万丰美食菜谱大全谁知道怎样做地道的美式热狗 ？
正宗的美式热狗最重要的是香肠和酱,香肠的话国内是没有很正宗的了,可以用台湾热肠替代一下,酱的话,一般我在美国吃的他们现在都用CHILLY酱,中文就是有一点辣的辣椒酱,可以尝试自己做,用磨好的肉和一点红辣椒,还有西红柿,都剁的很细,然后抄一抄,放写盐,浇到热狗上就行了,再配上你的沙拉酱.很美味正宗的!
美式热狗怎么做 ？
食材用料：
高筋面粉250克
白糖[图]白糖12.5克相克食物
食盐2.5克
酵母4.5克
水162.5克
黄油[图]黄油12.5克
菜谱做法：
1.高筋面粉、白糖和食盐倒入盆里搅拌均匀。
美式热狗的做法图解22.再加入水，酵母揉成稍光滑的面团。
美式热狗的做法图解33.将常温的黄油切小粒加进面团里，揉到扩展阶段即可。
美式热狗的做法图解44.盖上保鲜膜，发酵到2.5倍大小。
美式热狗的做法图解55.取出发酵好的面团，排气后，均匀的分割为6份，滚圆、松弛15分钟。
美式热狗的做法图解66.将松弛好的面团，擀成长方形，翻面后上下向中间对折，再对折，捏紧收口（如图所示）放入热狗模里。
7.二次发酵到原来的2倍大小左右。
做美式热狗需要准备些什么调味品？ 35分？
原料；
面包材料；高筋面粉300克、细砂糖25克、盐5克、鸡蛋一枚大约60克、鲜牛奶40ml、冰水80ml、黄油25克；
心料用食材；法兰克福香肠、脆皮熏肠或热狗肠均可，花叶生菜、卷心菜、洋葱、大蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、番茄沙司、黄芥末酱、甜辣酱、咸味儿软奶酪都可。
【做法】
1、后油法合面，然后做成长形热狗小面包坯，涂上蛋液撒上芝麻，如自己喜爱的话还可撒少许黑胡椒碎粒，烤箱上下火180度，烤15分钟取出备用；
2、用刀在香肠上划出斜纹；
3、将圆白菜和紫甘蓝切成细丝；
4、把热狗肠放入烤炉180度烤5分钟取出；
5、把事先烤好的小长面包竖着从中切开，深度在三分之二即可；
6、在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒再把香肠放入其中；
7、最后将自己喜爱的调味品，番茄酱、芥末酱或甜辣酱挤在上面即可食用。
温馨提示；
1、做面包时注意坯料的大小要和所购买的香肠大小来匹配。
2、即做即吃的热狗可放生菜，假如做好后过段时间再吃只放一些菜丝即可，否则，过早的放入生菜就不新鲜了。
3、芥末酱、番茄酱、甜辣酱最好买那种瓶盖上带挤嘴的较好，那是专做热狗用的，其它的味道要差些。另外，还可以放一些酸黄瓜条味道也不错。
我想开一家卖美式热狗的店.不知道到哪里可以学到.或者加盟也可以 5分？
听说有个好歌热狗不错
他们的产品口味很好，价格也不贵
石家庄、太原都有好几家店
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的人，没有爱的气息荡漾着，那这房子充其量
也就是一座建筑物，一座冰冷钢筋水泥的空架
，它不是家。人才是真正家的灵魂支柱，爱才
是灵魂里流动的血液，传达到每一根神经细胞
里，使家里充满了温馨，充满了生机，充满了
色彩，连接着家里每一个人的心，凝聚着所有
人的力量与希望。
双汇肠又出新品了（弗吉尼亚风味香肠，黄金热狗，美式热狗，港式叉烧，密汁烤肠，芝士鱼肉，无淀粉火腿， ？
热狗番茄酱蛋糕卷的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 青少年食谱 增肥食谱 口味:酸甜味 工艺:烤热狗番茄酱蛋糕卷的制作材料: 主料:鸡蛋清210克,小麦面粉100克 辅料:塔塔粉2克,火腿肠100克,生菜(团叶...
想开一家美式热狗店，帮忙起个名字吧 ？
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DAV HOTDOG美式热狗店怎么样 ？
昨天在天山百盛下面买的 想吃热狗就去看了 然后29.9买了个热狗 有番茄酱芝士酱 吃了之后一点都不好吃，还没有我自己做的好吃呢，下次肯定不会再去了 而且这个牌子也没看到过。
请问国内哪有正宗德式热狗培训的？ ？
思特瑞热狗不错的，可以百度下，六七年的老品牌了，口碑不错！
想自己做热狗面包的生意，不知道青岛那里有卖的？而且还能教怎么做？ ？
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〈这是实体店拍摄视频：以1根3元计算，每一天可以销售出800-1000根以上热狗，利润可想而知〉
卖热狗赚钱吗？ ？
热狗,怎么说呢,单卖热狗一种,赚不了多少钱 .必须搭配其他东西一起卖,做生意不可能只做一种.热狗我可以告诉你批发价格:0.6元左右一支,零售1元.毛利0.4元.净利润大概在0.2-0.3之间.一天大概销量在100支往上,当然,也许更多,看你所在地方的人流量了.机器一般自己去买的话是300-400之间,有好的也有差的.但是一般如果你要卖热狗的话,那批发商会配台机子你,前提是你要有固定的地方.我是做这行的...哥们,好自为之,200块真的不好用的.