三文鱼蘑菇披萨怎么做 ?
用料
高粉(饼底) 85g
低粉(饼底) 15g
酵母(饼底) 2g
糖(饼底) 5g
盐(饼底) 1.5g
水(饼底) 50g
橄榄油(饼底) 5g
番茄(pizza酱) 一个中等大小番茄(此处都为做一个披萨的量,做几个把方子翻倍即可)
洋葱(pizza酱) 50g
黄油(pizza酱) 一小勺
大蒜(pizza酱) 1瓣切碎
盐(pizza酱) 适量
黑胡椒(pizza酱) 适量
牛至叶(pizza酱) 1/2小勺
糖(pizza酱) 适量
以下为topping
口菇 两个
三文鱼片 100g
安佳马苏里拉奶酪 80-100g
三文鱼蘑菇披萨的做法
把饼底配方的所有材料除橄榄油在操作盆里混合。先倒入糖+盐+面粉,面粉中间挖个小洞放入酵母(记得要分开盐和酵母),然后慢慢倒水用筷子快速搅拌成絮状,再加入橄榄油揉捏成光滑面团。需要稍微用力揉捏一会让面团手感柔软 质地光滑,然后放盆里盖上略湿润的布或保鲜膜(这些天潮湿所以我直接用保鲜膜了)让面团自然发酵一小时
发酵面团的时候我们来准备pizza酱,请不要用市售的pizza酱来代替除非万不得已。番茄十字刀进热水去掉外皮,切碎。洋葱切小细丁。黄油在锅中加热,然后煸炒洋葱和大蒜直到香气四溢,放入番茄一起小火煸炒,加入盐糖牛至叶。加盖让所有食材融合香味。差不多10分钟左右(记得一定小火),开盖尝试下味道,再做略微调整,加入一点黑胡椒调味。记得pizza酱一定要比平时做菜的口味略淡些因为我们的饼底和topping里都已经有盐了。
pizza酱烧到浓稠就可以关火了 盖着盖子放一会 我们现在去关心饼底发酵得如何
面团发酵到原来的两倍大,拿出来排空里面的空气。擀成饼状
这是冷冻里取出的饼底,这里播个小插曲,如果面团一次没用完 就像这样擀成饼底,盖好烘培纸放进冷冻室,下次要吃时取出再烤就可以了,味道一样的
烤箱190度预热。饼底上放上一层Pizza酱,均匀涂抹直至全覆盖(微微留出最外一圈)由于这次没拍照 只能用现有的辣肠披萨的图来示意。我会稍后再更新图片。
把切成片的蘑菇一片片地铺在pizza上,放入烤箱烤8分钟。
取出烤了八分钟的披萨,把马苏里拉奶酪碎均匀地洒在披萨上,再把三文鱼片一片片地铺上去,最后把剩下的奶酪再洒一点在最上面,只需一点点就可以 仅做点缀。再入烤箱12分钟。请在最后五分钟的时候轻轻挑起披萨,轻触pizza底,如果已经干燥开始着色,就可以再等五分钟,否则需要稍微等待久一些,具体温度和时间请根据各自烤箱脾气来调整。
披萨有几种味道的 ?
我吃过的觉得,按分类有两种吧:肉馅和水果馅,肉馅的很多:鸡肉披萨、牛肉披萨、三文鱼披萨、培根披萨、火腿披萨,水果的有菠萝、蓝莓,吃过的就这么多了。
必胜客有个里面有三文鱼的铁盘披萨那个是什么啊?? ?
是大西洋珍鲑,有铁盘九寸和十二寸的,分别卖六十多和九十多,里面还有芥末酱
能成功.为什么披萨卖那么贵 ?
“披萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障,全球通行,受到各国消费者的喜爱。
披萨的种类:纽约式披萨、芝加哥式披萨、加利福尼亚式披萨 、烤盘披萨、厚型披萨、薄脆型披萨、外带焙烤式披萨、夹馅披萨、Focaccia 样式,
其它样式
饼底的种类是区分不同样式的披萨的要点之一。但是您也许注意到了, 饼顶馅料的选择和它们的使用方式也创造出了很多不同的披萨种类和风格。做出有地方风味的披萨,您可以使用和它们一样的饼顶配料。例如, 在宾夕法尼亚和俄亥俄地区的披萨店,比起莫扎里拉乳酪(MozzarellaCheese)人们更常使用普罗卧干酪(Provolone Cheese) 。加利福尼亚区域北部倾向于使用海鲜和熏制的三文鱼为馅料。
必胜客哪款比萨最好吃?除了比萨还有什么比较好吃? ?
个人原因,喜欢 海鲜披萨 。最经典的就是 超级至尊。
我因为很喜欢吃芝士,会换着点 美式披萨(双倍莫扎里拉芝士和美式香肠)。
阀烈不推荐点芝心,广告那么好看,实际边上芝士很少。
小吃:浓情香鸡翼,法式焗蜗牛。
沙拉:自选沙拉(里面的黄桃,凤梨,提子干,没话说)。海鲜水果沙拉(大虾,鱿鱼圈,黄桃,凤梨)
汤:酥皮蛤蜊汤。
甜点:香培核桃挞,雪域蛋糕。
必胜客里什么披萨又好吃又实惠,便宜~大概多钱? ?
