万丰美食菜谱大全高压锅炖萝卜牛肉需要多长时间 ？
牛肉上汽后炖20分钟，然后将高压锅放气，加入萝卜，上汽后再炖煮5——8分钟即可，千万不要把萝卜和牛肉一起炖。
萝卜牛腩用高压锅怎样炖好？ ？
您好，不得不说钉您的料太足了，呵呵
其实炖肉的时候，放入少量的八角和肉蔻就可以了，其余的不用放，主要是去腥的作用，可以适当的提味。牛楠是先炖，在炖制的时候，开始用小火，撇除沫子后，清汤了才放入萝卜，而这一同炖制，您的萝卜不应该出现爱你紧巴巴的感觉，用高压锅压20分钟就可以了，中间放入少量的料酒、盐即可
希望对你有用，望采纳~
怎样用高压锅做牛肉炖萝卜 ？
推荐做法：
高压锅版牛肉炖萝卜
主料
白萝卜二斤牛肉二斤
花椒大料
葱一颗姜片
盐鸡精
香菜
高压锅版牛肉炖萝卜的做法步骤
把牛肉焯烫，出去腥味，准备好的高压锅放油炝锅，把辅料放下，放牛肉炒一下，放水，上汽后10分钟关火，牛肉停火后，把萝卜块放入锅里，炖至软烂可以出锅
小贴士
不要酱油，香菜出锅后放，可提香
高压锅版牛肉炖萝卜
主料
牛肉(500克)
调料
白萝卜(半个)姜(适量)葱(适量)青蒜(1根)干红椒(适量)八角(2朵)四物包(一个)食盐(2茶勺)料酒(适量)老抽(适量)
厨具
无
1 准备好牛肉和白萝卜，以及香料。
2 牛肉洗净，切成随意的小块。
3 白萝卜洗净，切成方丁。
4 牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。
5 保持小火，经常翻抖。（不熟练翻抖可用筷子搅拌）
6 煮待牛肉紧缩，香味浓郁。
7 倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。
8 盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。
9 萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄。
10 把萝卜丁加入牛肉里。
11 盖上盖子大火烧开转中火煮半小时。
12 调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可。
小窍门：
诗心片语：
1：牛肉要先在锅里小火烘着煮一下，这样更香。
2：萝卜丁在干锅里翻炒过以后，煮起来容易烂，但却不容易碎。入可即化且外表完美。
3：煮牛肉的时候加蒜，特别的香，会让成菜的味道大大提升。
4：时间只供参考，具体要依据所煮的量而定。
高压锅炖牛肉萝卜的做法？ ？
先把牛肉用高压锅炖熟(先开大火，冒气时改小顶炖20-30分钟)，然后熄火放气，再放入萝卜一起炖，炖10分钟就可以了
萝卜炖牛肉可不可以把萝卜和牛肉一起放在高压锅里炖？ ？
要用高压锅压牛肉 看你的是什么牛肉了 一般牛肉先压30分钟上汽后30分钟 有些牛肉会比较劲 再放萝卜 建议萝卜不要压
牛腩烧萝卜怎么做，没有高压锅？急急急 ？
没有高压锅也能炖牛肉——萝卜烧牛腩
主料-萝卜 牛腩肉
辅料-盐豆瓣酱 姜片 蒜块 八角 辣椒 花椒 桂皮 肉蔻
1把牛肉切块后放入冷水锅中，烧水，等水开后撇开泡沫，捞出牛肉备用
2准备姜片、蒜块、八角两个，几颗辣椒、十几粒花椒，我还放了一小片桂皮和一块肉蔻。还有就是最最重要的豆瓣酱了
3.锅里热油，准备炒糖色。炒到颜色很深，加入牛肉。炒得差不多，就可以放入那小碗调料，再挖两大勺豆瓣酱
4.等牛肉充分沾上豆瓣酱以后，就可以倒入酱油，多点无所谓，上颜色的，再倒入一勺料酒，去腥味的。
现在公布让牛肉能炖软的两个关键：
1 在牛肉没有炖烂之前，不要放盐，放了盐以后牛肉就会老老的，怎么炖也炖不软了，其实炖肉都是遵从这个道理的，只是牛肉更明显
2 炒好牛肉准备加水炖得时候，一定一定要加开水，否则肉一降温就很难炖软了。
5.专门备一个大锅，准备了开水，直接把炒好的牛肉倒入那锅开水中，然后开始小火咕嘟的炖吧
6.牛肉让他炖着吧，不用管它了。可以准备白萝卜了，把他们切成块，和牛肉差不多大小就行 7.牛肉大概炖一个半小时左右就有点比较软了。现在尝尝汤的味道，如果淡这个时候可以放点盐了，不过不要放太多哦，还有机会再放的。还可以放一点白胡椒粉提味。丢入白萝卜，继续煮。丢入萝卜的时候可以加一点点的醋，可以让萝卜吃起来比较绵，口感更好噢
8.萝卜煮20多分钟就差不多软了。就可以大火收汤了，如果还偏淡的话，可以这个时候把盐加足了.我没有把汤收的很浓，因为炖得多，多留点汤方便下顿再热。
9.这样一道美味的萝卜炖牛腩就做好了
砂锅萝卜烧牛腩
用料
主料牛腩适量白萝卜适量
调料食盐适量鸡精少许葱少许姜少许蒜适量料酒适量老抽少许香菜少许红尖椒适量白糖少许胡椒粉少许
萝卜烧牛腩的做法
1.牛腩切成块，冷水下锅焯水，水开后捞出，洗去浮沫，白萝卜洗净切厚片
2.锅中烧油，炒香葱姜蒜，将牛腩下锅炒，加少许料酒，再加少量老抽炒上色
3.加水烧，水开后转至砂锅中，小火慢慢炖，加二个干辣椒
4.烧约40分钟，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，将白萝卜入锅
5.烧至萝卜变软，关火，撒上香菜
电压力锅做萝卜炖牛腩显示是60分钟,什么时候放萝卜 ？
萝卜焖牛腩——高压锅版的做法步骤
1. 牛腩洗浄切小块，锅里放水烧开，放进牛腩焯下水捞起。
2. 焯好的牛腩放进高压锅里，倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、姜（拍扁），加入适量的水，水要没过牛腩再多一些，拌匀盖上盖子，高压锅放上伐子，大火烧开转中小火30-40分钟关火。
3. 白萝卜削皮洗浄切滚刀块。等高压锅可以开盖了，放入白萝卜（锅里如果没什么水的话再加入一点开水，以免糊锅），盖上盖子再压5-8分钟。等高压锅排完气后打开，视情况再加盐（味道够了就不加盐了），加入胡椒粉，葱末拌匀即可。
小贴士
1.牛腩在煮制的过程中会缩小，所以切的时侯不要切的太小块。不同种类的牛，肉质的软嫩度不同，有的可能焖30分钟就软 烂了，有的可能焖50分钟才行，这里开盖后要用筷子插入肉块，以试是否焖至熟烂。但也不能焖的过于熟烂，太烂了没有嚼劲也不好吃。
2.白萝卜必须是在牛腩焖至一定程度时才加入。这样做出来的白萝卜会特别鲜甜。
3.服用药物的人忌食白萝卜，忌与人参、西洋参同食。
高压锅牛肉炖萝卜得加多少水 ？
没过牛肉即可，萝卜最好在牛肉即将熟的时候放，和牛肉一起放，牛肉熟了萝卜恐怕就炖没了。
苏泊尔电压力锅怎么炖牛肉萝卜 ？
锅中放入冷水、葱、姜和一勺黄酒烧开，加入洗净切好的牛肉，焯一下沥干捞出。
萝卜洗净切块，放入烧开的水中焯一下，备用。
炒锅中倒入两勺油，待油热后，放入葱段蒜头爆香。再加入牛肉与其余香料禒翻炒。
锅中再倒入两勺老抽、三勺生抽，翻炒均匀。
将所有食材倒入电压力锅中，再倒入一大碗水与冰糖若干，拌匀。
选择高压，设定20分钟的烹调时间。完成后，再加入萝卜，选择辅助烹饪15分钟。
小贴士
电压力锅使用步骤：
先选择高压，设定20分钟的烹调时间。等煮好泄压后，取下泄压阀，打开外盖。
再加入萝卜，将外盖放到内锅上，但不要盖紧。按辅助烹饪键，15分钟。期间可翻动一下萝卜，帮助更好的上色。
怎样用高压锅炖牛肉大萝卜汤 ？
得先用冷水炖牛肉，就是冷水下锅炖好后再给大萝卜炖一下就好了