自制榴莲披萨不甜为什么 ?
因为榴莲主要成分是蛋白质、胡萝卜素、维生素C、碳水化合物、膳食纤维、核黄素还有钙、碘、铁之类的物质,没有糖份。有人说它香,我感觉像有股药臭味。
榴莲披萨的做法 榴莲披萨怎么做 ?
【榴莲披萨】
【材料】(9寸)
饼皮:高筋面粉120克,牛奶80克,橄榄油5克,白糖10克,酵母2克。
馅料:榴莲果肉两块,马苏里拉奶酪100克。【步骤】
1.将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀,揉至光滑,再加入橄榄油,揉匀后放温暖处发酵至二倍大。
2.发酵好的面团取出排气,滚圆静置5分钟,擀成大小合适的饼皮。铺在抹了橄榄油的披萨盘内,可以用手将饼皮整形,使之大小厚薄均匀合适,再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
3.榴莲打开取出两块果肉。
4.马苏里拉奶酪切丁。
5.榴莲去核后用保鲜袋压扁,或者用搅拌器打匀。
6.将少许马苏里拉奶酪铺在饼皮上。
7.铺上一层厚厚的榴莲果肉。
8.在撒上一层马苏里拉奶酪。
9.放入预热好的烤箱,205度,15分钟左右。
10.至奶酪完全融化,饼皮变色即可。
榴莲披萨.怎么做 ?
香浓榴莲披萨的做法步骤
1. 把所需的材料准备好,先放一点儿温水把酵母搅拌融化,加入面粉、适量的水(可以用牛奶代替)和黄油,揉成面团!等待发酵(这里就省略步骤了)
2. 面团发酵成原来面积的2倍,再揉去里面的气泡,等待二度发酵!二度发酵大约10分钟左右就完成整个发酵步骤!最后再揉去气泡!
3. 在披萨盘上擦一点儿油,把面团均匀的铺在上面,用牙签插许多的孔
4. 在发酵面团的过程中就可以准备榴莲肉!用饭勺把榴莲肉压成泥(其实一块榴莲肉就可以,不过我个人喜欢浓厚的榴莲,就准备了2块,大家根据个人喜好灵活掌握吧!),加入一点的炼乳,不需要太多,只是加一点会香甜一点!
5. 把搅拌好的榴莲泥铺上准备好的披萨底上
6. 最后铺去一层马苏里拉芝士碎(这也根据个人喜好添加,个人感觉铺上一层遮挡了榴莲肉就可以)
7. 放进预热的烤箱,上下调温200度烤20分钟!新鲜热辣的香浓榴莲披萨出炉啦!
简单的榴莲披萨怎么做 ?
食材用料
高筋面粉200g
榴莲肉300g
芝士碎150g
干酵母2g
温水适量
糖一勺相克食物
盐1g
榴莲披萨的做法
1.准备好食材,
2.榴莲去核,将肉捣成泥
3.200g面粉加入2g酵母加入一勺糖,1g盐用温水活匀,不用太软(先活成这样的絮状再用手揉成面团)这样不容易沾手
4.活好面团以后放进大盆,用保鲜膜包起来,等待发酵,这样包起来发酵快而且水份不会蒸发
5.面团发酵两倍大
6.面团取出用手揉排气,然后分成两个面团,两个披萨的底
7.将面团用手掌擀成小圆行,再用擀面杖擀成8寸圆形
8.用手小心拿起8寸面饼放在手心上,两个手交替着拿在掌心,这样交替两次,饼就会撑大而且很均匀,这样才是手工的饼底噢!
9.准备好8寸烤盘摸少许油,用手撑过的饼底要比8寸烤盘大,要的就是这种感觉,用手指小心将大出来的边铺在烤盘边
10.铺好以后,用叉子在饼底均匀叉上小眼儿,这样烤的时候不会鼓包,叉好眼以后饼底放一旁醒10分钟
11.十分钟后,饼底先撒少许芝士碎
12.接着铺上榴莲泥,用勺子底摸平
13.上面再铺上厚厚的一层芝士碎
14.入烤箱,中层190~200度烤15分钟就好了
15.新鲜出炉
简易榴莲披萨怎么做 ?
榴莲披萨的做法
1.材料准备,酵母倒入温水中,静置一会
2.面粉、鸡蛋、橄榄油、盐、白糖倒入碗中,将溶解后的酵母水倒入碗中,用筷子拌成絮状
3.接着揉成光滑的面团,放入碗中,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵40分钟
4.面团发酵至2倍大,揉成原来的大小,静置20分钟
5.接着擀成面皮,放入披萨盘中,用叉子叉一些小孔,静置一会排气
6.撒一些马苏里拉芝士,再摆入榴莲肉和玉米粒
7.在表层再铺上马苏里拉芝士,入烤箱205度,烤15分钟左右即可
披萨的做法,榴莲披萨怎么做好吃,榴莲披萨的家常做法 ?