我是必胜客的,我来回答吧.首先,给你看看必胜客的价格表
饮料:百事,七喜,美年达12/杯 32/壶
红黑双梅20 金玉奇缘20 水果缤纷 20
水果茶 热的30,冰的32
冰柠檬红茶 17 苹果汁18 橙汁18
杨梅汁19 伯爵奶茶30 热柠檬茶15 香浓奶茶16 热巧克力17
青岛啤酒16 喜力啤酒19 迷情果汇24/杯 42/壶(酒精饮)
杏情冰咖 20 冰拿铁咖啡 21 经典先磨咖啡15 卡布奇诺19 拿铁19
冰咖啡17 摩卡咖啡19 冰卡布21 冰摩卡21
小吃:番茄培根卷18 鲍菇串香肠18 法式烤翅28 香蒜面包14 薯格15
洋葱圈15 猪肉丸18 羊肉丸18工鸡肉串20 凤尾虾22 鸡翅24 鱿鱼26
BBQ烤排30 蜗牛34
沙拉:
自助沙拉32 双薯沙拉16 金枪鱼沙拉19 海鲜水果沙拉22 鸡肉沙拉22
汤:
火腿玉米汤 21 意大利菜汤19 鸡绒蘑菇汤21 酥皮奶油蛤蜊汤24
比萨:
9寸/12寸可以做成铁盘比萨(2-3人用) 10寸/13寸可以做成芝心比萨(4-5人用)任何比萨可以做成铁盘 无边 芝心(+9块钱) 3种
超级至尊 66/96 海鲜至尊66/96 海陆至尊68/98
咖喱诱惑66/96 日式照烧68/98 夏威夷风光62/88 美式精选56/76 香辣精选56/76 大西洋珍贵(三文鱼比萨)68/98 海底金枪62/88 乳酪大会56/76 田园风光56/76
缤纷双享78(只有10寸的) 鲜虾芝心78(只有10寸的)
扒类精选
南美风情烤牛肉40 希腊风味烤羊肉45 芝香黄金鱼45
风味意面
经典意式肉酱面32 上选咖喱鸡丁面32 茄汁鱿鱼大虾面39 红咖喱烩大虾面39 莳萝三文鱼面39
鲜香意饭
碳烤鸡肉饭32 一品烧肉饭32 上选咖喱牛肉饭32
甜品
金色热情果20 抹茶新翠20 经典苹果派16 核桃挞18 黑森林蛋糕18 黑巧克力蛋糕19 芝士蛋糕19 提拉米苏22 特色冰激凌16 幻彩圣代22
PS:如果你是学生带上学生证,有注册章的那种,可以打8折,或者可以去网上打印必胜客的优惠券,8.5折
最后祝你在PIZZA HUT用餐愉快!
站点披萨3个人一般多少钱 ?
自选比萨
在站点您可以根据自己的喜好,制作自己的比萨,可以用奶酪比萨做底,加上你喜欢的配料,单加的配料额外收费。
加盖加节
披萨加节:10元 ,加盖:20元。
【1/2】指示“二合一”的选项。
"二合一" 的选项除了小号比萨。
*1/2拼比萨以高价格为准。
原料
增加奶酪:+10元(S)+15元(M)+30元(L)
增加原料: +10元(M) +15元(L)
培根
黑橄榄
大蒜
牛排
菠萝
青椒
三文鱼
黑橄揽
洋葱
火腿
萨拉迷
意大利味香肠
菠菜
口蘑
BBQ鸡肉
西红柿
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pizza
站点特色【1/2】
S(10寸):35 M(18寸):99 L(22寸):132
-订餐-
意大利辣味香肠、香肠、洋葱,绿青椒,口蘑,黑橄榄,奶酪
海洋
S(10寸):35 M(18寸):105 L(22寸):156
-订餐-
白蒜比萨酱、马祖里拉芝士、鱿鱼、虾仁、蚌肉、蒜米、罗勒
麻辣意大利【1/2】
S(10寸):35 M(18寸):105 L(22寸):132
-订餐-
意大利辣味香肠、菠菜、大蒜、洋葱、辣椒粉、黑橄榄、奶酪
墨西哥假期
S(10寸):35 M(18寸):99 L(22寸):125
-订餐-
比萨辣酱、花豆酱、马祖里拉芝士、墨西哥碎牛肉、洋葱、红尖椒、西红柿、香菜、圆生菜、青葱
费城【1/2】
S(10寸):35 M(18寸):99 L(22寸):132
-订餐-
牛排, 洋葱,绿青椒,口蘑,大孔奶酪,奶酪
纯肉【1/2】
S(10寸):35 M(18寸):132 L(22寸):154
-订餐-
意大利辣味香肠、香肠、牛排、火腿、培根、奶酪
垃圾桶【1/2】
M(18寸):154 L(22寸):176
-订餐-
除三文鱼和BBQ鸡肉以外,所有配料表中的配料都包括在内!
