万丰美食菜谱大全南瓜吐司家常做法，正宗南瓜吐司怎么做 ？
主料
高粉
176g
奶粉
18g
盐
3g
糖
59g
蛋
18g
酵母
2g
水
45g
黄油
41g
南瓜泥
135g
南瓜籽
59g
生南瓜
59g
葵花籽
适量
辅料
高粉
411g
水
200ml
酵母
4g
盐3g
奶粉
12g
步骤
1.配料里的材料混合揉搓成光滑具有延展性的面团。用保鲜袋装好放冷藏17-72小时后使用。
2.用保鲜袋装好放冷藏17-72小时后使用。
3.主料里除了盐和黄油、南瓜丝、南瓜籽以外的材料合成面团，盖上保鲜膜预发20-60分钟。
4.将中种切成小块，与主面团混合，用厨师机1档搅拌3分钟，加入盐转3档继续搅拌5分钟，转1档加入黄油继续搅拌3分钟，停机。
5.取出揉搓好的面团，手工加入烘香的南瓜籽和生南瓜丝，以切割、堆叠的方式将材料均匀揉合入面团。
6.合好的面团放在容器里，盖上保鲜膜，延续发酵25-30分钟。
7.面团平均分为2个，滚圆，盖上保鲜膜松也15分钟。
8.取1面团压平、排气，擀成长条状，将长边的两个外边向内折起。
9.再用擀面杖将面团擀为与吐司模长边大约相等的条状，从向内向外卷起。
10.面包卷抹上水，在葵花籽里粘一下，使面包卷上粘满葵花籽，面包卷放入吐司模，盖上保鲜膜。
11.室温醒发60分钟，面包卷膨胀至八分满。烤箱190度预热。
12.吐司模放进烤箱，上下火烤40分钟，出炉立即脱模。
小贴士
1、生南瓜丝切好后，尽量沥干水，否则加入面团后，面团过稀，难于成团。
2、根据南瓜泥的含水量调节面团水份。
南瓜吐司什么名字好听点 ？
蛋花，摩卡，奶糖，丸子，虾饺，桃酥，抹茶，红豆，洋芋，椰蓉，布丁，可可，蛋筒，糖豆，松露，奶茶，肉松，粉果，牛奶，豆奶，春卷，年糕，泡芙，吐司，奶酪，蛋挞，肠粉，冰沙，慕斯，奶昔，曲奇，果冻，羊羹，刨冰，薄饼，草饼
奶油南瓜吐司面包怎么做 ？
用料
高粉 450
南瓜泥 160g
淡奶油 90g
清水 60g
鸡蛋 2个
细砂糖 45g
盐 5g
酵母 6g
无盐黄油 30g
奶油南瓜吐司面包的做法
南瓜选择你喜欢的品种，隔水蒸熟趁热捣碎成糊
取方量的南瓜泥加入细砂糖、盐、鸡蛋，鸡蛋大概一个在50g
加入淡奶油、清水、高粉及酵母，进行搅揉
面团成型并扩展加入软化的黄油继续搅揉至出膜并进入发酵
一发发酵完成，手指沾下面粉戳一下。不回缩不塌陷即是发酵完成
根据你所下的量分割成等份的面团，并充分的排气并揉圆
把面团擀开成舌型，排挤出旁边的气泡并卷起。盖上保鲜膜醒置10分钟
醒置好后再次擀开并卷起来以2.5圈为最佳
二发至模具的八到九分满即可，在烤制前在表面刷上一层牛奶
烤箱提前预热180度，上下火下层烤制40分钟。期间在面包上色后即可盖上锡纸，以免上色较重
出炉后立刻扣出
放倒冷却即可切片装袋
非常好吃
南瓜吐司面包的做法，南瓜吐司面包怎么做好吃 ？
南瓜吐司面包的做法
1.在和面盆里放入冷却的熟南瓜泥，还有酵母粉
2.再放入面粉，盐，白糖用厨师机和到面团光滑
3.放入软化的黄油，和至面团能拉出大片薄膜
4.和好以后把面团滚圆，放入盆内盖上保鲜膜或者湿布发酵
5.面团发酵至2倍大，手指在中间戳一个小洞，洞不会马上回缩就说明发好，要是立刻塌陷，那就说明发过头了
6.发好的面团用擀面杖按压排气，然后滚圆
7.再把面团分割成均等的三份滚圆
8.取一小块面团，擀成牛舌状
9.再把面片卷起，卷两圈半到三圈，收口捏紧，依次把另外三个做好
10.做好以后把三个面包胚依次放入吐司模具内
11.把吐司模放入烤箱内，底部放一盆热水，选择发酵模式
12.发到9分满拿出
13.在吐司表面晒上面粉，花纹处画上可可粉
14.烤箱预热180度，放烤箱倒数第二层，上下火35-40分钟即可，如果表面上色过深，要加盖锡纸
南瓜吐司面包的南瓜怎样调才好吃 ？
你好，南瓜蒸熟后放蜂蜜，酸奶，还可以加点红豆沙，口感都很好，还有营养，南瓜得味道非常的鲜美。
汤种南瓜土司的做法，汤种南瓜土司怎么做好吃 ？
用料
主料
高筋面粉270克
南瓜泥80克
酵母3克
盐3克
全蛋液45克
玉米油30克
糖40克
辅料
汤种高筋面粉
20克
汤种牛奶
100克
汤种南瓜土司的做法
1.
