微波炉烤鸡翅根 ?
材料孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)
2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上
4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。
6、准备1汤匙蜂蜜,加少许水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。
8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。
小诀窍:
1、我家的微波炉是美的光波炉,也就是带光波烧烤的。为此我仔细的查资料和看说明书,微波炉是严禁使用铁架的!而光波烧烤只能用铁架或是高耐热的玻璃,不可以使用微波塑料和陶瓷。
假如非常的想使用微波炉的烧烤(或光波)方式,而又对铁架有所顾忌的话胆可以把微波炉托盘取出,刷洗干净并用热水烫一下,直接把食物放在托盘上烤,微波或光波方式都没有问题!
2、在腌制鸡翅时,常规料应该是不可缺少的,想用鸡翅的口味与香味更胜一筹,则适当的添加补充腌料。
使用粉状香料容易入味,而用原粒的香料更易于清理,香味也更好。
一定要使用少许白糖,能提升鸡翅的鲜味。
在不少烧烤的腌制中都会使用洋葱丁,大概是要借用洋葱的甜与辛香味吧。
3、刷蜂蜜汁能让鸡翅有更好的色泽与口感。
想吃得跟BBQ一样的话,可以刷海鲜汁,甜面酱等等。随意搭配!
4、在烤食物时,盘底铺些蔬菜,尤其以洋葱为佳,配菜可以吸油,还能增香,虽然烤得比较干,但配菜也别有风味。
5、理论上,鸡翅应该用保鲜膜封好,冰箱冷藏腌6-24小时,这样滋味入到骨头里了,但一般腌1-2小时就已经很入味了。
6、烤鸡翅时,每面各烤2次,第一次应该是毛少皮质较光的里侧冲上,最后一次则是鸡翅外侧向上,这样能有最好的卖相。
鸡翅之间应该保持适当距离,否则烤的时间越长,鸡翅可能会粘在一起,不好翻动
微波烤翅时应该先用高火2-3分将微波的温度提升,接着使用80的火力将鸡翅烤熟而又不至于表皮太干,最后使用高火能让皮质酥脆,排出多余的油脂,达到外酥里嫩,烤制的效果。
7、DIY烤翅与外边翅酷的价格差异约在7毛左右,但自己做的首先干净卫生,口味可以自己掌握,给宝贝吃的可以直接刷蜜汁烤翅,吃再多都不怕!
8、使用微波或烤箱后,都必须用软布将内部清洁干净
微波炉烤鸡翅需要多长时间?用什么器皿? ?
我前几天刚用微波炉烤鸡翅。成功了。好吃。
可以参考一下:
我家是格兰仕的微波炉,有光波功能的。
起初,我也是考虑用光波,说是光波相当于烤,说明书上也说用此功能烤鸡翅这种比较薄的肉类。
但是事实是,光波非常不好用。因为光波功能限制只能使用金属烤架以及高温耐热玻璃,我家金属烤架被我扔了,所以只能用耐热玻璃,原配的玻璃转盘就是高温使用的,所以我直接把鸡翅摆在上面,当然先要洗干净玻璃再铺上鸡翅。 然后,我使用光波功能,先是5分钟,大概3分钟的时候,发出焦味,吓死我,以为焦了,谁知打开看到鸡翅还很生。不知道来来去去使用了多少次光波,以及光波微波组合,估计15-20分钟合计肯定有了,鸡翅就是没熟,也完全不是烤的样子。后来我索性使用微波功能。而微波是不能使用金属的,所以我使用的耐高温玻璃依旧可以。我直接点击微波功能,高火先是5分钟,然后翻面鸡翅,再5分钟,就烤好了。
建议你直接用微波吧,时间的话,可以试试看,先5分钟,再翻面继续5分钟。
微波炉烤鸡翅,用烤架,底下应该用什么东西接着 ?
放个盘子或者锡纸,超市有卖的
微波炉烤鸡翅用什么器皿? ?
锡纸,骇金属。不可以用。
微波炉只可以用瓷器。
微波炉考的东西也很好吃,我家常用它做鸡翅鸡腿。鸡翅鸡腿融化后将它们放到调料里泡着。味上2个小时以上。就放进微波炉烤。一般10——15分钟就好了。做烤鸡的调料和做红焖肉的调料一样。
老式微波炉烤鸡翅根 ?
可以的,如果是大翅根肉比较多的,建议在肉上多划几刀。感觉鸡翅(薄)烤的效果比鸡腿根好。买一包烤鸡翅腌料(超市与网上都有)或者自制调料把鸡翅根泡2-3小时,然后放入烤,用微波高火直接烤2-3分钟,翻个面再烤几分钟,时间根据量的多少。中途多看看。
用微波炉烤鸡翅的最简单方法。 ?
大哥我真想叫你生吃,不过还是有方法的只不过没深加工好吃,你把想要放的调味料都放到一个盆里,多少自己看着办,(主要有盐,味精,少点酱油,少量花椒面,等)把鸡翅洗好到入盆中拌,后用一盘子平放上鸡翅,刷上油,微波打2分,拿出反个,在刷上点油,在打2分就这样我认为好像8分钟就能吃了,不行你在多打几分,这个自己看着办就行。
用微波炉烤鸡翅,怎么把鸡翅烤的很焦 ?
