万丰美食菜谱大全红酒鸡翅和可乐鸡翅是怎么做的？ ？
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混伐煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样
怎样做红酒鸡翅 ？
红酒鸡翅的做法：第一步：将鸡翅洗干净，用生抽、红酒、盐和胡椒粉腌二个小时以上，还可以依个人口味放入葱、姜、蒜、花椒、黑胡椒、辣椒等。 第二步：用蜂蜜刷在控干水份的鸡翅两面 第三步：将鸡翅放在微波炉里，中高火，十二分钟左右，容器一定要带孔 第四步：大功告成！也可以根据自己的口味再加点调料～～ 材料：鸡翅中 10个红葡萄酒 130毫升、盐 适量、老抽 1小勺、生姜 几片、小葱 1支、淀粉 适量（PS：1小勺=5毫升 1大勺=15毫升） 做法： 1.鸡翅先用清水浸泡大约半个小时，以去除血水，捞出沥水。 2.锅内放适量油，油热放入姜片炒几下，再将鸡翅加入翻炒至鸡翅表皮开始变色。 3.将红葡萄酒倒入锅内，小葱结成葱结放入锅内，中火烧开汤汁。 4.转成小火，加入老抽翻炒均，再慢慢煨至鸡翅熟透，汤汁已经收干一些。 5.淀粉兑适量清水调匀放入锅内，大火收浓汤汁即可。 国产红酒就可以用！
麻烦采纳，谢谢!
葡萄酒鸡翅怎么做 ？
葡萄酒鸡翅的做法
1.主要原料鸡翅
2.准备葡萄酒一碗
3.将翅中的正反2面各划2刀，方便腌制入味
4.将姜丝，料酒，生抽加入到翅中，抓均匀，腌制1小时去腥入味
5.平底锅放入少许的食用油，爆香姜片
6.依次排入鸡翅中，小火慢煎，一面煎金黄后翻面继续煎制
7.之后加入一碗葡萄酒
8.盖上盖子，转中火焖煮5分钟
9.待汤汁快收干时，加入湿淀粉30毫升+2g盐+生抽30毫升混合均匀的调料汁，烧至汤汁浓稠即可关火
烹饪技巧
ps：因自制的葡萄酒口感味道不同于市场上卖的红酒，更偏甜一点，而且不涩，所以不需要添加多余的糖分。
红酒鸡翅怎么做？ ？
红酒鸡翅的做法：第一步：将鸡翅洗干净，用生抽、红酒、盐和胡椒粉腌二个小时以上，还可以依个人口味放入葱、姜、蒜、花椒、黑胡椒、辣椒等。 第二步：用蜂蜜刷在控干水份的鸡翅两面 第三步：将鸡翅放在微波炉里，中高火，十二分钟左右，容器一定要带孔 第四步：大功告成！也可以根据自己的口味再加点调料～～ 材料：鸡翅中 10个红葡萄酒 130毫升、盐 适量、老抽 1小勺、生姜 几片、小葱 1支、淀粉 适量（PS：1小勺=5毫升 1大勺=15毫升） 做法： 1.鸡翅先用清水浸泡大约半个小时，以去除血水，捞出沥水。 2.锅内放适量油，油热放入姜片炒几下，再将鸡翅加入翻炒至鸡翅表皮开始变色。 3.将红葡萄酒倒入锅内，小葱结成葱结放入锅内，中火烧开汤汁。 4.转成小火，加入老抽翻炒均，再慢慢煨至鸡翅熟透，汤汁已经收干一些。 5.淀粉兑适量清水调匀放入锅内，大火收浓汤汁即可。 配料: 鸡翅 红葡萄酒、胡萝卜 盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉 ·特 色：色泽红亮，酒香味美。 ·操 作: 1、将鸡翅去翅尖，切二节洗净，用盐、料酒、酱油、姜、葱腌制20分钟待用； 2、将胡萝卜洗净去皮削成"青果形"用沸水焯熟待用； 3、坐锅点火放入油，油温至4成热时，倒入鸡翅炒至上色加入红酒略烧加入高汤、酱油、姜、葱、花椒、胡萝卜、盐、鸡精转小火烧30分钟至鸡翅软烂，汤汁鲜美时大火收汁水，再用淀粉勾芡即成，中间放鸡翅胡萝卜围边。
求红酒鸡翅家常版的正确做法。 ？
红酒鸡翅的做法
1.鸡翅洗净控水，煎锅里放1汤匙油烧热，然后放鸡翅煎到两面金黄捞出备用
2.蒜切片，炒锅放1汤匙油，下蒜片和姜片小火煸香
3.放入花椒，再放1茶匙白糖，炒至白糖融化，颜色变棕色
