家里只有面条,怎么做才能好吃点? ?
有没有鸡蛋和火腿肠?有的话就简单了,把鸡蛋煎好,接着把火腿肠、鸡蛋切成一片片一起炒再加点酱油就很好吃了
家里只有面条和调料怎么做啊 ?
主料:面条120g,青菜50g。 辅料:鸡精3g,盐2g,酱油4ml,油适量。
步骤
1.青菜洗净,折断。
2.碗内放入适量调料:鸡精,酱油,盐,油。
3.锅里放水煮开,下面条煮2-3分钟后,将青菜放入,片刻捞起装碗。
4.搅拌均匀即可。
家里只有鸡蛋和面条……怎么做鸡蛋面 ?
把鸡蛋打碎,锅中放油,油烧热放入鸡蛋,把鸡蛋炒熟,加入水,加入盐味精,酱油。锅开时下入面条。煮熟即可,如果有葱,切葱花放入锅内,有青菜加入更好
面条怎么做才有筋道 ?
常说的筋伐,有人也说:有嚼头。面条在煮的过程中不断吸收水,如果活面的时候水加多了,煮的时候就容易变软,容易断,吃到嘴里还没嚼就碎了,筋道(也叫劲道)的面,用最少的水把面活起来,用力揉,面条就会很硬,煮完了还是很硬,不容易断,吃到嘴里嚼起来不“面”,一般来说北方人喜欢筋道的面,而南方习惯吃挂面,那个一点也不筋道
家里只有面条可以怎么做 ?
花生酱拌面或杂酱面
只有面条和鸡蛋怎么做 ?
1.准备好一块面条和三个鸡蛋。
葱适量
2.起油锅,把鸡蛋打进去。
3.往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。
4.等鸡蛋煎好一面,再翻过来煎另外一面。
5.煎好的鸡蛋,放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。
6.把所有煎好的鸡蛋都倒进去。
7.把面条放进去。
8.煮一分钟,用筷子把面条挑散开来。
9.等所有面条都散开,洒上点盐花和葱花,即可上盘。
只有鸡蛋,面怎么做好吃 ?
我自己的做法哦~~ 葱姜蒜切末, 锅里放油,油热了之后,把葱姜蒜末放进去炒一下。 然后倒入热水,放入酱油,醋,盐,鸡精调味。 然后打入一个鸡蛋,鸡蛋成型了以后,把面条下进锅里。 煮熟了,出锅。撒上胡椒面。就可以开吃了哈! ------------------- 在家我经常这样做热汤面吃。如果有西红柿的话,可以放进去一些,没有也无妨。 可以在出锅之后,点一点香油或者辣椒油。没有的话也没事啦~
只有面条辣椒面怎么做 ?
主料:
面条
辅料:
绿豆芽黄瓜
香菜黄飞红麻辣花生
蒜茸宏腾油炸辣子一大勺
周君记红油拉面调料半小袋辣蘑菇酱一大勺
芝麻酱一大勺花椒油半小勺
味精半小勺老抽一大勺
生抽一大勺盐半小勺
醋三大勺白糖三小勺
步骤:
1.绿豆芽洗净用水泡。
2.面条煮熟捞出沥干过凉水待用。
3.绿豆芽用煮面条的水炒熟,黄瓜洗净切丝,黄飞红麻辣花生捣碎。
4.调汁儿:蒜茸、一大勺宏腾油炸辣子、半小袋周君记红油拉面调料、一大勺辣蘑菇酱、一大勺芝麻酱、半小勺花椒油、半小勺味精、一大勺老抽、一大勺生抽、半小勺盐、三大勺醋、三小勺白糖。
5.汁儿浇面条,加绿豆芽、黄瓜丝、香菜、花生碎拌匀即可。
小贴士:
1、周君记红油拉面调料不是必需的,因它含红油、盐和蒜茸,如没有油炸辣子和蒜茸,可用它代替;如其他材料齐全,此调料可省。
2、辣蘑菇酱也不是必需的,只是偶然加了一次以后发现既能提味儿又有嚼头,不妨一试。
3、盐、醋、糖用量可根据个人口味儿调整。
面条怎么煮??面条什么样子才算煮熟?? ?
首先确保有足够多的水,要不然会粘锅的;水开后下面条,起沫要及时加凉水,以免溢出来,面条根据面条的宽窄、粗细等确定煮的时间,面条煮到用筷子轻轻能夹断即可!