万丰美食菜谱大全猪肉香菇芹菜饺子馅怎么做 ？
1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。
2、牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。
3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可。
饺子馅不出水技巧：
怎样使饺子馅不出水把洗净晾干的菜切碎，放入锅内，浇上食油，菜末被一层油膜包裹，遇到盐就不易出水，再倒入肉馅拌匀，放足盐。这样包出的饺子馅嫩又有汁水，味道鲜美可口。
第一步:在剁好的肉馅中分三至四次加入盐,朝一个方向搅拌,尽可能多的搅拌,使肉馅上劲;第二步:将充分沥干水份的蔬菜切成碎末(不要挤掉水份,以保持蔬菜的营养)分成三至四次加入 到搅拌过的肉馅中,还是朝一个方向充分搅拌即可.这样拌出来的肉馅即不出水,又能保持营养,不妨你试试.
芹菜和香菇可以混在一起和瘦肉包饺子吗 ？
可以呀
原料：半瘦猪肉，香芹菜，鲜香菇，饺子皮各适量。
调料：盐，味精，酱油，香油，香葱，十三香粉，淀粉，姜，鸡蛋清，调和油各适量。
制作方法：鲜香菇、香芹菜洗净后，香菇去蒂切片，芹菜剁碎成小粒。姜、葱洗净，半瘦猪肉洗净。将洗净的半瘦猪肉剁碎，再加入姜、葱、鲜香菇、芹菜粒一起剁，然后一起剁成肉馅，尽量细腻一点儿。将剁好的馅装入盆里，加入盐，酱油，味精，香油，调和油，十三香粉，淀粉汁，一个鸡蛋清调匀。
调馅很重要，刚加入这些东西进去后会感觉点清，一定要多调一会儿，直接可以插上一支筷子不倒。馅调好后，准备一小半碗儿清水，包的时候就沾一点儿在皮儿口上，因为外面买的皮儿没有家里自己做的那么好，这样就可以封得更好，以免煮的时候散掉。
木耳芹菜猪肉香菇一起做饺子馅会中毒吗 ？
芹菜木耳猪肉馅水饺
妈妈是北方人，爱吃面食，爱吃水饺、包子、馅饼之类的面皮裹着馅料的美食。我们很像妈妈，都爱吃这类美食。那时住平房，每家做什么饭，周围邻居都闻得到香味
食材
主料芹菜500g 木耳80g猪肉 400g小麦粉 500g辅料油适量盐适量味精适量酱油适量料酒适量葱姜适量芝麻油适量
步骤
1.小麦粉和成面团饧好。
2.黑木耳提前泡发。
3.芹菜择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水晾凉。
4.将芹菜切碎。
5.猪肉馅加油、盐、味精、酱油、料酒顺时针搅拌上劲后加葱姜末继续搅拌。
6.添加芹菜及黑木耳，再加盐、芝麻油搅拌均匀，作水饺馅。
7.饧好的面团做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。
8.水饺皮中间添加馅料，前后片捏严，包好水饺。
9.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
10.煮熟即可捞出享用。
小贴士
煮水饺要宽汤大火。
芹菜不焯水用油煸炒后入馅也可以。焯水或煸炒可以避免芹菜入馅后出水，防止馅料太软。
猪肉白菜芹菜香菇饺子陷的做法 ？
食材
主料
嫩芹菜
1斤
瘦猪肉
半斤
新鲜香菇
1俩
饺子皮
80张
辅料盐
适量
味精
适量
糖
适量
麻油
一勺
步骤
1.从菜场买来新鲜食材，在猪肉摊让摊主顺便把肉搅一下。回到家将猪肉再剁细些，将芹菜、香菇洗净，芹菜大致切长段，香菇切片在热水锅里焯一下，然后也都剁碎。
2.把馅儿全盛入一个大器皿中，加盐、糖、味精、麻油搅拌均匀。另准备半碗水、一双筷子外加一根筷子，干的大平底盘多个。
3.开始包饺子，用那根干净的筷子，一头蘸水涂在饺子皮外缘，一般蘸两次够了，再将馅儿填入，刻意将馅儿夹成长长得对折饺子皮时好包，在包好的饺子外缘打褶既美观又不易露馅儿。烧一锅沸水，把饺子加入40个煮至浮起，再倒一圈凉水，等饺子再次沸腾时便是熟了。
芹菜和香菇饺子的做法 ？
一般我家做都要焯一下，再把水攥干一些。不然和馅还有包的时候会出汤
下面是复制的
包饺子时芹菜可焯水可不焯水。焯了水的芹菜就没有那本身的味道了，但是焯过水的芹菜在包饺子时不容易出水。一般先把焯过水的芹菜中的水分挤出去，这样馅剁的才细。挤出来的芹菜水可以倒进肉馅里，要不肉馅会很干，调出来的肉口感不好。同时芹菜的味道和养分还不会丢失。但是芹菜的水分不用都放肉里，具体要看情况而定。同时还可以放一个胡萝卜增加营养。
香菇芹菜肉馅饺子运过水吗 ？
你好！香菇芹菜不用焯水，直接和肉做馅就可以！既能保持营养成分，又可以增加口感！祝你快乐！
干香菇可以和芹菜调饺子馅吗 ？
芹菜香菇水饺
芹菜香菇水饺主料
猪肉500g、芹菜200g、面粉500g
芹菜香菇水饺配料
油、盐、姜葱、十三香、蚝油、鸡精、香菇
芹菜香菇水饺做法
1、猪肉和姜葱一起剁成馅。
2、芹菜、香菇洗净沥干水切碎。
3、将菜和肉，加盐，生抽，十三香，葱末，蚝油，鸡精搅拌均匀。
4、面粉和面面团。
5、切成小剂子。
6、压扁擀成圆形饺子皮。
7、将圆皮中放入馅料，捏紧封口。
8、包好的饺子。
9、锅加水烧开，放入饺子煮开，中间点水三次，熟后捞出。
香菇和芹菜可以一起包饺子吗 ？
150条食物相克中有 ：
49、芹菜+鸡肉： 同食会伤元气。
135、芹菜+甲鱼： 同食会中毒，可以用橄榄汁解毒。
145、芹菜+菊花： 同食会引起呕吐。
所以放心吃吧。
芹菜香菇水饺的制作方法 ？
芹菜香菇水饺的制作方法
一、简介
每当气候干燥的时候，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
二、食材
猪肉 500g
面粉 500g
芹菜 500g
三、辅料
油
盐
姜
葱
十三香
耗油
鸡精
香菇
四、步骤
猪肉和姜葱一起剁成馅。
芹菜、香菇洗净沥干水切碎。芹菜、香菇洗净沥干水切碎。
将菜和肉，加盐，生抽，十三香，葱末，蚝油，鸡精搅拌均匀。
面粉和面面团。
切成小剂子。
压扁擀成圆形饺子皮。
将圆皮中放入馅料，捏紧封口。
包好的饺子。
锅加水烧开，放入饺子煮开，中间点水三次，熟后捞出即可食用。
望采纳