草莓慕斯有什么特别含义 ?
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。
制作甜点其实味道并不重要,重要的是那份心意,满怀着浓浓爱意制作出的糕点就会成为最甜美,最精致的糕点,是这个世界上独一无二的甜点。
草莓,是很多女孩都钟爱的水果
它有着可爱的心状外形;
它有着清新的气息、香甜的口感;
一直觉得草莓的味道就是爱情的味道,酸酸甜甜的感触;
亲手将这份爱包裹进甜蜜的蛋糕,带给所爱的人一份别样的惊喜。
后边附带的:
芝士蛋糕:含义是“甜蜜的爱情”。
绿茶慕斯:茶给了时间味道,在慕斯的祈祷中,寂寞失去了支点
淡奶蓝心:从奶香到隐约传来的诱惑蓝紫,是一段思维小息的距离
big布莱克:黑巧克力与美国榛子,淡苦与干脆,倾听隐忍背后的语言
松仁淡奶:坚硬的松仁,让甜润的淡奶油有了坚强的理由
心语心愿:点一盏心灯,烛光下,明知道许愿是种安慰花格:看到她,欲语还休。惊心动魄的美往往来自静态的神髓
香橙慕斯:为生活而工作,还是为工作而生活?
一 乳酪蛋糕
在我泡沫的乳香里
环绕着你闪亮的自由
含着单纯的希冀
在沸热的烤箱里
不期而遇
闻听到一支插翅的歌儿
在你的爱语中
寻觅圆满的邀约
二 情迷黑森林
巧克力的汁液
凝固于冷冻的思想
你塑造的诸多形象里
我倾心于那艘展帆的船
隔着一片喧嚣的大海
步着我无声的爱的苦旅
与浪涛紧紧相随
三 水果蛋糕
草莓裁剪着夏的彩衣
青苹遗鸡了秋的召唤
在群果相拥的园中
荡漾着深深浅浅的回忆
樱桃在草叶间嬉戏
香芒坠落在雪地里
穿透莹莹烛火的微隙
在吟唱中与你缔结永恒
不知道有没有用~
可以参考这里:tieba.baidu.com/f?kz=691142537
草莓慕斯的介绍 ?
草莓慕斯是来源于西方的一种甜品,普通甜品店就可以买到。其味道可口,制作方法简单,材料需求少,适合在party上制作。
草莓慕斯蛋糕,大伙有什么好的名字建议吗 ?
不知道为什么,想起“闺蜜”这个词小编首先就会联想到粉红色,所以接下来要分享给大家的快手甜品,我选择了粉粉嫩嫩的草莓慕斯!做起来容易,而且完全可以提前一晚准备好,香甜得来会有浓郁的奶味和轻轻的草莓香,感觉好娇滴滴。
草莓慕斯蛋糕的制作过程 ?
1、把草莓洗净,用搅拌机搅拌成草莓果酱备用。2、吉利丁片用冷水泡软,沥干水份用隔水加热法,把吉利丁片软化。3、把吉利丁片倒入草莓酱中,一边倒入一边搅拌。4、淡奶油加糖打发到6分发(勉强流动状态),倒入草莓酱搅拌均匀。5、取相应的模具,蛋糕体略减小一圈放入模具。倒入一半的草莓慕斯馅,再放一片蛋糕体,倒入剩余的慕斯馅抹平,放入冰箱冷藏4个小时以上、6、冷藏后,用热毛巾或是电吹风脱模,装饰即可。 1、如果蛋糕不带出去的话,建议吉利丁片可以减少一片(俺要外送,怕时间长化了多加一片)。2、如果草莓够甜,糖份可以适当的再减10克左右。3、如果这个方子做8寸心形的量也基本不变。
草莓慕斯蛋糕的做法 ?
一、取果泥、细砂糖放入锅内煮化到85度后熄火。二、加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀。三、使做法二坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状,再加入打发至6分发的鲜奶油,即为草莓慕司馅料。四、将消化饼捣碎,加入室温下变软的奶油和牛奶,拌匀即成底层派皮。五、取模具,先将底层派皮铺下,然后倒入草莓慕司馅料,放入冰箱冷藏4小时以上。六、取出脱模,刷上镜面果胶(可以不用),点缀上水果即成。
草莓慕斯和草莓酸奶慕斯蛋糕哪个好吃 ?
然是放鲜草莓 一定要用淡奶油 否则味道会被盖住
草莓慕斯的做法二 ?
材料准备主料:淡奶油120克,草莓200克辅料:吉利丁2.5片调料:白糖100克,水适量做法1. 淡奶油中分三次加入50克白糖,打发至6分发的样子就好2.草莓冲洗干净去蒂,放入搅拌机加50克白糖和少许清水打成果泥3.将一半的草莓果泥倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀4.2片吉利丁片提前用清水泡软,然后隔热水融化倒入慕斯糊中拌匀5.慕斯圈底部用锡纸包裹严实放在盘子上,倒入慕斯糊轻轻震动平整, 放入冷冻室冷冻成型6.剩余的果泥加入0.5片吉利丁片拌匀,倒在冷冻成型的慕斯上,再次送入冷冻室冷冻至硬7.用热毛巾捂住慕斯圈一会,慕斯圈与慕斯产生空隙后即可轻易取下慕斯圈了,吃不完请冷冻保存
6寸草莓慕斯蛋糕需要多少材料?怎么做? ?
饼干底的话可以用奥利奥(去夹心的重量)或者消化饼干80g,无盐黄油30g,奶油芝士125g,柠檬15ml没有可以不加,原味酸奶50g没有可以不加,淡奶油200g,草莓酱100-150g,吉利丁片2.5片,如果是吉利丁粉的话12.5g
做法的话要不你去看视频吧,不然说的话不清楚,去搜tinrry下午茶,我是按照她的教法做的,很成功
怎样做草莓慕斯? ?
草莓慕斯材料:草莓400克、淡奶油300克、白砂糖100克、吉利丁片4片(约20克)、牛奶100克、戚风蛋糕片两片草莓慕斯做法:1、将草莓榨成草莓浆;2、吉利丁片用牛奶泡软后,隔水小火加热至融化;3、鲜奶油加白砂糖打至六分发;(我打发的有点过了,做慕斯的奶油打发太过口感会差一些)4、将吉利丁牛奶液和打发的鲜奶油混合,再加入草莓浆混合均匀成慕斯馅;5、取八寸慕斯圈,放入一片八寸蛋糕片,四周摆上对半切开的草莓;6、倒入草莓慕斯糊;7、再铺上一片剪去外边的八寸蛋糕片;8、倒入草莓慕斯糊,用抹刀抹平,放入冰箱冷藏四个小时;9、稍加装饰即可。