万丰美食菜谱大全自己如何在家制作花式咖啡？ ？
想要在家制作花式咖啡其实有两种办法，一种方法较为传统而且有些繁琐，还有一种就是如今更为时尚的胶囊咖啡机的做法。
以卡布奇诺为例，前者使用espresso咖啡机，以espresso打底，然后将牛奶通过打泡器打出细如奶油的奶沫，再将打发的牛奶用汤勺把最上面比较粗的奶泡舀出后，就可以与咖啡结合了，要注意的是调配过程中比例的拿捏，这对口感来说相当重要。
这样在家做花式咖啡非常麻烦，不仅流程比较繁琐，如果没有长时间的操作经验，很难把控效果，不是打泡打不好就是比例兑不好，所以自己在家做花式咖啡的话，我还是建议用雀巢Dolce Gusto胶囊咖啡机制作，这样会更加便捷省心。只要分别将有奶的胶囊和咖啡胶囊放入咖啡机中进行冲调就好，因为雀巢多趣酷思的咖啡胶囊是按专业配比进行装置，不用自己把握比例，并且选用的原料分别是阿拉比卡咖啡豆和法国进口的奶源，所以对于味道来说不用自己费心，1分钟就能够得到一杯咖啡厅等级的卡布奇诺，而且想要喝冰卡布奇诺的话还可以用咖啡机冷饮功能进行制作。除了卡布奇诺，胶囊咖啡还有更多口味，比如黑咖啡类的意式浓缩、美式浓缩，或是花式咖啡类的拿铁玛奇朵、摩卡等，还有饮品类的巧克力牛奶和港式奶茶，Dolce Gusto的胶囊口味总共有12种可供选择，自行搭配发挥创造也可能调制出更加适合自己口味的咖啡呦！
花式咖啡上面的图案怎么弄？ ？
花式咖啡图案制作方法：
一、奶泡的制作：
1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。）
3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。
4、移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。
二、拉花方式：
1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。
2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与禒spresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机（通常此时杯子里已经半满了）。
3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。
4、逐渐往后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗作为结束。
简单的花式咖啡制作方法 ？
我教你的品名叫（跳舞拿铁）
那你要先去买个奶泡器，很便宜的10来块一个手动的。
材料需要牛奶，奶泡器，鸭嘴杯，还有咖啡（咖啡就你说的雀巢冲泡的那种）
1，先把牛奶加热，加热好后到如玻璃杯里（三分之一杯）。
2，在打奶泡，打好之后用勺子把奶泡舀玻璃杯中（三分之一杯）
3，把冲好的咖啡倒入鸭嘴杯中，在把咖啡倒入事先准备好的牛奶和奶泡的玻璃中，注意了关键在这（在倒咖啡的时候一定要慢慢来，比一滴一滴的速度快一点，在杯子的中间倒，（或延着杯边到也可以）。
你可以多尝试下。
怎样制作花式咖啡中的奶泡 ？
1。可以的
2。冰镇牛奶（当然是，特浓奶好点）
3。微波加热牛奶
4。用打蛋器（用来把鸡打均的东东）
5。多加练习。做出来的奶泡，相当好
专业咖啡厅也是这样做法。
花式咖啡怎么做，要准备哪些材料？ ？
材料：
义式浓缩咖啡 60cc
