羊肉糊汤面怎么做? ?
羊肉糊汤面 原料:羊肉、胡萝卜、大蒜、面粉、高汤(羊肉汤)、青菜、葱花 制作方法:1、羊肉洗净煮熟切片;胡萝卜、大蒜切片。 2、面粉和面,擀面条(这个过程就不用多叙述了,呵呵) 3、锅内放油,加入葱、姜、蒜略炒,再放入面粉用小火炒香[注意,炒的时候要边炒边搅动],下高汤、羊肉、胡萝卜烧沸后下面条、青菜煮熟即可。
羊肉糊汤面的做法,羊肉糊汤面怎么做好吃,羊肉 ?
材料
熟羊肉40克,羊肉汤3汤匙,干面条200克,青葱1棵,盐1茶匙,味精1/2茶匙
做法
1.将煮好的羊肉切薄片,青葱切葱花备用。
2.分两个面碗,加羊肉汤打底,再加盐、味精,做好碗底备用。
3.开水下锅煮面,面条至9成熟时起锅入碗(如果碗中汤不够加点面汤也可)。
4.将切好的羊肉和葱花浇顶即成,上桌时拌匀即可享用。
做法,羊肉糊汤面怎么做好吃,羊肉糊汤面的家常做法 ?
用料
主料
羊肉500克
面条500克
辅料
洋葱
1个
胡萝卜
1个
菠菜
8棵
姜
适量
蒜苗
适量
葱
适量
羊肉糊汤面的做法
1.
炒锅加油微热,少量面轻炒发黄。
2.
加水煮沸倒出备用。
3.
炒锅洗净,另加油八成热,放入姜葱炸黄,加羊肉翻炒,依次放入洋葱、胡萝卜炒七成熟,加水煮沸。
4.
下入宽面条,少煮片刻,倒入备用的炒面糊汤,边倒边搅。
5.
菠菜切段放入煮熟的面中,洒上蒜苗,盖上轻焖,关火,暖身的羊肉糊汤面出锅喽!
糊汤面家常做法,正宗糊汤面怎么做 ?
羊肉糊汤面的做法步骤
1
准备所有的材料
2
面粉加清水搅拌成雪花状
3
反复揉搓成面团,揉至表面光滑,盖上盖子醒10分钟
4
羊肉切丁,取一棵葱切丁,取姜片2-3片
5
芹菜切丁,另一棵葱切丁,加少许盐、植物油、五香粉、味精搅拌均匀腌制一会儿
6
擀面。在案子上撒少许玉米粉,取出醒好的面团
7
再次揉匀面团
8
把揉匀的面团擀开
9
分次在案板上撒玉米面并反复推擀,直到把面擀成合适的厚度
10
在擀好的面片上撒玉米面
11
把面片卷起,切成1厘米左右宽度均匀的面条
12
切好的面片散开,再次撒上玉米面
13
炒锅内加少许植物油,爆香葱姜后,加入羊肉丁和适量盐,炒至羊肉变色
14
在爆好的羊肉丁中加适量温水或开水
15
水开后下面
16
下面后第一次煮开时,加入腌制好的芹菜丁,续煮至第二次煮开即可试味出锅
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羊肉糊汤面的做法步骤
1
准备所有的材料
2
面粉加清水搅拌成雪花状
3
反复揉搓成面团,揉至表面光滑,盖上盖子醒10分钟
4
羊肉切丁,取一棵葱切丁,取姜片2-3片
5
芹菜切丁,另一棵葱切丁,加少许盐、植物油、五香粉、味精搅拌均匀腌制一会儿
6
擀面。在案子上撒少许玉米粉,取出醒好的面团
7
再次揉匀面团
8
把揉匀的面团擀开
9
分次在案板上撒玉米面并反复推擀,直到把面擀成合适的厚度
10
在擀好的面片上撒玉米面
11
把面片卷起,切成1厘米左右宽度均匀的面条
12
切好的面片散开,再次撒上玉米面
13
炒锅内加少许植物油,爆香葱姜后,加入羊肉丁和适量盐,炒至羊肉变色
14
在爆好的羊肉丁中加适量温水或开水
15
水开后下面
16
下面后第一次煮开时,加入腌制好的芹菜丁,续煮至第二次煮开即可试味出锅
郑州煳汤面 ?
羊肉糊汤面
原料:
熟羊肉、面条、胡萝卜、青菜、面粉、淀粉、葱、姜、葱头、盐、鸡精。
做法:
1、羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末;
2、锅内添清油(或者羊油)将面粉、淀粉下入炒香,倒出;
3、葱姜葱头炒出香味,加入羊肉汤;
4、汤沸下面条、羊肉、盐、炒香的面糊,煮5分钟,放青菜、鸡精调好口味,喜欢吃辣的可放点辣椒油。
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羊肉糊汤面的做法步骤 1 准备所有的材料 2 面粉加清水搅拌成雪花状 3 反复揉搓成面团,揉至表面光滑,盖上盖子醒10分钟 4 羊肉切丁,取一棵葱切丁,取姜片2-3片 5 芹菜切丁,另一棵葱切丁,加少许盐、植物油、五香粉、味精搅拌均匀腌制一会儿
糊汤面怎么做? ?
羊肉糊汤面 原料:羊肉、胡萝卜、大蒜、面粉、高汤(羊肉汤)、青菜、葱花 制作方法:1、羊肉洗净煮熟切片;胡萝卜、大蒜切片。 2、面粉和面,擀面条(这个过程就不用多叙述了,呵呵) 3、锅内放油,加入葱、姜、蒜略炒,再放入面粉用小火炒香[注意,炒的时候要边炒边搅动],下高汤、羊肉、胡萝卜烧沸后下面条、青菜煮熟即可。
云梦的羊肉糊怎么做 ?
主料
面粉
350g
水
200g
熟羊肉
75g
羊肉汤
1大碗
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
8颗
香菜
40g
大葱
1根
羊油辣子
适量
步骤
1.糊卜的制作。
2.水一点点加入面粉中,边加边搅拌。
3.全部成絮状后揉成面团。醒面半小时左右。
4.面醒好后擀开。
5.擀好的面。
6.切成大片。
7.再切成小片。
8.电饼铛上刷油,热后将大面片放入烙至两面都上花即可。
9.稍微晾下,趁热切。
10.切成七八厘米长,半厘米宽的短条。
11.煮羊肉糊卜的材料。
12.熟羊肉切片,葱、蒜、香菜切碎,香菜根叶分开。
13.炒锅热锅凉油,先下入蒜瓣。
14.然后下入大葱、羊油辣子。
15.下入香菜根,每下入一个都翻炒匀,调入适量盐。
16.往炒锅中倒入温热的羊肉汤,然后下入羊肉,煮开。
17.往煮开的汤中下入切好的糊卜,大火煮开。
18.
撒入香菜叶即可出锅。
19.成品。
合阳羊肉糊脖做法 ?
要趁热吃.取锅.准备配料,把踅(xué)面放进去浸泡两分钟
5.加上切好的小葱
9.加上适量的花椒粉调味
11.把胡萝卜切条.上锅烧水,加了猪油的.最后把调料和踅(xué)面搅拌起来.给踅(xué)面里加上适量的熟猪油调味
7:适量的合阳踅(xué)面
2,就可以吃了,这个只是为了点缀.加上适量的油泼辣子调味
13、胡萝卜和小葱
3,小葱切碎备用
4,盛到碗中备用
6.加上适量的盐调味
12主料
踅面
500g
辅料
猪油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
小葱
适量
鱼粉
适量
醋
适量
花椒粉
适量
辣椒油
适量
油泼辣子
适量