食材用料
高筋面粉200g
榴莲肉300g
芝士碎150g
干酵母2g
温水适量
糖一勺相克食物
盐1g
榴莲披萨的做法
榴莲披萨的做法图解11.准备好食材,
榴莲披萨的做法图解22.榴莲去核,将肉捣成泥
榴莲披萨的做法图解33.200g面粉加入2g酵母加入一勺糖,1g盐用温水活匀,不用太软(先活成这样的絮状再用手揉成面团)这样不容易沾手
榴莲披萨的做法图解44.活好面团以后放进大盆,用保鲜膜包起来,等待发酵,这样包起来发酵快而且水份不会蒸发
榴莲披萨的做法图解55.面团发酵两倍大
榴莲披萨的做法图解66.面团取出用手揉排气,然后分成两个面团,两个披萨的底
榴莲披萨的做法图解77.将面团用手掌擀成小圆行,再用擀面杖擀成8寸圆形
榴莲披萨的做法图解88.用手小心拿起8寸面饼放在手心上,两个手交替着拿在掌心,这样交替两次,饼就会撑大而且很均匀,这样才是手工的饼底噢!
榴莲披萨的做法图解99.准备好8寸烤盘摸少许油,用手撑过的饼底要比8寸烤盘大,要的就是这种感觉,用手指小心将大出来的边铺在烤盘边
榴莲披萨的做法图解1010.铺好以后,用叉子在饼底均匀叉上小眼儿,这样烤的时候不会鼓包,叉好眼以后饼底放一旁醒10分钟
榴莲披萨的做法图解1111.十分钟后,饼底先撒少许芝士碎
榴莲披萨的做法图解1212.接着铺上榴莲泥,用勺子底摸平
榴莲披萨的做法图解1313.上面再铺上厚厚的一层芝士碎
榴莲披萨的做法图解1414.入烤箱,中层190~200度烤15分钟就好了
榴莲披萨的做法图解1515.新鲜出炉
榴莲比萨怎么制作? 我想学习下,做出来给家人品尝下 ?
想学榴莲比萨找甜蜜公主甜品学院
榴莲披萨怎么做好吃,榴莲披萨的吃法 ?
主料
高筋面粉150克
牛奶90克
酵母2克
白砂糖8克
榴莲蓉200克
奶油奶酪100克
辅料
马苏里拉芝士
200克
榴莲披萨的做法
1.
准备好面粉,白糖,牛奶和酵母
2.
直到面团发到二倍大,将面团取出擀压排气
3.
烤盘刷上油,防止面饼粘到烤盘上
4.
擀成跟圆形面片,放入烤盘内,饼皮四周稍微高出一点点,饼皮用叉子叉满小眼醒5分钟左右,防止在烤的过程中,饼皮会鼓起
5.
铺上奶油奶酪
6.
铺上榴莲泥
7.
在上面铺上厚厚的马苏里拉芝士
8.
烤箱预热200度,放中层烤20分钟左右,具体时间要看自家烤箱温度掌握
9.
马苏里拉芝士融化并上色即可
让人又爱又恨的榴莲披萨怎么做 ?
让人又爱又恨的榴莲披萨
主料
自发粉、榴莲
辅料
奶油奶酪、马苏里拉芝士、糖、盐、水
让人又爱又恨的榴莲披萨的做法步骤
1. 把自发粉、糖、盐、水揉成面团,等待发酵,等到面团发到原来的2倍大,再揉去面团里的气泡,等待二次发酵,大约10分钟再揉去气泡
2. 榴莲打开取出适量的榴莲肉,放碗里用勺子碾压成泥,奶油奶酪隔水融化
3. 面团发好,压成圆饼,放在披萨盘里用叉子在面饼上扎很多的小孔,防止烤制的时候面饼中间膨起来,放入烤箱170度烤5分钟
4. 融化的奶油奶酪均匀的涂抹在饼皮上,榴莲泥铺在上面,喜欢吃的就多放点,最后在上面铺上一层厚厚的马苏里拉芝士
5. 烤箱220度15分钟,每家的烤箱都不一样,自己看着时间
★平底锅版榴莲披萨★怎么做 ?
简介
整合烤箱版和电饭锅版,改良成最简单零失败的榴莲披萨。
这个用小的电饭锅是可以做两份的!
luna露娜
用料
高筋面粉 150克
低筋面粉 50克
酵母 汤匙半勺
奶酪 随意
马苏里拉奶酪 125克
新鲜榴莲 一列
黄油 一勺
电饭锅版榴莲披萨的做法
面粉 黄油 酵母加水揉团,保鲜膜封口发酵,两倍大小即可。
用手戳不回弹即成功!
锅底刷油,橄榄油黄油都可以。握拳按压,边缘让他突起这样你可以放更多榴莲肉哦。
之后戳孔。按煮饭键让饼底成型。
这时候捣碎榴莲肉。
刷上奶酪 榴莲
撒上奶酪,按电饭煲开煮!
完成啦!
切开吃吧!