一个平底锅,一次只能煎2个鸡蛋饼,两面都要煎,每面2分钟,煎三个鸡蛋饼至少要______分钟 ?
先往锅中放入两个鸡蛋,使两个并同时熟,先煎熟一面后拿出一个,再放入另一个,当再煎熟一面时把熟的一个拿出来,再放入早拿出的那个:煎三个鸡蛋饼至少要 6分钟.故答案为,共需2×3=6分钟.答
怎样用平底锅煎鸡蛋饼而不糊? ?
煎鸡蛋饼的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:煎 煎鸡蛋饼的制作材料:主料:鸡蛋300克
辅料:小麦面粉150克
调料:小葱15克,盐3克,味精1克,植物油60克 教您煎鸡蛋饼怎么做,如何做煎鸡蛋饼才好吃1. 鸡蛋打入碗内加入面粉调匀;
2. 加葱、盐、味精、水,然后搅匀;
3. 锅烧热,然后倒油(沿着锅边倒),倒鸡蛋(划圈);
4. 小火浇油,反过来,烧一会。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼偿鲤鱼、豆浆、茶同食。
锅煎鸡蛋饼的做法,平底锅煎鸡蛋饼怎么做好 ?
鸡蛋液导入平底锅里.鸡蛋里边放盐.一面煎金黄后翻过来,均匀的铺开
5食材
主料
鸡蛋
1个
辅料
油
2g
盐
1g
步骤
1.两面煎好
7,煎另一面
6.平底锅放有烧热
2.装盘
小贴士
2面煎金黄以后就可以了,搅拌好
3.搅拌好的鸡蛋液
4
鸡蛋饼的做法,不是平底锅做 ?
炒锅煎鸡蛋饼
简介
煎鸡蛋饼是学做家常菜十月份第四课堂的教学,鸡蛋饼有煎过一两次都是太厚;这次学做的鸡蛋饼按照导师教的做,很好吃很柔软,再磨一杯百合薏米豆浆来做早餐真是营养丰富!
食材
面粉120克鸡蛋2个
油适量盐半小勺清水适量
步骤
1
准备材料
2
鸡蛋打入大碗中,加入面粉和盐
3
少量多次的加入清水搅动(由于鸡蛋的大小不同,面粉的含水量不同,所以无法定水量)
4
搅拌至酸奶状,均匀没有颗粒(搅拌一段时间让面糊静5分钟再搅拌)
5
炒锅加热刷一层油
6
用勺子装适量面糊倒入锅中(不粘锅也可以做无油煎饼)
7
让锅子倾斜转动,让面粉液在锅中流动
。
8
煎至边微微翘起
9
翻面煎至表面岀褐色小点点即可
10
煎好的成品
11
卷起装盘再配一杯豆浆
小贴士
加入清水时,要少量多次加入搅拌至无颗粒状。饼要煎的薄,面糊要调稀一点。
亲采纳哦♥♥
没有平底锅怎么做鸡蛋饼 ?
行的,锅烧热,锅里涂少量油,把搅拌好的蛋液倒入锅中,把锅端起倾斜着慢慢转动,就是把蛋液更好的摊开,中小火煎至表面凝结翻面煎。
PS:1、油一定要少,要不然,蛋液摊不开,全集中在锅底。油用涂或者刷,没有专用刷子,可以用纸巾沾点油涂在锅底和锅壁。
2、在蛋液里加少量水淀粉(水淀粉就是把淀粉用水调开)。这样蛋皮更容易成型,不容易破。
3、一定要中小火,否则容易糊。
就这些了,快去做吧,一定没问题,做好就可以做美美的爱心寿司了,哈原谅我小小的好奇心,瞎猜的!
不用平底锅怎么煎蛋饼 要在蛋饼里面包东西的 ?
热锅,下油,锅子转一转让油均匀铺开,把调好的蛋液倒进锅里,马上转动锅子,在火上慢慢转直到蛋液平均铺开,半凝固时锅子放回炉子再热一会儿就好了啊
刚煎完鸡蛋饼的平底锅应该怎么办? 5分?
马上用水泡着,过一会儿就能洗干净了。
为什么平底锅煎的饼很干 ?
火应该大,但是你要多放点油,快速的翻转。时间不要太长,发黄色了,就好了
怎样用平底锅煎鸡蛋饼而不糊? ?
用锅铲翻动鸡蛋,立即将鸡蛋倒入锅中,将火调为小火先大火把油煮沸腾至冒少许青烟