万丰美食菜谱大全苦瓜炒鱿鱼的家常做法大全怎么做好 ？
先放鱿鱼炒一下然后放入苦瓜放入调味料翻炒出锅
鱿鱼炒苦瓜怎么做如何做好吃 ？
苦瓜炒鱿鱼的做法
1.
将苦瓜片成片
2.
鱿鱼切成片
3.
热锅放油
4.
放入大蒜、鱿鱼、青椒和胡萝卜翻炒几下
5.
放入苦瓜翻炒几下
6.
放入蚝油
7.
炒匀即可
8.
营养丰富的一道菜哟
烹饪技巧
鱿鱼和苦瓜切的时候都用斜切的方法，蚝油根据自己口味决定用量的多少
苦瓜炒鱿鱼加猪肉能吃吗? ？
能
苦瓜炒虾仁的家常做法大全怎么做好 ？
苦瓜炒虾仁：1将冷冻大虾仁放入冷水中浸泡，使其常温下化开（约30分钟），用牙签插入虾仁背部，把里面的虾线挑出，用清水冲洗干净待用。2苦瓜对半剖开，用小勺挖净瓜籽，再切成5cm长、1cm粗的小条。老姜削去外皮，切成菱形薄片。红菜椒洗净，切成与苦瓜条相近的大小。3煮锅中放入适量热水，大火烧沸后放入苦瓜小条氽煮3分钟，随后捞出沥干水分放入冷水中冲凉。4中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将蒜茸和姜片放入爆香，随后放入处理好的虾仁，迅速翻炒至熟。5将苦瓜小条和红菜椒小条放入锅中，再调入盐和绍酒翻炒片刻。6最后调入薄薄的水淀粉将汤汁略收稠即可。
苦瓜炒牛柳的家常做法大全怎么做好 ？
食材用料
苦瓜相克食物
牛霖肉
葱丝
大蒜片
辣椒丝
酱油
盐
鸡精
姜粉
白胡椒粉
玉米淀粉
柠檬相克食物
苦瓜炒牛柳的做法
苦瓜炒牛柳的做法图解11.准备一根苦瓜、一块牛霖肉。
苦瓜炒牛柳的做法图解22.牛霖肉用刀背拍散。
苦瓜炒牛柳的做法图解33.切成牛柳。
苦瓜炒牛柳的做法图解44.放入姜粉。
苦瓜炒牛柳的做法图解55.白胡椒粉。
苦瓜炒牛柳的做法图解66.酱油。
苦瓜炒牛柳的做法图解77.玉米淀粉。
苦瓜炒牛柳的做法图解88.柠檬汁。
苦瓜炒牛柳的做法图解99.把牛肉拌匀，腌制半小时。
苦瓜炒牛柳的做法图解1010.苦瓜一刨两半去子，切成条。
苦瓜炒牛柳的做法图解1111.备好葱丝、蒜片、辣椒丝。
苦瓜炒牛柳的做法图解1212.苦瓜、牛肉、辅料备好，准备炒。
苦瓜炒牛柳的做法图解1313.锅内放入少许豆油，烧至七成热后，放入葱丝、蒜片、辣椒丝煸炒。
苦瓜炒牛柳的做法图解1414.待辅料煸炒出香味后放入牛柳翻炒。
苦瓜炒牛柳的做法图解1515.待牛柳七八成熟时放入苦瓜翻炒。
苦瓜炒牛柳的做法图解1616.王炒锅里依次放入少许酱油、盐、鸡精。
苦瓜炒牛柳的做法图解1717.待所有食材炒熟炒香，出锅。
苦瓜炒牛柳的做法图解1818.苦瓜炒牛柳，大功告成！
大骨跟鱿鱼还有苦瓜一起炖好不好? ？
用料：
猪大骨、小鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、生姜、盐、料酒。
做法：
1、鱿鱼干洗净、牛蒡胡萝卜切滚刀块；
2、猪骨放入冷水里煮开3-5分钟捞起洗净血沫；
3、锅里换清水放入猪骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜片（水没过所有材料）；
4、倒入少许料酒，高压15-30分钟（视火力大小而定）；
5、煮好后再加盐调味，撒葱花即可。
小牛贴心提示：
1、小鱿鱼可以用其它的干海产品代替（比如蛏干），要注意的是一定要洗干净，不然可能会有小沙子影响口感；
2、煮肉类的汤一般要先将肉“飞水”除去血沫，这样煮出来的汤才没有腥味；
3、煮肉类汤的时候放几滴料酒（白酒）也会很好的去除腥味；
4、如果有条件的最好用大沙锅慢慢的“煲”汤；
5、不要过早放盐，那样会使肉块缩小变硬，不易烧酥，吃起来很“柴”味道差，盐还会使肉里含的水分很快跑出来，会加快肉类蛋白质的凝固，严重影响汤的鲜美味道。