温牛奶 60cc
鲜奶打泡器 1个
作法：
1.利用打泡器将温牛奶打到成泡沫状为止。
2.将泡沫奶倒入义式浓缩咖啡中即可。(可另外自行添加适量的糖，加了糖的卡布奇诺会更顺口。)
冰摩卡咖啡！
材料：
冰块 适量
巧克力浆 30㏄
热咖啡 75㏄
冰牛奶 适量
鲜奶油 适量
作法：
(1)在一个冰杯中装满冰块，然后将30㏄巧克力浆与热咖啡75㏄搅匀倒入冰杯中再轻微搅拌一下。轻轻倒入冰牛奶至杯子的4/5高度，打上鲜奶油，撒上一点彩色巧克力或淋上一点巧克力浆即可。
爱尔兰咖啡！
材料： 作法：
热咖啡 120cc 把砂糖、爱尔兰之雾倒入杯中，注
砂糖 1茶匙 入热咖啡，将砂糖溶开。用挤花器
爱尔兰之雾 30cc 把打好的鲜奶油满满的挤在上面，
打好的鲜奶油 适量 别搅拌，隔着冰冷的鲜奶油啜饮香
浓的热咖啡。
^^所谓的打发泡鲜奶油是指液态鲜奶油搅拌而成固体的鲜奶油。
^^把热咖啡倒入杯子之前应先倒少许热咖啡进去温杯子，就不必担心杯子破 裂。最好使用中型杯子。
香蕉咖啡！
咖啡与香蕉和巧克力非常投缘，由于冰块也是咖啡结成的，所以味道不会变淡，在此特别推荐。
【作法】
冰咖啡与巧克力浆 20 cc，香蕉 2 条，牛乳 40 cc，以搅拌器好好搅拌。
在注入以咖啡制成冰块的杯子中，希望更甜些时加点糖浆。
摩卡霜淇淋咖啡！
略浓苦涩的咖啡与巧克力为淡的甘味酿造出绝妙的平衡点，此乃点心冰咖啡。
风味的决胜点在于巧克力糖浆与巧克力冰。巧克力的双重使用。
【作法】
再深度烘培的咖啡中加入巧克力糖浆 20 cc，仔细地搅拌。
将此注入装着冰块的杯子，再放入巧克力冰。完成后再加上牛乳。再撒些巧克力颗粒
黑白冰咖鸡！
1. 外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下獯看，寻找出自己喜好的比率。
【作法】
在杯子里装满水块，加入糖浆。在注入牛乳，轻轻地搅拌。从其上静静地注入冰咖啡就完成。
2. 咖啡与牛乳微微的甘美味道，行成令人怀念的冰咖啡。想更潇洒地演出的话，试着注入香槟杯看看吧！请务必式一下。
【作法】
在深烘培咖啡中，分别加上是量的砂糖、麦芽糖，再加冷藏。杯子也好好冷冻一下，轻轻地让炼乳流进去。
摩卡冰杰伯！
变成三层冰咖啡。以吸管插进各层品尝后，再将全部一起搅拌再喝，一杯就有四种不同口味。
【作法】
将巧克力糖浆与牛乳溶化后注入杯中，从上面放进冰块。
再注入冰咖啡，最后轻轻地将生乳倒入。上面加上鲜奶油再以巧克力糖浆装饰。
美车马萨克朗！
很久以前，曾有位阿拉伯军人与法今发生战争而被困在阿尔极力亚城，当时得此咖啡支柱，才维系了生命。
那美式变化真是豪情万丈。这是不加糖的，倘若希望甜一点可使用糖浆调节一下。
【作法】
在装满冰的杯子里，注入深度烘培的浓厚咖啡约半杯。
再注入柠檬 10 cc 与苏打。如果以柠檬片装饰就更显得清凉。
啤酒咖啡！
本咖啡始于咖啡店内，点用热咖啡的客人，看到身旁朋友冰凉啤酒后反而想喝它，便在自己的咖啡内加入对方的啤酒而得名，意外组合成冰热感觉的咖啡。
当然在冰咖啡中加入啤酒也无妨。
【作法】
注入中烘陪的咖啡，在注入极端冰冷的啤酒。咖啡不要加甜味会较好喝喔！
法国别尔缤乡村风味的咖啡。
甘酸风味，虽是首次啜饮，却可感到无限怀念，回忆过去的夜晚此乃最佳良伴。
【作法】
深烘培的咖啡里加上数滴自己喜欢的酒，即可享受一下猝啡与独特......余下全文>>
花式咖啡如何拉花 ？
