万丰美食菜谱大全冰糖雪球怎么能让白色霜多点 ？
1. 从超市买一些山楂果回来，一定要买新鲜的，山楂果也叫红果，这个酸甜可口，非常好吃，然后洗干净
2. 将白糖和水倒入干净的锅中，注意糖和水的比例保持1:1是最合适的，然后在锅内不停的搅动，一定要记住开小火来化糖
3. 当糖化成粘粘的状态就可以倒入洗干净的山楂果，然后搅动，让糖衣包裹住整个山楂果，将火再次调小，慢慢放凉后会发现白糖逐渐变成雪白状，一定记住火一定要小，不然很容易化成甜色的褐色了
4. 最后将挂霜的山楂果盛出凉凉即可食用，自己动手做是不是干净又卫生，超EASY
要想霜多点，就多放点糖
冰糖雪球的做法 ？
主料山楂 100克 辅料冰糖或白糖 50克凉白开 50ML白醋 1/2汤匙山楂100克用清水洗净，控干水分。 2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克。4.倒入50ML凉白开。5.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水6.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。7.用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。8.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。9.使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌。10.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显11.取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？12.往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。
冰糖雪球冰糖雪球的制作糖雪球制作需要添加什么添加剂的制作 ？
你所说的糖雪球，也许就是我们俗称的糖籽儿，是用白面做的吧，如果是，我教你，首先是和面，原料有白面、水、红糖、白糖，芝麻油，具体比例，可以根据自己的口味调配，最好用凉白开水和面，这样和出的面，比较酥软，和好面后，放在比较暖和一点的地方停留一段时间，然后再和，这样反复几次，直到面摸上去比较手感好了，就可以做了，把面搓成条状，然后用刀切成小块，再用手把小块面揉成球状形，这样这些小球就可以下油锅来炸了，炸好的后，将油沥干，在等到这些炸好的小面球不烫手了，你就可以给它们洒白糖了，一定要我洒，这样反复的搅拌，糖雪球就成功了！不妨试试！
冰糖雪球的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
糖雪球的做法步骤
1
山楂洗净，控干水分，挖掉山楂底部的脏东西并去掉山楂蒂。
2
锅中放入水和冰糖，中小火熬制，不断搅拌。
3冰糖完全融化后，转小火搅拌熬制。
4
直至锅中气泡变为小泡沫，此时放入几滴白醋立即关火。
5
放入山楂，不停翻炒，直到糖将山楂裹住，并冷却成糖霜即可盛出装盘。
冰糖雪球的概述 ？
中文名： 冰糖雪球 主要食材： 山楂，冰糖 特点： 健胃消食，养颜开胃 分类： 北京小吃 口味： 酸甜可口，甜而不腻
冰糖雪球每天吃一袋对身体好吗? ？
不好，摄入过多甜食，影响人体体液平衡，使皮肤变差。
草莓味的冰糖雪球怎么做 ？
1.山楂100克用清水洗净，控干水分。
2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。
3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克。
4.倒入50ML凉白开。
5.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水
6.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。
7.用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。
8.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。
9.使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌。
10.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显
11.取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？
12.往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得.
材料：山楂 100克 冰糖或白糖 50克 凉白开 50ML 白醋 1/2汤匙
冰糖雪球一代多少钱 ？
那种里面是鲜山楂的，是5块钱一袋。超市里面买的小袋，3.5元。
冰糖雪球的小贴士 ？
慧心贴心提示： 1.熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感。 2.淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味。 3.放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形。 4.搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象。
制作冰糖雪球有化学制剂吗? ？
超市食品包装的99.9％用了化学添加剂用来防腐等。自己制作的东西有时可用较安全天然的，如发酵粉。一般情况下也需要某些材料。