万丰美食菜谱大全图片秘制砂锅虾 ？
嘻嘻嘻，看着都流口水……
砂锅虾怎么做 ？
主料鲜虾300g 辅料萝卜适量盐适量料酒适量
步骤
砂锅虾的做法步骤11.萝卜洗净
砂锅虾的做法步骤22.切成薄薄的丝。
砂锅虾的做法步骤33.鲜虾洗净
砂锅虾的做法步骤44.剪开后背，去虾肠。
砂锅虾的做法步骤55. 砂锅洗净，铺上虾。
砂锅虾的做法步骤66.姜，葱备用
砂锅虾的做法步骤77.煮开后倒入料酒。
砂锅虾的做法步骤88.煮成6成熟时，放入萝卜。
砂锅虾的做法步骤99.煮熟后放入鸡精。
小贴士
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
开心砂锅虾子 ？
砂锅虾的做法
干料就是这些了，就算是两斤虾当归和枸杞子的量也不需要增加，太多不但把虾的甜味给盖掉而且汤头太苦。
砂锅，添半锅水，把除了枸杞子以外的所有药材香料烧开，熬煮两分钟加盐和三汤匙黄酒。
滚开后下入洗净的活虾，加盖。再入滚开后立即关火，揭盖，不够咸可以在放一点盐，喜欢酒香更浓郁一点的可以再加一勺黄酒。
砂锅盐焗虾怎么做 ？
砂锅盐焗虾用料
鲜虾 400g
葱 10g
姜 5g
蒜 5g
粗盐 500g
红尖椒 5g
竹签 50根
沙纸 3张
鸡粉 3g
生抽 5g
XO酱 5g
香麻油 1g
辣椒酱 3g
盐焗虾的做法
虾去虾头虾脚。
用竹签穿好虾。
红尖椒去籽切粒，姜切粒，蒜切碎，葱切葱花。
开火热锅，加400ml有，七成热时放入虾炸1分半钟。
虾取出用砂纸吸油。
热锅加油，炒香料头，加入XO酱炒匀
把料头倒在虾上
加调味料，撒上葱花，包起虾。
大火超热1kg盐，把包好的虾埋在盐里，大火焗3分钟。
取出虾，打开纸包。
鲜虾豆腐白菜砂锅怎么做 ？
1.备白菜洗净切好放入砂锅底部
2.冻豆腐切好备用（我通常是自己买豆腐冻上用）
3.鲜虾用开水焯熟，葱姜切块。海米泡发
4.干香菇用温水泡发
5.依次码放整齐即可，浇上老汤和食材持平即可
6.放火上煮开，转小火慢炖！出香味后加盐调味即可
烧烤虾，砂锅里放满盐，把虾放进去，叫什么虾 ？
就叫盐焗虾，直接把青虾串好，用砂锅装热盐埋住烘烤。
鲜虾砂锅粥怎么做 ？
用料
虾 1斤
盐
料酒
胡椒粉
米 1量杯
姜丝
小葱花
香菜末or芹菜末
油
鲜虾砂锅粥的做法
一量杯米（2人份），洗净，加清水浸泡30分钟（好的东北大米，其实不泡也不影响）。
虾去头（头不要扔啦，还有用），开边，去肠。
将拆好的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟。
浸泡好的大米，加水，入砂锅。（米：水 = 1：8）
大火煮，用木铲搅拌，防粘底。
煮沸，转中小火，慢慢熬。
虾头用厨房纸吸干表面水分。
锅里放油，油炸虾头，沥出虾油。
米熬至开花，加入虾油，根据自己喜好决定放入多少，4-5勺吧。加入姜丝。
感觉米煮的差不多好了，加入腌好的虾，加盐、胡椒粉等调味。
煮5分钟，关火，加入小葱末、芹菜末。出炉～
对于虾头心里有芥蒂的人，可以选择：将剪下来的虾头，用手拆成这样，将虾头中黑黑的东西用水冲掉，再榨虾油；或者，干脆将虾头扔掉，留下白肉的部分榨虾油…
记得榨油前一定要用厨房纸吸干水分！
这样榨出来虾油后，就可以连肉带油一起都丢入粥中啦。
感觉只有白肉榨出来的油不红不够香哦…
小贴士
1. 其实开边这个事情没有想像那么复杂的，厨房剪（就是那种大厚剪子）剪两半，去掉虾线就好了，虾切开煮粥更入味；
2. 粥煮沸前，要不断搅拌，防粘底。等粥煮沸了之后，转小火，搅拌的次数就要减少了，否则打散了米粒，容易使粥太浓稠；
3. 如果中途觉得粥太稠了要加水，需要加热水；传统的砂锅很娇气的，遇个冷热水什么的都容易开裂，所以最好买我用的这种砂锅；
4. 如果嫌麻烦，可以不炸虾油，改放花生油。不过虾油好香的哦（≧∇≦）剩下的虾油还可以用来拌菜或者炒菜；
5. 如果加入其他材料，安排好次序，易熟的材料后放就是了。比如：沙白，煮粥超级鲜哦。但一定不能煮老了，最后稍稍煮一下就熟了。
砂锅鲜虾粥的家常做法大全怎么做好 ？
1.材料备好。
2.冬菜洗净，姜切碎，香菜洗净摘段备用。
3.虾去头去壳开背备用。
4.锅里倒入两碗水，然后将剩饭倒入，用筷子搅拌熬成米粥。
5.倒入冬菜，微煮一会。
6.然后再倒入对虾。
7.煮至对虾虾身卷曲变红。
8.撒入盐、淋入麻油，放入香菜即可。
虾子砂锅粥怎么煮？ ？
虾粥
材料：河虾半斤（好像基尾虾也没有问题）、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽
1、先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始煮粥。
2、先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切攻。
3、粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加我们准备好的东西了。先把芹菜碎加进去，然后放一小勺盐，搅拌。
4、刚才的芹菜煮大约5分钟左右，再将香菜放进去一半，然后倒入少许食用油或香油。
5、再将鲜虾倒入，略微搅拌，并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去，适当加一点生抽，大约两到三小勺吧。
6、上述材料全部放入后，不要盖盖子，再煮大约三五分钟即可。要不停的搅拌。防止粘底。
砂锅鲜虾粥怎么做 ？
砂锅鲜虾粥的做法
1.材料备好
2.冬菜洗净，姜切碎，香菜洗净摘段备用
3.虾去头去壳开背备用
4.锅里倒入两碗水，然后将剩饭倒入，用筷子搅拌熬成米粥
5.倒入冬菜，微煮一会6.然后再倒入对虾
7.煮至对虾虾身卷曲变红
8.撒入盐、淋入麻油，放入香菜即可