整一杯的咖啡都喝完,这个图案还是很完整地,并且保存在杯底了。appuccino卡布其诺----咖啡与牛奶的完美结合，给人一种很rich的感觉。做好这一杯咖啡，要准备好细腻的奶泡、作基底的Espresso，如果技术过硬的话在奶泡上拉花，会让卡布其诺更有生命力。下面就各个细节分别介绍：一、奶泡的制作：以奶泡壶制作手工奶泡1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。4、移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。二、拉花方式：1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机（通常此时杯子里已经半满了）。3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的之字型奶泡痕迹。4、逐渐往后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗作为结束。如果拉花拉的好的话会很漂亮的这样做也许很麻烦,如果是家庭做的话只要把咖啡和牛奶调和就可以了)有个简易做法:首先把蜂蜜一汤匙加入淡奶油200ml中，然后用打蛋器打成发泡浓稠状然后把咖啡冲好，加入伴侣，糖（依照个人的口味添加）然后把打好的奶油慢慢沿杯壁加入杯中就这么简单而已,嘿嘿.要拉花的第一步是你的浓缩的油脂要足第2步是关键奶沫要适中如果水分出来太多的话不太容易成型下面是第3步先说拉桃心，以卡布其诺为例奶要匀匀的倒入浓缩中（要从中间倒啊），千万不要断奶。大约2/3时开始拨抹，同时奶还要接着倒。收的时候手稍微往前抖一下。就差不多了拉树叶比较难。因为要想拉树叶奶抹必需打到最细。倒的时候杯口要和桌面呈30度角，而且手要左右抖动最后收的时候一样要往前抖。拉树叶的奶倒如浓缩的时候要比拉桃心细的多。
花式咖啡如何调制？ ？
11种花式咖啡的做法
义式(Espresso)
1.材料咖啡粉90公克、水量50cc
1.将咖啡粉装在Espresso咖啡机的把手内。
2.用压平器轻压，使粉末分布平整均匀。
3.将把手以七点钟方位，由左边卡上机器旋，咖啡 杯置下方，以手控或自动让水流出5Occ。
4.把手同左旋下，将「咖啡饼渣」敲出。
5.将把手卡上Espresso机器旋紧保温。
义式卡布其诺(Cappuccino)
1.咖啡粉7公克
2.水量5Occ
3.热牛奶5Occ
4.牛奶泡沫适量
1.准备打泡的热牛奶。
2.咖啡、热牛奶各半倒入杯内。
3.上面加满牛奶泡沫即成。
雪花咖啡
(Latte Macchiato)
l.Espresso一杯
2.打热并浓稠绵细的牛奶适量
1.先将Espresso咖啡倒入杯内。
2.再将打得浓稠绵细的热牛奶倒入杯内，或用汤匙一匙匙舀入杯内，使咖啡表 面形成花形、心形或圆形。
康宝蓝咖啡
(EsPresso con Panna
1.Espresso一杯
2.打发的鲜奶油花一朵
1.煮一杯espresso。
2.挤上打发的鲜奶油花一朵。
揶香咖啡
(Coconut milk coffee)
1.椰奶1盎司
2.咖啡粉7公克
3.水量120cc
1.将咖啡冲入杯内。
2.把椰奶也加入并搅匀。
跳舞咖啡
(Dancing Coffee)
1.热牛奶12Occ
2.糖桨1盎司
3.咖啡粉7公克
4.水量8Occ
5.牛奶泡沫适量
1.先把热牛奶加入玻璃杯内。
2.将糖浆加入杯内。
3.把热咖啡沿著汤匙背面流入杯内。
4.上覆牛奶泡沫即成，喝先搅拌均匀。
法式牛奶咖啡
(Cafe au Lait)
1.咖啡粉7公克
2.水量4Occ
3.热牛奶12Occ
1.将咖啡冲入杯内。
2.把打热的牛奶加入杯内。
牙买加咖啡
(Jamaica Coffee)
1.综合咖啡一杯
2.兰姆酒1盎司
3.白兰地1盎司
4.打发的鲜奶油
5.豆蔻粉少许
1.将热咖啡盛装後，淋入兰姆酒1盎司，白兰地1盎司，再挤上一层鲜奶油，并洒上少许豆蔻粉。
瑞士巧克力咖啡
(Chocolate Coffee)
1.含糖巧克力粉15公克或巧克力糖浆]盎司
2.咖啡粉7公克
3.水量1恭Occ
1.先将1.放入咖啡杯内。
2.把咖啡冲入杯内约八、九分满，搅匀即成。
巧克力冰咖啡
(Frappuccino)
1.冰块7一8颗
2.Espresso咖啡一杯
3.义大利巧克力粉半包
4.牛奶1OOcc
5.糖浆(视个人需要而定)
6.香草冰淇淋一球
将上述材料全放入一新型超高速Blender里，快速将冰块打碎成泥状，而且汁液呈浓稠状。
凯撒米朗琪
(Kaiser Melange)
1.蛋黄一个
2.干邑(Cognac)一小杯(白兰地的一种)
3.糖1/2汤匙
4.Espresso一小杯
5.热牛奶1/2大杯
将1.2.3.放入杯中搅匀，加入热咖啡，再注满热牛奶。...余下全文>>
花式咖啡怎么制作 ？
喝过这样那样的花式咖啡和酒，总体感觉不过瘾，因为都是些大众化的东西。我这个人虽然不潮，但是总愿意尝试新 的东西，尤其对口腹之物较为感兴趣，所以也就落得个大腹翩翩！呵呵，今天给各位介绍个自创的花式咖啡制作法，有兴趣的朋友可以尝试一下，希望能够喜欢哈！！ 名称：自由飞翔 （名字的由来：主要是喝过后感觉有点晕晕的，闭上眼睛后感觉自己像是自由落体，所以起个这个名字，朋友有建议的可以指出） 配料：雀巢咖啡（纯色）1汤勺，雀巢咖啡伴侣（白色）2汤勺，长城干红（红色庄园）葡萄酒 调制过程：第一步，咖啡两色混合，放入马克杯即可； 第二步，先不要加水，加入约20毫升干红后轻摇，至咖啡与红酒混合均匀； 第三步，开水直接冲入，约200毫升，轻轻搅拌，至咖啡完全溶解； 第四步，张开嘴巴，慢慢吸咗（因为很烫，不宜大口饮用）。 如果感觉味道淡，可以加入放糖或咖啡伴侣糖，实在没有的白砂糖应该也可以代替。喝后感觉：初品时味道芳香，除了咖啡本身的醇香，可以领略到干红的酒香，尤其是咖啡的热气吸入鼻腔是很是提神；口感消除了咖啡那种细腻的甜香感，略带一点点苦涩（也许是没有加糖的原因，不过我比较喜欢纯味苦咖啡），又有点酒精刺激的感觉（也许是干红自带酒精加热后会比较烈的原因）。到咖啡喝到一半时，香味较淡，口感较为平和，可以感觉到脑袋有点晕晕的，如果将剩下的咖啡一口喝完，大约15-20分钟后有种自由飞翔的感觉，很是美妙。 各位有兴趣的话请自制品尝，饮用后如有不适与我无关，因为我也是初次体验。如果胆大的喝了和我一样没事，且感觉相似或不一样，欢迎留言交流！！
模拟人生怎么煮花式咖啡 ？
用那个煮咖啡机就可以了，有点像街机运动中心不是体育场，可以看见一台黑色的立式咖啡机，是左上角的那个。进入后在后门左角的位置，可以进入，专门给小孩子做运动用的。看不见的话旋转一下角度就可以了
花式咖啡牛奶怎么做 ？
咖啡分为四层，蜂蜜20克
做法
1.牛奶加热后用打泡器打出泡沫，最后缓缓注入咖啡，将泡沫牛奶从蜂蜜上注入.耐热玻璃被中倒入蜂蜜，牛奶，蜂蜜，体积是原来的1--1，牛奶80毫升；
2，一杯外观很漂亮的饮品就做好了咖啡牛奶怎么做
材料
咖啡80毫升.5倍