用微波炉川把鸡翅烤焦了是不可能的,他没有这功能,你必须用光波烧烤档,尽可能离光波管近一点,(也别太近了近了外面糊了里面不熟) 先把鸡翅用葱、姜、料酒、盐、荤香、孜然、腌半小时,再烤。
烤鸡翅放微波炉里可以吗 ?
可以的,现在很多人家里都有微波炉,鸡翅的做法也就多了一种烹饪工具,下面小编和大家分享三种用微波炉烤鸡翅的做法,有兴趣的朋友可以学习下怎么做:
微波炉烤鸡翅的做法一
【材料】鸡翅、生粉、姜、生抽、蚝油、香油、盐、烧烤粉
【做法】
①将鸡翅清洗干净并用叉子在鸡翅上叉孔
②将处理好的鸡翅放在一个大的容器里,依次放入姜丝,蚝油,生抽,香油,烧烤粉和一点盐,抓匀放冰箱腌两个小时。
③讲腌制好的鸡翅均匀的沾上生粉
④将沾好生粉的鸡翅放微波炉专用的烧烤架上,高火十二分钟即可(中途翻面)。
微波炉烤鸡翅的做法二
【材料】鸡翅,酱油,葱花,姜丝,孜然,辣椒块,白糖
【做法】
①将买回来的鸡翅冲洗干净后划上刀花(腌的时候比较好入味)。
②酱油、葱花、姜丝、孜然、辣椒块(也可用辣椒面)、白糖把鸡翅腌上,大约30分钟左右就可以了;
③放到微波炉里调到烧烤温度,烤上20分钟左右,烤鸡翅即成。如果你想吃烤得焦一点的,时间可以延长。
微波炉烤鸡翅的做法三
【材料】鸡翅中,芝麻,蜂蜜,盐,老抽,五香粉
【做法】
①鸡翅洗干净,用热水烫洗一下。用糖、老抽、生抽、五香粉腌鸡翅入味。
②把腌制好的鸡翅放到微波炉里高火先转三分钟,取出扎几个眼,再放天烤架上,烧烤十分钟。
③十分钟后取出鸡翅刷上蜂蜜,放上孜然粉、芝麻,再烧烤五分钟就可以了。
格兰仕微波炉烤鸡翅的做法 ?
两种方法,一种是用“微波”直接烤,另一种是“光波组合"键来烤。方法:500g鸡翅洗干净,你可以买一包烤鸡翅调料(有各种口味的,比如新奥尔良的调料),把调料与鸡翅充分搅拌,淹渍2-6小时,想味道特别浓就时间多点。可以在鸡翅上划两刀更渗透。腌好后放入微波炉,高火三分钟,翻个面,再烤三分钟,烤的时间如果不够你还可以再烤的。不同的量所需要时间不同。
细节:用叉子或牙签在鸡翅上叉孔,或用刀直接在鸡翅上划两刀,便于入味,放在一个大的容器里,依次放入姜丝,蚝油,生抽,香油,烧烤粉和一点盐。抓匀放冰箱腌两个小时以上。如果是光波来烤,放微波炉专用的烧烤架上(或用微波耐热玻璃容器),高火五分钟,中途翻面,再加热五分钟。如果是用微波来烤,那可以用陶瓷碗。这个时间要根据你鸡翅的量来自己调整,不够时间可以再加热的。调料可以根据自己的喜好添加其它的,也可以到超市买烤翅腌料,比如新奥尔良烤翅腌料。
微波炉烤冻鸡翅的技巧 ?
微波炉烤鸡翅的做法步骤
1. 首先把鸡翅解冻洗净,用牙签在鸡翅上戳小孔,或者用刀在鸡翅上划几个小孔(只要目的是在腌制过程中能让鸡翅入味)。。
2. 将买好的腌料倒在空碗中,加入和腌料等量的凉开水,将其将拌均匀倒在鸡翅上,将切好的葱片和生姜放在鸡翅中搅拌,放入冰箱。。(时间越久,鸡翅入味越深,)
3. 腌好的鸡翅取出,放在烧烤盘上,把剩的腌料涂在鸡翅上,把适量蜂蜜和水在一起搅拌均匀,涂在鸡翅上,放入微波炉,火力调到中高火,八分钟后记得翻一下鸡翅。。。
4. 最后的最后,将鸡翅取出摆盘,美味的鸡翅就做好了。。
最简单的微波炉烤鸡翅做法: 鸡翅冲洗干净,然后用干净卫生纸吸干表面水分,备用。 1、配调料:适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀 2、鸡翅中间剖开一刀,将调料淋入,撒上蒜末,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏20分钟,让调料入味 3、拿出鸡翅,抹上油,放微波炉烤制(烘烤小火大约十分钟,请依微波炉不同火力选择) 稍微复杂点的微波炉烤鸡翅做法: 用料:孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙, 老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个, 香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)做法1、把腌料先配好。 我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个, 盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷) 2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给 鸡翅按摩入味。 3、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。 我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上 4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。 5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。 6、准备1汤匙蜂蜜,加少许水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。 7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。 8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。