4.放入鸡翅，均匀裹上糖色
5.倒入红酒，没过鸡翅的2/3即可
6.放入盐，烧开以后小火煮20分钟
7.汤汁收干以后转大火，加适量的青红椒块快速翻炒一下马上出锅
红酒鸡翅的做法 ？
1、鸡翅洗干净，用红酒和糖腌渍半个小时。2、锅热倒油，放姜丝炝锅，然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。3、翻炒片刻，加入番茄酱，小炒一会儿，倒入牛奶。加盖烧十分钟。4、鸡翅熟后，加入洋葱翻炒，出锅。提示：牛奶根据个人口味进行添加，如果喜欢奶香味重一些，可以多放。酸甜可口，非常爽口。 洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。红酒鸡翅做法二：红酒鸡翅的原料：鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。红酒鸡翅的做法： 1、鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分;2、平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐;3、慢慢倒入生抽+水调成的汁，翻炒几下;4、倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁即可。用红酒烧鸡翅，不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着红酒的香气哦~ 做法三主料：鸡翅、红酒辅料：姜片、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉1. 鸡翅洗净后，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味。2. 把处理好的鸡翅焯水，去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用。3. 锅里放油，油热后下姜片炒香，放入鸡翅根小火煎至表面金黄。4. 加入适量盐，调入生抽，老抽，白糖调色后点少许水，翻炒均匀。5. 倒入红酒淹没鸡翅，大火烧开后转小火。6. 煮至鸡翅熟烂后，大火收汁，加入少许胡椒粉即可。
鸡翅能和红酒一起吃吗？ ？
鸡翅能和红
可以配合在一起吃，
也可以单独使用。
烤鸡翅怎么做好吃，红酒烤鸡翅的家常做法 ？
食材
主料
鸡翅
300g
红酒
50g
辅料
洋葱
5g
蚝油
1勺
酱油
1勺
盐
2g
蜂蜜
1勺
步骤
1.鸡翅用清水泡最少1小时。中途换水。
2.在泡好的鸡翅正反面斜切2刀。
3.加入洋葱丝和姜片。
4.放入 红酒【量要大一些】蚝油 酱油 盐，要用手把料抓匀），让翅中上色、入味。腌制2小时。
5.把腌制好的鸡翅码放在微波专业盒中。
6.蜂蜜兑水化开。
7.在鸡翅上刷上蜂蜜水。
8.盖好盖子【盖子上一定要有透气孔】，放入微波炉高火7分钟，翻面再叮咚7分钟即可。
小贴士
选用微波炉盒时一定要用带透气孔的，否则会爆，在腌制时不要放糖和鸡精，微波时会糊。
法式红酒鸡翅怎么做啊？？ ？
材料：鸡翅中 10个红葡萄酒 130毫升、盐 适量、老抽 1小勺、生姜 几片、小葱 1支、淀粉 适量（PS：1小勺=5毫升 1大勺=15毫升） 做法： 1.鸡翅先用清水浸泡大约半个小时，以去除血水，捞出沥水。 2.锅内放适量油，油热放入姜片炒几下，再将鸡翅加入翻炒至鸡翅表皮开始变色。 3.将红葡萄酒倒入锅内，小葱结成葱结放入锅内，中火烧开汤汁。 4.转成小火，加入老抽翻炒均，再慢慢煨至鸡翅熟透，汤汁已经收干一些。 5.淀粉兑适量清水调匀放入锅内，大火收浓汤汁即可。