.葱切成葱花。
3.锅中倒油，热后放入干红辣椒。炸香。
4.倒入鸡肉。煸炒。
5.炒制微黄即可放入一半的葱花。
6.倒入老抽。花椒粉。
7.略炒变红。
8.加入适量的凉水。抹过鸡肉。
9.加入土豆干 。
10.大约开锅20分钟后。加入盐，鸡精。
11.汤剩不多时，加入剩下的葱花。炒均即可出锅。
12.一盘鸡肉炖土豆干就好了。
小鸡怎么做好吃，炖小鸡的家常做法 ？
食材
主料三黄鸡半只香菇150g辅料油适量盐适量生姜片适量蒜瓣适量豆瓣酱1勺老抽适量葱花适量
步骤
香菇炖鸡的做法步骤11.半只鸡，剁成块洗净。
香菇炖鸡的做法步骤22.在锅里焯一道水然后滤掉水分。
香菇炖鸡的做法步骤33.锅内重新烧热油，放葱姜蒜爆香锅。
香菇炖鸡的做法步骤44.放一勺豆瓣酱一起煸炒。
香菇炖鸡的做法步骤55.焯过水的鸡肉下锅翻炒。
香菇炖鸡的做法步骤66.炒至鸡肉紧致，放入老抽。
香菇炖鸡的做法步骤77.放入开水。
香菇炖鸡的做法步骤88.切成瓣的香菇下锅翻均匀。
香菇炖鸡的做法步骤99.放入适量的盐后焖煮至开锅。
香菇炖鸡的做法步骤1010.开锅后的香菇鸡，放入高压锅内，压7分钟。
香菇炖鸡的做法步骤1111.时间到，盖子打开后，放入小葱花提鲜即可出锅喽！
小鸡炖土豆干做法大全视频教程 ？
材料
土豆、糯米粉、糖
做法
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥，加糯米粉，一边加一边搅。喜欢甜的可以加点糖。
2、搅到可以捏成饼的时候，再捏成一个个半厘米厚的饼。
3、锅里放油烧热，放饼下去煎，煎成金黄就可以吃啦！
小鸡炖土豆咸黄瓜的家常做法？ ？
1.鸡洗净，水烧开，过下水捞出。
2.锅内放油适量。看见一点点烟放葱花炝锅，放酱油（喜欢颜色深的可以改为老抽），放开水，放鸡，加入葱姜蒜，干辣椒，盐。白酒适量，为了去腥气味。等鸡7成熟的时候加入土豆块。等鸡输了直接上桌，可以吃了！！望采纳
炖小鸡的做法，炖小鸡怎么做好吃，炖小鸡的家常 ？
小鸡炖蘑菇是一道东北菜。
在东北有句民谚：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜，足见这道菜在东北的地位。小鸡炖蘑菇是东北四大炖（小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角）之首，是东北炖菜中最高档的。
通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。
小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。
土豆炖小鸡的做法，请教高手 ？
您好：这是东北最受欢迎的家常菜之一，具体做法如下：
材料：准备鸡一只 （大小根据自己食量），土豆两个，葱、姜、蒜各少许，干辣椒三个，
方法：把鸡切块，并用沸水抄一下，变色捞出待用，锅中加入30克左右油，小火加热，同时加入少许白糖，待白糖变色加入鸡块大火翻炒，糖色挂到鸡块上后加花椒粉和葱、姜、蒜。香味出来后，再加入切好的土豆块一起翻炒大概1分钟，然后加酱油和料酒。最后加水文火慢炖，根据自己口味加盐，汤水收尽后出锅。
小鸡炖土豆还能加啥菜 ？
最经典的是加蘑菇。
小鸡蘑菇炖土豆
主料
小鸡500g、蘑菇300g、土豆两个
辅料
豆油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、鸡粉适量、大料一颗、味素适量、香菜一小把
步骤
1.鸡肉先焯水
2.这是提前泡好的蘑菇
3.热锅凉油 放入大料炸变色 放入抄好的鸡肉 炒一会放葱姜 料酒 生抽 老抽 蘑菇 土豆 翻炒上色 加入热水 大火煮开 加入适量盐 小火慢炖
4.我加的汤有点多 女儿喜欢泡着汤汁吃饭 炖到汤汁粘稠土豆熟就好了 放入香菜味素就可以出锅了
鸡块炖土豆汤的做法 ？
鸡块炖土豆汤的做法如下
【主料】：鸡肉,土豆
【调料】：盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜
【做法】：
1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2）土豆去皮切1cm见方的小块
3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！
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