万丰美食菜谱大全西洋参炖鸡汤的做法什么情况下不能服用 ？
材料
主料：母鸡1000克，
辅料：当归20克，
调料：大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克
做法
1.母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好，放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成.
2.每日一次，晚餐作菜佐食.
西洋参片炖鸡汤怎么做 ？
材料
西洋参片，全鸡，枸杞，葱姜，青菜，盐
做法
1、全鸡去内脏处理干净，用刀在鸡上划几个口子，西洋参片、枸杞泡下冷水，将葱姜塞到鸡身上的口子里，放入滚水中大火煲煮去血沫。
2、打盆凉水，将焯水后的鸡放进去，用手协助把鸡身上剩余血沫、葱姜去除。
3、汤锅放入凉水（要刚刚没过鸡），将西洋参片枸杞塞入鸡身上的口子里，放入汤锅，煲煮至开后10分钟，转小火慢慢煲1-2小时后加盐即成。有时我喜欢最后放一两片青菜
花旗参炖鸡的做法 ？
花旗参炖鸡汤 原料： 1、 生鸡：选择超市密封包装的白条鸡，我这里有草原绿鸟鸡、北京三黄鸡，味道都不错。没有用农贸市场的宰杀活鸡做过。 2、 生姜：购自农贸市场。洗净、切成适当大小的块（约1～2厘米长），然后装塑料食品袋，冰箱冷冻室保存（此法可长期保存）。用时取出，水洗一下即可。 3、 花旗参：购自中药店，只买过最便宜的，约15元10克。 4、 精盐：普通精盐。 做法： 1、 生鸡自然化冻，洗干净，摘去鸡油（腹部和脖颈），斩成小块（大小可依个人习惯），将鸡翅和鸡腿长骨用刀背敲断。 2、 鸡块凉水下砂锅，水加至2/3锅，中火烧开约3～5分钟，耐心用小勺分多次撇去浮末。 3、 放入生姜、花旗参，烧开后，文（小）火炖1小时45分钟。 4、 加入适量精盐，继续炖15分钟后，断火即可。 提示： 1、 此做法只为煲鸡汤，鸡肉虽可食之，但较为清淡、无味、无韧性，适合老年无齿者食用。 2、 制作过程中千万不要放味精、鸡精等调料。 3、 制作过程的第2步也可以采用开水绰鸡块的方法，即用普通锅烧开水后，放入鸡块煮约5分钟，捞出洗净。再换砂锅，加水放鸡块 4、如果不喜欢花旗参味道的朋友可以不放，只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好； 5、乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦； 6、煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣；
西洋参鸡汤怎么做好吃 ？
食材
西洋参2条
鸡肉300g
姜片2块
精盐少许
步骤
1
材料准备好。鸡肉，姜，西洋参洗干净。
2
鸡肉切小块。
3
西洋参切段，姜切段，放好备用。
4
把鸡肉放入锅里，加入少许盐。
5
倒入少许的料酒。
6
把西洋参和姜也放进锅里。
7
加入水，煮上2-3个小时，即可食用。
8
西洋参鸡汤就完成了。（西洋参带些许苦苦的味道的，想要汤甜一些可以加点红枣或蜜枣，也可以加少许的杞子，这样的汤喝起来比较清甜）
小贴士
西洋参带些许苦苦的味道的，想要汤甜一些可以加点红枣或蜜枣，也可以加少许的杞子，这样的汤喝起来比较清甜。
西洋参炖鸡适合什么人吃? ？
平时也可作为一道滋补靓汤食用，或将西洋参与肉类鸡肉你好。因为其性凉味苦而补，骨头煲汤食用、心烦意乱、舌红尿赤等症状者宜食,清火生津，效用良好、炎热多汗，易出现疲乏体怠，气血双补之功效
西洋参属夏季进补的佳药，夏季因酷暑盛阳，一般人群均可食用、口干咽燥，此时取西洋参泡开水代茶饮用，
西洋参炖鸡有滋阴养胃
西洋参乌鸡汤的做法 ？
1、洗净膛好的乌鸡，沥干水备用；红枣去核洗净，姜切片。2、瓦煲注入适量清水，放入乌鸡、姜片、西洋参和红枣，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。 1. 乌鸡冷水下锅，开锅后撇去血沫。 2. 下入各种准备好的作料，倒入料酒转小火炖煮2小时。 3. 2小时候后，撒入盐再炖煮1个小时即可食用。
人参炖鸡汤的做法？ ？
人参红枣炖鸡
【材料】：嫩鸡1只（约500克），人参10克左右，红枣10枚，盐少许。
【步骤】：鸡去毛当净，取鸡腿肉或鸡胸肉，去皮、骨。人参切片，与鸡肉一起放入炖盅内，加开水适量，文火隔开水炖3小时，调味热服。
【功效】：大补元气，健脾强身，祛病延年，健脑益智。症见动则心悸，汗出，气喘。也可作一般体虚调补之汤品。
淘宝网中华人参商行
西洋参炖鸡汤放什么一起合适 ？
西洋参炖鸡汤放枸杞子和红枣一起合适
西洋参炖鸡汤的做法步骤
1
鸡去尾巴，把鸡脖子的淋巴去干净，洗净
2
电炖锅锅加入足量水，放鸡和西洋参枸杞子和红枣，大火煮开
3
把浮沫撇掉，烧开后倒进电炖锅慢炖3小时，如果隔水炖的话炖5个小时吧
4
炖好后加适量盐调味即可
5
此汤比较清淡，原汁原味，甘后回甜
花旗参炖鸡汤怎么做 ？
主料
鸡半只
400g
花旗参
10g
辅料
盐
适量
枸杞子
5g
步骤
1.准备好配料
2.锅内下凉水
3.将洗好剁好的鸡肉放入锅内焯水（这个步骤很关键，可以保证做出来的鸡汤更加美味）
4.焯水后用清水洗去杂质
5.将洗好的鸡肉倒入康宁锅内，一次性注入适量的清水
6.加入花旗参
7.大火煮开
8.小火煲两个半钟
9.出锅前，加入枸杞子，大火煮开
10.加入适量的盐调味
小贴士
鸡肉一定要先焯水
人参炖鸡汤的做法 ？
人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去汤面上的浮沫，改用文火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳。