万丰美食菜谱大全各种各样的花式面包 ？
面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
1.白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。
2.褐色面包：制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮。
3.全麦面包：制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分，因此这种面包也叫全谷面包，面包颜色比前述褐色面包深。主要食用地区是北美。
4.黑麦面包：面粉来自黑麦，内含高纤维素，面包颜色比全麦面包还深。主要食用地区和国家有：北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰。
5.酸酵面包：一般都是含有饱和脂肪酸、或者碳水化合物含量较高的面包。
6.无发酵面包：一般用于宗教仪式。
花式面包的做法，花式面包怎么做好吃，花式面包 ？
1.面粉，糖，牛奶，鸡蛋，黄油，盐所有材料准备好。
2.除了黄油，所有材料全放在盆里搅拌均匀。
3.揉到扩展程度
4.加入黄油，继续揉，到薄膜的扩展阶段。
5.放到温暖处醒发二小时，发到面团二倍大时，取出排气。
6.排气分分成九份，室温松驰20分钟。
7.揉成长条，搭成这个样子滴。
8.再回扣一下，弄成这个样子滴。
9.最后将面尾压里面。
10.将做好形成小面包，放在铺好油纸的烤盘，一定要留有空隙，放到烤箱里二次发酵。在烤箱下层放在一碗白开水，关上烤箱，发酵。
11.发酵好的面包，呵呵胖胖的，很好看吧。
12.刷上鸡蛋液。
13.放到烤箱，中层烤制，视烤箱温度情况而定，上色即熟。
14.取出来放在烤架上晾凉。
面包花样做法 ？
主料：高筋面粉500克、菠萝酱500克
辅料：酵母(干)4.5克、鸡蛋15克
调料：食盐3克、白糖50克、水270克、奶粉20克、黄油50克、白芝麻5克
花样面包的做法
冷藏液种面团：高筋面粉150克、水150克、干酵母0.5克
液种面包材料：高筋面粉350克、白糖50克、 盐3克、干酵母4克、水120克、奶粉20克、黄油50克
其它：菠萝馅500阀、全蛋液15克、白芝麻5克
1.将冷藏液种所有配方搅拌至酵母完全融入面团中即可;室温发酵1小时后，放入5度冷藏，至少16小时
2.将300克冷藏液种面团加入液种面包所有材料一起搅拌至完成阶段，基本发酵40分钟
3.将面团分割成二个450克面团(其中450克做一吐司)，剩余450克的面团再发割成12个小面团，滚圆后，松弛20分钟
4.将松弛好的面团按平包入一粒菠萝馅
5.将面团滚圆压平呈圆饼状，用刀划依同样大小切割成六瓣花状或四瓣花状
6.将整形好的面包团放进烤盘
7.将整形好的面饼逐一刷上全蛋液，并撒上些许白芝麻
8.烤箱预热180度，上下火烤20分钟，置凉即食
花式面包的做法，花式面包怎么做好吃 ？
食材用料
高筋粉500克
牛奶250ml相克食物
鸡蛋1个相克食物
白糖60克相克食物
盐少许
豆沙300克
黄油适量
酵母适量
蜂蜜少许相克食物花式面包的做法
花式面包的做法图解11.将面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、白糖、盐、酵母和成面团发酵2小时
花式面包的做法图解22.揪剂子揉搓
花式面包的做法图解33.包入豆沙，按扁刀划
花式面包的做法图解44.两两翻转90度相捏，刷上蜂蜜水，醒面1小时
花式面包的做法图解55.放入烤箱，190℃烤20分钟，取出装盘
花式面包的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
原料：高粉300克，蛋液30克，牛奶180克，白糖36克，盐3克，发酵粉5克，黄油30克。
馅料：红豆沙适量
表面装饰：蛋液、香酥粒（黄油、低粉和白糖和一块用手搓成颗粒状即可）
做法
1、将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋，表面光滑。（我用的是面包机揉面程序）
2、加入黄油揉匀后，将面团进行基础发酵，至大约两倍大时，手沾高粉插进面团，小洞不回缩，面团不塌陷，发酵结束。