汤种20g放入牛奶100克，混合均匀。放到炉灶上小火加热到糊状。关火晾凉
2.
南瓜切片用蒸锅蒸20分钟蒸熟。蒸熟的南瓜趁热碾成泥，非常容易
3.
取80克南瓜泥，以及汤种面糊，全蛋液，玉米油，糖，盐放入面包桶内
4.
筛入面粉和奶粉，放入酵母。启动面包机发面程序
5.
90分钟后面发好
6.
面团取出揉匀排气松弛10分钟
7.
把面团分成均匀的3个剂子
8.
每个剂子先擀成长椭圆形
9.
卷起
10.
在把剂子顺过来擀长，宽度和土司模具一样
11.
卷起
12.
放到土司盒二次发酵
13.
二次发酵8分满。刷上一层蛋液
14.
撒上杏仁片
15.
烤箱预热170度，放中下层。上下火，烘烤30分钟。注意观色加盖锡纸了
16.
烤好，完美脱模，轻轻掰开，很棒哦
南瓜奶酪吐司怎么做 ？
用料
高筋粉（我用惠宜金像各半） 250克
南瓜泥 118克
鸡蛋 30克
奶油奶酪 85克
细砂糖 30克
盐 3克
干酵母 3克
无盐黄油 10克
水（感觉还可以加10克） 18克
南瓜奶酪吐司的做法
首先制作南瓜泥，南瓜去皮切块蒸熟，晾凉后放入料理杯。打成细腻的南瓜泥。
打成细腻的南瓜泥，取118克备用。
除黄油，盐，所有材料揉到扩展，再加入黄油，盐揉到完全。
滚圆后进行基础发酵。基础发酵至约两倍大，手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。
不用排气（这里特别强调下，不用排气哦，这一步和后面的直接擀开关系密切）
均分3份，滚圆，收口向上。
不必松弛，直接擀开成长椭圆形。
卷起1.5～2个圈，盖保鲜膜松弛15分钟。
再次擀开成牛舌状。旁边小泡泡要按掉。
翻面后卷起2.5～3个圈。
收口向下，排入吐司模。
在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。手指按压面团，缓慢回弹，即发酵完成。
这个吐司面团比较大，最起码发酵到满模哦～
入预热180度烤箱中下层上下火烤35分钟。火力时间根据自己烤箱调节。
这张图是进去5分钟后。
10分钟时，高度定格基本不会长高了，同时有点上色，这时可以加盖锡纸。
出炉震一下脱模，放烤网凉至手温密封保存。彻底凉透切片。
三峰擀卷不均匀，长得不好看，高度中规中矩。不过特别软，大概因为含有大量奶油奶酪的关系。
组织细腻口感绵软～
南瓜肉桂吐司怎么做 ？
用料
南瓜 200g
金牌高粉 250g
盐 3g
酵母 3g
鸡蛋(中) 1个
牛奶 60ml
白砂糖 30g
南瓜肉桂吐司的做法
南瓜蒸熟捣成泥，所有材料用后油法揉至出膜，放温暖出发酵至2倍大
分成9等份，盖保鲜膜醒10分钟，依次擀长，再翻面卷起然后搓成细条，用编辫子的方法编成3条辫子，卷成球放入吐司盒
发酵至八成满，烤箱180度预热，最下层，上下火，上色后加锡纸
汤种金瓜面包怎么做 ？
汤种金瓜面包的做法
将汤种材料 A 全部混合，搅拌均匀后用小火边煮边搅成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏60分钟备用。
B 把南瓜切小片，放进微波炉蒸熟，乘热压烂，然后过筛。锅里放少许油，过筛的南瓜泥和细砂糖放在一起炒至浓稠后，再加入黄油炒匀，冷藏备用。
C 除黄油以外，将全部材料放在一起，打至面筋扩展，表面光滑。
加入黄油打至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵。
发酵结束后，将面团取出排气，分割成6份，滚圆后松弛15分钟。
松弛后的面团按扁，擀成圆形，翻面后包入南瓜馅，放进纸模，排入烤箱进行最后发酵。
烤箱预热180度，中层，15-18分钟左右。
急急急！请看一下，这个面包片好黄啊，是不是有问题 ？
不尝一下从颜色来看真看不出来