万丰美食菜谱大全竹笋保鲜剂在哪能买 ？
网购，或者到卖食品添加剂的店里，一般都在一个城市的食品城或者类似食品批发市场周边
春笋用保鲜剂有毒吗? ？
该成果包括两项技术：熟竹笋保鲜方法；生竹笋简易保鲜法。生竹笋和熟竹笋保鲜所用的保鲜剂能被人体吸收，参与正常代谢，符合有关食品卫生标准。熟竹笋保鲜3-10月后，色泽正常，无异味，保鲜前后笋的15种氨基酸含量等营养成分变化极小，各项检测指标符合食品卫生标准；用保鲜笋为原料加工的辣味笋罐头或软包装笋均符合GB2760-86有关规定。采用生笋简易保鲜法，可省去煮笋的锅炉等设备和燃料，保鲜后的竹笋质脆而味鲜，用其加工成的辣味笋罐头各项指标符合食品卫生标准。应用保鲜技术，可将笋厂来不及加工的竹笋，尤其是笋集中上市时的大批退毛笋（不能成竹的笋）先进行保鲜，然后再以保鲜笋为原料精加工成辣味笋、五香笋等调味笋或软包装清水笋，使笋资源得到合理利用，并延长了笋厂的加工季节，由原一年中仅3个月加工变成全年加工，提高了笋厂的产量、产值，还为大批廉价的退毛笋开辟了新的销售途径。
该成果适用于乡村笋厂及竹区千家万户进行竹笋保鲜，对调节竹笋供应市场，改善人民生活具有重要
用3号竹笋保鲜剂加工熟竹笋可保鲜多久 ？
有的是鲜花保鲜剂3号，或者是鲜花保鲜柜，我们都用这些方法来保鲜的，作用蛮好的，现在天气热，只能用这办法了。
新鲜的竹笋保鲜剂是什么呢？请专业的回答我一下。悬赏了追加哦，拜托啦亲们。我现在有几百斤，好可惜哦。 ？
把竹笋壳去掉，用一个大容器一层竹笋一层盐摆放好，然后凉开水倒进去，用大石头压在上面，一年都不会坏，吃的时候洗一洗就可以了
竹笋保鲜方法 ？
买回竹笋后在切面上涂抹一些食盐，然后将它放入冰箱中冷藏就可使其吃起来鲜嫩爽口。
中国保鲜网鲜竹笋的保鲜方法 ？
1.冷藏保鲜竹笋笋期较短，上市集中，给加工和运输带来一定的困难。用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则，笋体蛋白质变性，组织解体，不能食用。
竹笋进行冷库贮藏前必须做好下列工作。
首先对冷库进行消毒。一般情况下，药剂消毒要选择低毒性的，如2.9%福尔马林溶液，同时避免将有病虫害的竹笋带人冷库。
冷藏竹笋的堆放力求通风、通气，装笋的器具之间要留有间隙，温、湿度稳定，冷藏期间避免搬动。不可与其他蔬菜混藏。
冷藏竹笋要选择旺季竹笋或后期竹笋，这对延长加工期和调节市场更有意义。
从冷藏效果来看，笋片冷藏以-18℃较好，能冷藏1年以上;带壳鲜笋在温度-5℃、相对湿度90%以上条件下，能冷藏1个月左右。
根据不同的冷藏目的，可采取不同的冷藏处理方法。用于市场鲜食的以短期冷藏为主，选择温度2℃左右、相对湿度90%左右的条件进行带壳冷藏。利用笋片进行加工的食品厂，可在-18℃温度下以冷藏生笋片为主;也可选择-5℃、相对湿度80%～90%的条件下带壳鲜笋冷藏;饭店、宾馆等饮食服务部门，可剥壳后切块，在-5℃左右条件下冷藏。
2.应用保鲜剂保鲜在每4千克的鲜笋中，放入透气的装有10克左右活性炭或生石灰的纸装袋2袋。日本普遍应用这种方法保鲜。
竹笋保鲜方法 ？
竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，吃起来口感越好，因此保鲜很重要。买回竹笋后在切面上涂抹一些食盐，然后将它放入冰箱中冷藏就可使其吃起来鲜嫩爽口。