材料：
白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。
做法：
1.白萝卜去皮切滚刀块备用。
2.筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出筒子骨待用。
3.取一个煲加2/3清水进去，放到炉上用旺火烧开，把筒子骨和萝卜倒入煲里，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），花椒数粒，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），大火烧开后可以用文火再炖1个半小时左右。
4.准备一个大碗，放少许葱花、盐、鸡精紶香油，把汤盛进去就可以了，大功告成，香气扑鼻的萝卜大骨汤就做好了！
小贴士：
炖大骨的煲内，水要一次加足，不能中途添加；
炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可；
炖大骨汤时,汤里要加点醋,骨头里的钙质才会炖出来。
鱿鱼与什么炒好吃？ ？
您好
我觉得新鲜的鱿鱼不用加什么别的东西，用大火快炒，吃起来就非常鲜，而且口感很好。
水发的鱿鱼则是做汤，与蔬菜、豆腐、少量的肉一起炖，鲜极了。
求采纳啊，亲！
苦瓜和什么炒合适 ？
一、苦瓜炝鱿鱼
鱿鱼呢切上花刀，苦瓜切成自己喜欢的形状，最好不要太厚，烧一锅开水，水开后放苦瓜进去烫一下，捞出来放冰块水里过凉，这样颜色新鲜，口感也好，开水不要倒掉，接着把鱿鱼也放进去烫一下，捞出来跟鱿鱼放在一起过凉，然后捞出来，用手轻轻的攥干水分，放进小盆里，放盐，糖，白醋，香油或花椒油拌均匀就可以吃了，调料呢可以自己根据自己的口味决定，什么辣椒油，芝麻酱，沙拉什么的。
二、苦瓜拌牛筋
牛筋也好，牛蹄筋也好，用高压锅放水和酱油料酒，花椒大料，葱姜干辣椒煮到酥烂为止，这个东西不用担心，不管你煮的多烂，一放凉就会变的硬了，很有嚼头的，煮好后放凉，切块，把苦瓜切好后用开水烫熟过凉，控干水分与牛筋拌在一起，放些酱油，醋，糖，蒜末，辣椒油，葱花什么的。也是根据自己的口味来决定。
苦瓜炒鸡片
苦瓜也是切片烫后过凉备用，鸡片按《一夫上浆法》上浆用油滑熟，或放到烫苦瓜的开水里烫到变色，然后捞出来与苦瓜同炒，最后放进去几块西红柿味道也会很好的，我最后又放了一勺《万能一夫香辣麻油》
五、虾仁苦瓜
这个把上面那个鸡片换成虾仁，做法几乎一样，时间宝贵，我就不叙述了。
六、麻辣苦瓜鸭脯
鸭脯是熟食，现成的，大家在超市也可以买到，烟熏的或五香的，切片备用，苦瓜同样切片烫一下过凉控干水分，锅里放油，下入鸭脯稍微煎一下，让它出些鸭油，然后放四川豆瓣酱，豆豉，葱姜蒜小火炒到油变红，下入苦瓜，淋料酒，下点肉汤或开水，放少许盐，味精，白糖，胡椒粉，花椒粉，最后勾芡就行了，放盐的时候要把豆瓣酱和鸭脯的咸味都考虑进去。
我知道有很多人不吃苦瓜，是因为讨厌苦瓜的苦味，事先把苦瓜切好放点盐让苦瓜出点苦水，吃起来苦味会减半，不过话又说回来，吃苦瓜就是吃的苦味，苦瓜的维生素C含量居瓜类之首，还有除热邪，解疲劳，清心名目，益气壮阳的功效，治疗糖尿病更是显著，吃的时候想到这苦味对身体大有好处，心理就会接受了，所以还不行，想想生下孩子患有先天性疾病，考上大学没钱交学费，家里瘫个老人又逢下岗这些苦事情，吃苦瓜就不苦了，跟这些比起来，苦瓜的苦又算的了什么呢。
参考资料：原文地址：yancnjp.yculblog.com/post.2453790.html
鱿鱼跟大骨能一起煮吗 ？
哇，兄弟你问对了！我做过的，那个汤的味道简直太棒了，奶白色，再撒点香菜香葱点缀下，谁看了都受不了！香的咯