万丰美食菜谱大全盐菜腊肉包子馅的做法 ？
1. 准备好小麦粉，牛奶，酵母粉，开始发面
2. 等发面的时候，准备辅料，把香菇煮一下，然后酸菜、木耳、香菇、肉、蒜苗切细，
3. 锅烧热，把腊肉翻炒开，一次加入酸菜、香菇、木耳、碎米芽菜、蒜苗，最后加盐、鸡精，葱
4. 等炒好的包子鲜冷后用碗装上备用，
5. 面发好后，开始擀皮，
6. 包子包好后，开始烧水，等水开后在加少许冷水，最后把包子放入锅中开始蒸
7. 蒸上25-30分钟，即可出锅
盐菜包子怎么做好吃？ ？
盐菜肉包子的做法
1.将雪菜提前浸泡半天
2.猪肉剁碎成末
3.肉末中加入酱油、白糖、盐、鸡精、鸡蛋清、料酒、芝麻油
4.朝一个方向搅匀上劲，待用
5.泡好的雪菜反复洗净，攥干，切碎成末
6.锅内放油(稍多一些)，下入蒜末，小火炒出香味
7.下入雪菜末，将水分炒干
8.加入盐、鸡精，炒匀
9.倒入与雪菜齐平清水，然后盖盖，煮几分钟
10.待锅内水分煮干后将雪菜舀出
11.放入步骤4的肉末;
12.拌匀待用
13.将酵母放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解
14.将溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌
15.搅匀成棉絮状
16.用手将其抓揉成团，再反复揉压
17.要一直将其揉成表面光滑的面团
18.将揉好的面团放入盆中
19.盖上盖子或湿纱布，于温暖处静置约2小时让其发酵
20.当面团发酵至2倍大时，说明已经发酵好了
21.将发酵好的面团取出放在撒有一层薄粉的案板上，充分地揉压出里面的空气
22.要将其再次揉成表面光滑的面团，再盖上湿纱布，静置松弛约10分钟
23.松弛后的面团用刀切成两份，再分别揉搓成长条
24.用刀切开成约40克重的剂子
25.将剂子按扁，然后用擀面杖将它擀成中间略厚边缘稍薄的面皮;
26.取适量的馅料放入面皮中央
27.由一处开始先捏出一个褶子
28.继续朝一个方向捏出褶子
29.直至将面皮边缘捏完，收口，成包子生胚
30.做好的生胚用湿纱布盖起来，再静置约20分钟进行第二次饧发
31.蒸锅内放入适量的水，在蒸屉上刷一层薄油或垫上屉布，放入饧发好的生胚，盖严锅盖，大火，蒸约18分钟后关火，等约3分钟后再打开锅盖，取出即可
盐菜包子怎么做 ？
取一个大碗，倒入3杯中筋面粉、2大匙细砂糖、干酵母粉和约1又1/4杯的冷水，先以筷子搅匀，再以手揉成团状
接着加入1大匙油揉至光滑，再放入高密度的塑胶袋中绑紧，然后放入冰箱冷藏低温发酵4小时以上备用
起一锅，先爆香香菇丝，再加入酱油烧滚后，加入2小匙细砂糖炒匀，再放入冬粉段拌炒均匀后，放入雪里红略微拌炒
然后撒上白胡椒粉炒匀，熄火前再加入2大匙中筋面粉拌匀后，放凉成为内馅备用
将发酵好的面团取出，沾上干面粉后，先揉出空气，再搓成长条状后，分切成14份，再依前后顺序分别沾上手粉收整成圆球状，然后杆成中间厚、边缘薄的片状
接着分别包入内馅，并捏合成鸟笼状，再垫上防沾纸放入蒸笼层中，然后喷上少许水使面皮湿润，再放置15分钟做2次发酵
然后移入水已经煮沸的蒸锅中蒸12分钟，再熄火焖1分半-2分钟即可
白糖盐菜包子怎么做 ？
白糖盐菜包子的做法
和面发面跟普通包子一样，按自己喜欢来就好。我用的是直接发酵法，面粉里加了少量黑米黑芝麻粉，冒充粗粮包子…
主要是馅，妈妈也不知道正宗的白糖盐菜包子馅配方，自己估计的。盐菜泡洗后切碎，肥五花肉切丁，锅里不放油把盐菜炒一炒，把肉丁也加入炒，闻到出香味出锅加白糖拌匀。这里加的糖不是平时炒菜调味那样少量的，要多加些，吃起来是甜味的。记得在包子铺买的，是能看到糖的。
盐菜是咸的，不再加盐了。
包子铺里为了跟肉包区别，盐菜包是包的麦穗形的，恩，大概是这个样子吧…
放入蒸锅醒发
发好了，开蒸～
跟肉包一起蒸的，也是20分钟，关火后5分钟开盖出锅～
盐菜肉包的做法，盐菜肉包怎么做好吃，盐菜肉包的家常 ？
盐菜肉包的做法
1.用酵母泡打粉少许和面
2.发至2倍
3.盐菜五花肉馅
4.上锅蒸
盐菜肉包子怎么做好吃 ？
主料：腊肉三00克，雪菜三00克，面粉漆00克 辅料：鸡蛋一个，酵母(干)漆克 调料：食盐半小勺，酱油一大匙，鸡精一勺，蒜三瓣，料酒一小勺，白糖一小匙，芝麻油一小勺，水适量，植物油适量 做法： 一.将雪菜提前浸泡半天。 二.腊肉剁碎成末。 三.肉末中加入白糖、盐、鸡精、鸡蛋清、料酒、芝麻油。 四.朝一个方向搅匀上劲，待用。 5.泡好的雪菜反复洗净，攥干，切碎成末。 陆.锅内放油(稍多一些)，下入蒜末，小火炒出香味。 漆.下入雪菜末，将水分炒干。 吧.加入盐、鸡精，炒匀。 9.倒入与雪菜齐平清水，然后盖盖，煮几分钟。 一0.待锅内水分煮干后将雪菜舀出。 一一.放入步骤四的肉末;。 一二.拌匀待用。 一三.将酵母放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解。 一四.将溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌。 一5.搅匀成棉絮状。 一陆.用手将其抓揉成团，再反复揉压。 一漆.要一直将其揉成表面光滑的面团。 一吧.将揉好的面团放入盆中。 一9.盖上盖子或湿纱布，于温暖处静置约二小时让其发酵。 二0.当面团发酵至二倍大时，说明已经发酵好了。 二一.将发酵好的面团取出放在撒有一层薄粉的案板上，充分地揉压出里面的空气。 二二.要将其再次揉成表面光滑的面团，再盖上湿纱布，静置松弛约一0分钟。 二三.松弛后的面团用刀切成两份，再分别揉搓成长条。 二四.用刀切开成约四0克重的剂子。 二5.将剂子按扁，然后用擀面杖将它擀成中间略厚边缘稍薄的面皮。 二陆.取适量的馅料放入面皮中央。 二漆.由一处开始先捏出一个褶子。 二吧.继续朝一个方向捏出褶子。 二9.直至将面皮边缘捏完，收口，成包子生胚。 三0.做好的生胚用湿纱布盖起来，再静置约二0分钟进行第二次饧发。 三一.蒸锅内放入适量的水，在蒸屉上刷一层薄油或垫上屉布，放入饧发好的生胚，盖严锅。盖，大火，蒸约一吧分钟后关火，等约三分钟后再打开锅盖，取出即可
包子馅小白菜腊肉做法大全 ？
你要杀猪?
腊肉酸菜馅饺子的制作方法 ？
腊肉酸菜馅饺子的制作方法
主料
面粉
600g
腊肉100g
猪肉
300g
酸菜
半棵
辅料
香油
适量
盐
适量
酱油香油
适量
花椒水
适量
步骤
1.将面粉加入清水揉至表面光滑，盖上保鲜膜饧20分钟左右；
2.将腊肉\猪肉剁成肉沫；
3.酸菜沫成沫，挤干水分；
4.将肉沫放入大碗中，加入酱油、香油、花椒水顺着一个方向搅拌均匀；
5.加入酸菜、盐一起搅拌均匀备用；
6.取一小块面团，搓成细长的圆面条；
7.用刀切成小圆剂子；
8.取一小块剂子按扁，用擀面杖擀成边上薄中间厚的饺子皮；
9.将肉馅放在饺子皮的中间，
10.将饺子包好即可。
11.锅内水烧开，加入少许盐；
12.放入包好的饺子，大火烧开后再加入少许清水，将饺子煮到浮至水面上即可。
请教四川人，我刚刚买了几包四川的盐菜，但是不会做。请问怎么做好吃？？最好是家常菜就行，不要太复杂， ？
不是白菜干，烧红烧肉很好吃，也可以炒青椒？用开水泡
什么馅的包子好吃 ？
6. 肉馅中加入香料，木耳末和去干水的白菜。
14. 揉好的面团放置一边，酱油适量。
7. 放入适量的肉馅，香油和盐，香油适量. 准备面粉和酵母粉. 准备肉馅，面粉适量。
13，20分钟左右即可，葱两棵，香油材料
猪肉馅适量，花椒用开水泡开备用. 挨个包好有，蒸锅放水，白菜半颗，排完气后。
5。
3。
2，生姜粉适量。
12，白菜剁碎去水备用. 加入酱油，直到全部包起来. 加入适量盐调味. 泡发的木耳和大葱剁碎，木耳几朵，取一边开始捏小褶子，进行发酵，谢谢，鸡蛋一个，盐适量，酵母粉5克，放入坯子，十三香适量. 蒸锅开大火。
4. 发酵好的面团，取一个擀成圆片。
10。
11. 取适量面粉倒入盆中，花椒一小把，蒸屉刷油. 肉馅中加入葱末。
15，甜面酱适量
做法
1. 准备盐，切成大小均匀的小剂子，适量甜面酱，加酵母粉和温水合成面团，加入花椒水搅匀，打入鸡蛋。
真心回答望采纳. 准备鸡蛋和香料，搅拌成比较湿润的馅料。
8。
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