万丰美食菜谱大全土豆炖鸡脖的做法，土豆炖鸡脖怎么做好吃，土豆 ？
土豆炖鸡脖的做法步骤
1
鸡脖清理干净后剪成段。
2
入锅焯水后洗净控水。
3
葱姜八角准备好。
4
土豆去皮洗净切块。
5
锅里油热加入葱姜八角炒香。
6
加入鸡脖煸炒。
7
加入酱油上色。
8
加入土豆翻炒。
9
加入红烧汁翻炒。
10
加入适量水炖煮。
11
香菜洗净切段。
12
煮至汤汁快收干时，加入香菜翻炒。
13
最后加入盐炒匀即可。
家常土豆炖鸡脖怎么做 ？
土豆炖鸡脖准备材料：土豆 鸡脖 香菇 葱 姜 八角做法：1 香菇洗净，用清水泡发。2 土豆去皮切成块，用清水冲一遍。3 葱切小段姜切片。4 鸡脖子洗净剁成段入开水锅中焯水，取出备用。5 锅里油热加入葱，姜片，八角炒出香味，加入鸡脖煸炒一会，加点酱油上色。6 加入土豆块翻炒，加点老抽翻炒均匀。7 加入泡好的香菇翻炒。一会后加入清水。炖一会，加盐继续炖。8 炖至汤汁快收干时，加点水淀粉勾芡，调味即可。 菜名：土豆炖鸡脖 材料：土豆、鸡脖、姜、大料
做法:
1、土豆去皮洗净切块；鸡脖洗净切段；姜切片，大料准备两粒；
2、锅里放油烧开加入大料炸出大料油；加入切好的鸡脖翻炒；鸡脖中水分炒出后加入少许酱油继续翻炒入味；
3、加入土豆块翻炒一会；然后加水没过鸡脖和土豆，加姜片，开始盖锅盖炖；大火烧开至小火，炖至土豆和鸡脖都熟透即可，出锅前加盐。
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红烧鸡脖炖土豆的做法
1.
鸡脖洗净，用刀把肥油和腺体刮掉。
2.
葱姜蒜洋葱切片备用。
3.
少许油爆锅，依次放入八角，蒜片，洋葱，葱花，姜片，翻炒一下。
4.
加冷水，没过鸡脖多一些。加入料酒，花椒粉，酱油，老抽，盐，糖，醋在水中，拌匀。
5.
中火盖锅盖炖。不时翻动一下。这时洗土豆，去皮切块。
6.
十分钟左右，汤剩一半时，加入切好的土豆块。
7.
小火焖炖，汤汁差不多收完了就可以出锅了。
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大料、花椒，放入鸡脖翻炒
3. 添水后。开锅后换小火
5、白酒. 放入土豆一起翻炒. 葱段姜片爆香，加入白糖，直至土豆块表面稍有焦黄色
4主料
鸡脖400g 土豆300g
辅料
花椒10颗 大料2颗
盐少许 糖少许
白酒少许 酱油少许
鸡脖炖土豆的做法步骤
1. 鸡脖切段，土豆切滚刀块
2. 汤基本收干
鸡脖子炖土豆的做法，鸡脖子炖土豆怎么做好吃 ？
主料
鸡脖子
500g
土豆
500g
辅料
油
10ml
盐
10g
味精
2g
鸡精
3g
料酒
3ml
生抽
5ml
步骤
1.500克土豆削皮洗净，鸡脖子用清水泡一会再清洗干净。
2.土豆切块
3.把鸡脖子切成两段
4.热一锅水，把鸡脖子放进去焯一下
5.焯鸡脖子的水起浮沫了就可以关火
6.把鸡脖子乘起来，先放一边
7.过里倒油
8.先把土豆块炒一下
9.然后加入鸡脖子
10.加入3ml料酒
11.再加入5ml生抽，10g盐，3g鸡精，翻炒均匀
12.往锅里加温水，直到刚好吧土豆和鸡脖子淹没
13.盖上锅盖大火炖上15分钟