希腊妈妈【1/2】
S(10寸):35 M(18寸):105 L(22寸):143
-订餐-
洋葱,橄榄,西红柿,飞达,香芹片, 罗勒叶, 奶酪
蘑菇
S(10寸):35 M(18寸):98 L(22寸):120
-订餐-
白蒜比萨酱、马祖里拉芝士、口蘑、香菇、蟹味菇、杏鲍菇、新鲜百里香
小猪
S(10寸):35 M(18寸):94 L(22寸):127
-订餐-
香肠、口蘑、黑橄榄、马祖里拉芝士
夏威夷【1/2】
S(10寸):35 M(18寸):99 L(22寸):132
-订餐-
培根,火腿,菠萝,洋葱,奶酪
夏威夷BBQ【1/2】
S(10寸):35 M(18寸):105 L(22寸):143
-订餐-
培根、火腿、菠萝、洋葱、鸡肉、BBQ酱汁、奶酪
老北京
S(10寸):35 M(18寸):99 L(22寸):145
-订餐-
秘制烤鸭酱、马祖里拉芝士、熏鸭胸、葱、蒜米、黄瓜
好香
S(10寸):35 M(18寸):94 L(22寸):127
-订餐-
金枪鱼、黑橄榄、蒜米、马祖里拉芝士、洋葱
三文鱼【1/2】
S(10寸):35 M(18寸):99 L(22寸):132
-订......余下全文>>
上海田林店的必胜客有同学讲里面不卫生碗杯都不洗干净厨师直接用手拿三文鱼放披萨上 还能去吃吗 喜欢喝汤 10分?
可以,用芥末消毒哦就可以了,关键看三文鱼的颜色,是否够红,红说明艾诗特含量高,有价值。
必胜客大西洋珍鲑披萨好吃么,海鲜是生的还是熟的 ?
那个酱是芥末调的酱,蛮好吃的,和普通的比萨酱不同,不一样的风味。上面的三文鱼半福的,但是上桌基本都熟了,有点烟熏的味道
必胜客三款比萨除了美式香荤还有什么? ?
3款超值美味比萨:满口肉香的美式香荤比萨,喷香诱人的新奥尔良风情烤肉比萨,酸甜可口的夏威夷风光比萨,香浓味美,一同来欢享! §美式香荤比萨鲜香的美式腊肉肠.大片的鲜美培根和风味火腿.搭配菠萝等.辅以德克萨斯烧烤风味酱.浓郁的美式风味,满口肉香,欲罢不能。 §新奥尔良风情烤肉比萨精选风味浓郁的新奥尔良鸡肉和鲜香培根,辅以金黄香浓的车打芝士酱和蘑菇、番茄等,鲜香浓郁,美味尽享! §夏威夷风光比萨肉香满满的火腿配上酸甜可口的菠萝,融入浓浓芝士,热力四射的夏威夷风情尽在口中。 2人A餐112元 最多省49元任选一份:美式香荤比萨/新奥尔良风情烤肉比萨/夏威夷风光比萨(普通装,铁盘/无边) 任选两份海鲜水果色拉/烟熏三文鱼沙拉/浓情香鸡翼/酥炸鱿鱼/香草凤尾虾/特选烧烤寸骨/泰式口口香+嫩牛香酥卷小吃组合/雪域蛋糕/香芒慕斯蛋糕/蓝莓芝士蛋糕/提拉米苏+经典意式奶冻(原味)甜点组合 任选两份:鸡茸蘑菇汤/意式香浓菜汤/桔柚情愿/巧克力物语/香芒冰情/蓝莓椰果趣/红黑双莓/水果缤纷/杨梅汁 2人B餐130元 最多省66元
任选一份:美式香荤比萨/新奥尔良风情烤肉比萨/夏威夷风光比萨(普通装,铁盘/无边) 任选三份:海鲜水果色拉/烟熏三文鱼沙拉/浓情香鸡翼/酥炸鱿鱼/香草凤尾虾/特选烧烤寸骨/泰式口口香+嫩牛香酥卷小吃组耽/雪域蛋糕/香芒慕斯蛋糕/蓝莓芝士蛋糕/提拉米苏+经典意式奶冻(原味)甜点组合 任选两份:鸡茸蘑菇汤/意式香浓菜汤/桔柚情愿/巧克力物语/香芒冰情/蓝莓椰果趣/红黑双莓/水果缤纷/杨梅汁 3人餐178元 最多省93元
任选一份:美式香荤比萨/新奥尔良风情烤肉比萨/夏威夷风光比萨(普通装,铁盘/无边) 任选一份:经典意式肉酱面/法式蘑菇鸡肉白汁面/碳烤鸡肉芝士焗饭/那不勒斯风味牛肉焗饭/德克萨斯风味烤鸡排/上选西冷牛排/摩洛哥风味烤羊腱 ......余下全文>>