万丰美食菜谱大全鲅鱼去皮，去腮，除内脏的做法？ ？
【鲤鱼去皮】
用湿手巾铺案板 把鱼放到手巾上 用锯齿刀 来回锯动 锯开5公分左右用两根筷子夹住慢慢的卷 一面卷 一面用刀锯动
此办法好处在于 鱼不会打滑 操作方便
【去鱼腮内脏】
用一双木质筷子 插进鱼嘴里 要点 把鱼鳃别到两根筷子之间 插到底后 轻轻的 转动两根筷子 大概3圈以上 然后轻轻拉出两俯筷子 这个时候呢 鱼的鳃和鱼内脏 都会顺着鱼嘴被筷子带出来
这种去鱼内脏和鱼鳃的办法好处在于能够保证鱼的完整外观 有卖相
鲅鱼内脏怎么吃 ？
抠出腮，从腹部剪开取出内脏，将鱼放清水了洗净，切块，放盐、将由花椒、八角等合口味的作料，放置到傍晚可烧制，最胆放辣椒。 鲅鱼带鱼是最干净的
鲅鱼的内脏能吃吗? ？
你吃虾有拔掉虾线吗？就是虾背上肉中间的一条黑黑的。那个就是一个道理了。
内脏吃了没事，就是普通人都习惯除去内脏，因为比较不干净。
如何清洗鲅鱼 ？
先清理鲅鱼的内脏，好了之后用清水清洗一下，再用一点温盐水清洗就好了。
我买的鲅鱼怎么内脏都是烂的 ？
鲅鱼好多超市里的冰冻的肉解冻之后都烂了，建议不去买这些东西，因为你不知道冰的有多久了
买的冷冻鲅鱼内脏有像虫子的连体好多是什么?_? ？
处朋友，没事聊聊天，啪什么的最开心了。
如何处理鲅鱼 ？
你是说储藏触？我买了一条7斤多的也有一米了，把包装袋打开用喷壶喷一层水，上面洒上雪和冰块，然后晚上放在窗外，第二天就冻上了（室外零度以下）。上面最好拿纸盒什么的，挡一下，防止阳光直射，这样有阳光也不要紧了，只要温度零度下就行了。不过大鲅鱼做的时候不太好进味，下锅前最好用调到料喂下。希望回答对你有帮助。
怎样洗鲅鱼（具体的洗法） ？
用剪刀从鱼腹的肛门向上剪开，一直到剪到口，把红色的腮连同内脏一起拽出，鱼鳃去掉，（内脏想吃就洗洗跟鱼一起下锅）再把鱼腹腔内部靠近鱼脊的鱼血去掉，用清水清洗干净即可。
为什么超市买的鲅鱼没有头，是本来就不能吃还是什么？ ？
1.吃鱼前后忌喝茶 2.鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意。 3.鲅鱼的脊背血管和内脏存在一种叫做“组织胺”的有毒化学物质，如果在烹食前不处理干净，容易引起过敏反应。
泰迪偷吃了鱼内脏怎么办啊？？？生的，两条鲅鱼内脏。 ？
没事的，只要它消化，并且没有什么生病的现象，那就没问题了！