14.开盖，再加入2g味精，搅拌一下，就可以关火了
15.起锅，装盘
小贴士
1.炖的时候加温水的话，就是菜的味道更浓郁，如果加冷水的话，就是汤的味道更鲜。
2.加点料酒可以去腥
做法，土豆炖鸡叉怎么做好吃，土豆炖鸡叉的家常做法 ？
土豆炖鸡叉
主料
鸡叉200g
胡萝卜1个
土豆1个
洋葱1/2个
辅料
油20g
盐5g
酱油10g
大酱15g
葱花10g
香叶3片
大料2个
姜片2片
红辣椒4个
大蒜2个
步骤
1.鸡叉处理干净
2.胡萝卜、土豆等去皮
3.鸡叉煮去血水，沥水备用
4.准备其余食材
5.胡萝卜和土豆切块
6.锅中加入适量的油，炒香葱姜和辣椒
7.加入洋葱、土豆和胡萝卜翻炒片刻
8.加入煮去血水的鸡叉
9.加入大酱、盐等调料
10.加入适量的水大火烧开
11.加入香叶，继续炖30分钟左右即可出锅
叉怎么做好吃，家常土豆炖鸡叉的家常做法 ？
淀粉多 炖着吃很好的可能你还真不会做东北的炖菜 查看原帖>>
土豆炖鸡怎么做好吃，土豆炖鸡的家常做法 ？
用料
主料
鸡腿500克
土豆300克
调料
食盐
1茶匙
酱油
1汤匙
冰糖
5克
姜
3片
八角
2个
桂皮
1段
干辣椒
2个
料酒
1汤匙
香叶
2片
植物油
300毫升
葱白
1段
水
适量
用料小秘诀
烧酱汁时加入家乐浓汤宝
切碎它后，融入肉中让酱汁层层入味
土豆炖鸡块的做法
1.准备好鸡腿和土豆
2.准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒
3.葱切段、姜切片备用
4.鸡大腿洗净，斩成块
5.土豆去皮切成滚刀块
6.将锅置于火上，倒入植物油，热后下入土豆块，炸成黄色，捞出控净油
7.把鸡腿肉块焯水备用
8.锅中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜
9.加入鸡块翻炒
10.变色后加入冰糖煸炒至上色，加入酱油、料酒继续煸炒
11.加入开水没过鸡肉，烧开转小火焖至10分钟，加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟
12.转大火收干汤汁即可
土豆炖鸡叉的做法，土豆炖鸡叉怎么做好吃，土豆 ？
土豆炖鸡叉
主料
鸡叉200g
胡萝卜1个
土豆1个
洋葱1/2个
辅料
油20g
盐5g
酱油10g
大酱15g
葱花10g
香叶3片
大料2个
姜片2片
红辣椒4个
大蒜2个
步骤
1.鸡叉处理干净
2.胡萝卜、土豆等去皮
3.鸡叉煮去血水，沥水备用
4.准备其余食材
5.胡萝卜和土豆切块
6.锅中加入适量的油，炒香葱姜和辣椒
7.加入洋葱、土豆和胡萝卜翻炒片刻
8.加入煮去血水的鸡叉
9.加入大酱、盐等调料
10.加入适量的水大火烧开
11.加入香叶，继续炖30分钟左右即可出锅
的做法，土豆炖鸡肘怎么做好吃，土豆炖鸡肘的家常做法 ？
食材
主料
鸡肘500g
土豆一个
辅料
葱适量
蒜适量
姜适量
红辣椒适量
香菜适量
步骤
1.1.先将鸡肘煮一下
2.2.将土豆洗净切快。
3.3.油锅烧热放油，葱，姜，蒜， 料酒，豆油，呛锅放入鸡肘。
4.最后放入土豆
5.出锅放入香菜