3、将面团取出，轻压排气后，分割成12个小面团，大约60克/个，滚圆后松弛15分钟。
4、松弛后的面团擀成圆片，翻面后包入豆沙馅。
5、留出中心位置，用剪刀将包入甜橙馅的面团剪出8个开口，排在烤盘上。
6、将面团进行最后发酵。
7、最后发酵结束，表面刷蛋液，中心放适量香酥粒点缀。
8、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
花式面包怎么图案清晰一点 ？
二次整形后，不让面包醒发过度~
花式面包怎么做，求图片 ？
花样面包的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料：高筋面粉500克、菠萝酱500克
辅料：酵母(干)4.5克、鸡蛋15克
调料：食盐3克、白糖50克、水270克、奶粉20克、黄油50克、白芝麻5克
花样面包的做法
冷藏液种面团：高筋面粉150克、水150克、干酵母0.5克
液种面包材料：高筋面粉350克、白糖50克、 盐3克、干酵母4克、水120克、奶粉20克、黄油50克
其它：菠萝馅500克、全蛋液15克、白芝麻5克
1.将冷藏液种所有配方搅拌至酵母完全融入面团中即可;室温发酵1小时后，放入5度冷藏，至少16小时
2.将300克冷藏液种面团加入液种面包所有材料一起搅拌至完成阶段，基本发酵40分钟
3.将面团分割成二个450克面团(其中450克做一吐司)，剩余450克的面团再发割成12个小面团，滚圆后，松弛20分钟
4.将松弛好的面团按平包入一粒菠萝馅
5.将面团滚圆压平呈圆饼状，用刀划依同样大小切割成六瓣花状或四瓣花状
6.将整形好的面包团放进烤盘
7.将整形好的面饼逐一刷上全蛋液，并撒上些许白芝麻
8.烤箱预热180度，上下火烤20分钟，置凉即食
花式面包陷料做法大全集 ？
你只需要打好面团，花样随便你做，面包其实就是在田面团上变形和装饰，就像捏橡皮泥那样随意成形，只要好看，装饰可以自己想象，口味也是随意决定，自己搭配，只要好吃 。
面包的花样 ？
丹麦花式面包
材料：高筋面粉180克，低筋面粉20克，干酵母1又1/3匙，温水105ML，糖1大匙，盐1/2小匙，蛋1个，片状玛淇淋100克。
1、面团部分和好，揉至均匀光滑，盖好放温暖处发酵30分钟。
2、桌上撒些面粉，面团擀成长方形。
3、玛淇淋放中间，两边面皮往中间包，接口捏紧，包好放入冰箱醒发20分钟。
4、取出面团擀开，三折，放冰箱醒发10分钟以上。再擀开，三折，醒发两次（共折三次），然后取出擀成0。3厘米左右的薄片。
5、发酵15分钟，再整型，整完型后放温暖处最后发酵35-40分钟。
6、烤箱预热190度，烤15分钟。
自做花式面包
材料：
高筋面粉500g, 砂糖 40g，盐 7g，水，酵母10g，黄油 40g, 牛奶一杯，蛋汁少许
做法：
先取25克面粉和水125克混合,用小火加热直到面糊有气泡,冷却待用
将所有材料混合,倒入已冷却面糊,搅拌之均匀,静置1小时.
把面团做成自己所爱之形状，我这次做的是加入肠仔，火腿芝司，还有吞拿鱼加沙律酱，再静置50分钟左右, 烤前先涂一层蛋汁，烤箱180度,30分钟左右就可以了.
全麦花式小面包
生活实在是没有什么新鲜的，只有烤箱能够让平凡的生活中添加一丝丝的快乐和期待：）
我的第一次的面包出炉了
材料:（异海JJ的方子）
酵母粉2tsp
温牛奶120ml
奶油 48g 细砂糖50g 盐3g
全蛋2只(一只是刷面包使用,另一只做为面团用料)
高筋面粉200g 低筋面粉40g
步骤:
1.牛奶温热，把酵母粉溶于温牛奶中，不可超过40度,不然可怜的酵母就被烫死了.
2.把糖盐及奶油一起打到松发（用手工打蛋器就好，我甚至是筷子就上了）,加入蛋搅拌均匀,
3.最后把酵母奶及打松发的奶油和粉类一起搅拌,面团开始非常湿,千万不要就放弃操作哦：）我揉了快一个小时。。。
4.发酵到面团变大1倍,之后取出,稍微揉下，准备再次发酵
5.把面团分成小团，烤箱预热100度后熄火，放盆沸水在里面，二次发酵（我大概用了20分钟）
6.加入喜欢的材料，做成面包雏形，放入刚才的烤箱里在过个15分钟，到面皮完全没有弹性(以手指轻触,不回弹)
7 刷上全蛋液，烤箱预热180度,约18分钟左右即可.