万丰美食菜谱大全彩虹花卷（馒头）的做法，彩虹花卷（馒头）怎么做 ？
1.1、紫薯去皮蒸熟
2.2、南瓜蒸熟用勺子压成泥。
3.3、菠菜摘掉梗，只留菠菜叶。
4.4、加少许水放料理机打成菠菜汁(水加多了，用不完，菠菜汁的浓度和颜色也淡了)
5.5、酵母粉、奶粉，面粉分四份，和成四色面团，(我的紫薯没有过筛，直接料理机加水打了，出来颜色就不漂亮了，面也有点稀，水加多了，看来还是不能偷懒，像上次的紫薯馒头那样过筛加入白面团里，还有南瓜一般不需要加水和面就很软了，白糖适量添加就好，面一定要揉光滑，做出来的馒头才光滑。)
6.6、接下来你你就尽情发挥吧，因为颜色多，怎么做都漂亮，可以这样搓成长条编辫子。
7.6、像麻花辫那样，从两侧往里一条压一条的编完，切断或者卷起来都可以。
8.7、这个是擀成长方形的面片，叠加上去卷起来。
9.9、用刀切开，整理成型后二次发酵10分钟，放蒸锅，冷水下锅，大火蒸15分钟，关火焖五分钟揭开盖子，凉后放冰箱冷冻保存。
10.9、吃的时候不需要解冻，再次放入锅里蒸就可以了。
11.10、出锅的成品图，菠菜的颜色在锅里焖的时候会减淡，你可以插上事先洗过消毒过的竹签，就变成了一个彩虹棒棒糖花卷了！
五彩水饺的做法，彩色馒头五彩水饺怎么做好 ？
彩色馒头五彩水饺的做法
主料：小麦面粉1000g、菠菜400g；
辅料：胡萝卜400g、南瓜400g、紫包菜300g
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把菠菜，胡萝卜，南瓜，紫包菜各自打成汁。
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各自和成彩色的面，就可以做馒头或者饺子。
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做各种可爱的造型
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小脚丫可爱吧
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做成刺猬 ，小猪 ，玫瑰花。
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八爪鱼，菊花，开花馒头。
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做成浪漫彩色玫瑰花。
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喜欢的图案都可以做，随心所欲。
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蒸熟的小猪胖嘟嘟的。
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做三色水饺
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五彩水饺
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每种面块都整一样大小，擀成长条卷成花卷，切成小块，擀成饺子皮就可以包了。
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煮好的饺子依然艳丽
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做好的馒头一次吃不完，凉完直接放冰箱冷冻室冻起来，吃的时候热一下就和刚蒸的一样好吃。
做彩色饺子的颜色怎么做？ ？
彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁，呈现出鲜艳的色彩，使这些饺子皮看起来非常好看。同时加入其他原料后，饺子皮更加富有营养。而且不同颜色的面皮有不同的口味，蔬菜汁的做法有几种：一是可以利用榨汁机；二是在剁饺子馅时，把蔬菜汁留下来和到面粉里；三是到超市买现成的蔬菜汁，添加到面粉中。但建议尽量使用前两种方式，既保证菜汁的新鲜程度，又可以保证全面地吸收蔬菜的营养，还可避免食品添加剂的摄入。
下面是几种颜色的饺子皮制作法：
白色：即普通的白面。
黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。
巧克力色：加入荞麦面。
淡黄色：加入玉米面。
橙色：加入胡萝卜汁。
翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。
紫色：加入紫甘蓝汁。
黄色：加入鸡蛋黄液。
青白色：加入鸡蛋青液。
珊瑚色：加入西红柿汁。
墨玉色：加入茄子汁。
红色：加入草莓汁。
浅棕色：加入芋头汁。
水晶色：加入冬瓜汁。……
还有很多颜色，随您自由地发挥想象力吧。这些原料用料常见，做法并不复杂，馅料也不必苛求。这些色彩鲜艳的饺子端上桌，一定会给家人一个惊喜，用来招待朋友，也是有情趣的选择。你还可以给它们起个好听的名字，比如包了两种颜色的饺子，就叫“好事成双”，三种颜色的，就叫“三春见喜”，四种颜色的，就叫“四喜临门”，……其余的，由您去想喽。
饺子馅的新式样芳草
{1} 茄子猪肉馅
选用新鲜茄子，去皮，剁细，在剁的时候最好加点盐，因为茄子的水分较多，这样可以更容易挤出水分（挤出的汁留作和面），水分挤到8分干加绞好的肉馅，加葱姜末、盐、味精、加热后的油、胡椒粉、香油、酱油、一点料酒（喜欢花椒的可以放点花椒）等，朝一个方向搅拌均匀，馅就调好了。
{2} 冬瓜羊肉馅
冬瓜去皮、籽，擦丝挤汁，汁待用；羊肉剁成末，加适量料酒、盐、葱、姜、蒜、香油等调料调好，再放入少许蛋清，与冬瓜丝拌匀作馅儿。
{3} 西红柿鸡蛋馅
把西红柿在热水里焯一下,然后用冷水浸一浸去皮。把西红柿里的瓤儿用勺子挖掉,剩下的西红柿切碎,放置控水（否则煮起来容易烂）。把鸡蛋炒熟切成小碎块，在鸡蛋里加葱,姜,油,然后加入切碎的西红柿搅拌,如果有条件可以加入些木耳,还可以加入一些白菜和韭菜。最后加盐。
{4} 冬菜木耳芝麻馅
以冬菜、水发木耳为主馅料，配上炒熟擀碎的芝麻调味即可。营养高、味道好，老幼皆宜。
{5} 玛瑙翡翠馅
取芹菜250克切末，香菇50克切丁。锅内入油上火，烧热后倒入香菇，关火后再入芹菜末，倒入盆内加料拌好。
{6} 甜馅
有山楂银耳、蜜汁豆沙、八宝芋泥、龙眼葡萄、香甜板栗、银花雪梨等十来种。如山楂银耳水饺的主料是山楂罐头300克、银耳400克；调料为糖30克。
紫玫瑰花卷的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
面粉
500
辅料
小苏打
10g
步骤
1.面发好后加入小苏打揉匀，揪成比包饺子的剂子稍大点的面团，擀成薄饼。五个一摞，下面可以抹上油。中间用筷子压一下。
2.从最下面的一个往上卷。
3.卷好后从筷子压的地方切开。
4.整理一下就成了漂亮的玫瑰花。
5.大火烧开水后上锅蒸十五分钟。
小贴士
加点彩色的菜汁会更漂亮。
如果不用发面，可以在和面时加入酵母饧发
胡萝卜汁花卷怎么做 ？
食材
主料
自发粉
500g
辅料
胡萝卜
3根
水
300ml
油
30ml
盐
3g
步骤
1.胡萝卜切碎，加水打碎成胡萝卜汁。
2.胡萝卜汁倒进面里搅拌均匀。
3.面团放在温暖的地方盖好，发面需要较长时间。可以借助面包机发面。如果用普通面粉制作，需加入酵母。
4.面团擀成大片，尽量接近长方形。
5.均匀涂油，均匀撒上盐。
6.卷起。
7.切段。
8.水烧开后蒸10分钟后出锅。
9.不爱吃胡萝卜的孩子吃这个吃不到胡萝卜味，但是能吃到胡萝卜的营养。