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五色水饺 五色水饺馅的做法大全

五色饺子的做法 ?

先将五色饺子面和好,让它在那醒着:橙黄色的饺子:将洗净的胡萝卜榨成汁,和面,便成了“橙黄色”、 绿色的饺子:将洗好的嫩芹菜榨成汁也和面,便成了“绿色”、红色的饺子:将洗净的西红柿也榨成汁,放入一点糖,就不酸了,和成面,便成红色,非常漂亮。黑色的饺子:用“可可粉”或“咖啡粉”和成面,便成了深棕色,借以代替黑色,白色的饺子:恭然用饺子面就可以啦!这要和五次面,五个面团,分别包同样的肉馅,或另有其它馅都行。不过这要用最好的饺子粉,当煮熟后,饺子是透明靓丽的色彩,

五色天然水饺怎么做 ?

食材明细
面粉500g
猪肉馅200g
菠菜100g
红彩椒一个
胡萝卜一个
火龙果一个
大葱一颗
盐适量
蚝油适量
味精适量
五香粉适量
油适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
五色水饺的做法步骤

1
用料理机把带有各种颜色的蔬菜分别压榨,过滤取汁。取适量面粉和面。将和好的各色面团放置一边醒面

2
拌馅。大葱切末,将准备好的调料依次放入准备好的猪肉馅中顺时针搅拌,待搅上劲后,搁置一边。

3
将醒好的彩色面团拿出,喜欢包什么颜色都可以,我这里示例用的是绿色和白色。将白色和绿色面团各取下一小份,放置面板中。因为我想做成白菜的样子,所以选择绿色在外边。将绿色面团杆成长条形。

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将杆好的绿色面皮包裹白色面团

5
让绿色面皮完全将白色面团包紧,四边要捏紧哦,不然白色会跑出来,达不到漂亮的效果

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把包好的绿色面团,搓成长条状哦

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然后切成一个一个小剂子,切的时候就可以看到,里白外绿。很可爱对吧

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下面就简单了,按照我们平时包饺子的样子包就好了,先是杆皮儿

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包馅儿

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我还包了几个类似于白菜的小包子。嘿嘿,我不会包白菜啦,瞎包了几个,大家不要笑哦。还请会包白菜形状的朋友可以教教我。试过很多次都很失败。包好上锅蒸15分钟就好啦。

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这个是包的彩色的,是上一次包的。

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也可以水煮哦。水饺嘛,还是煮的好吃

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煮熟后的水饺颜色会变浅,试过很多种办法都不太满意。

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差距最大的可能就是绿色了吧。虽然颜色变了,不过味道还是很好滴,嘿嘿

七彩五色饺子怎么做如何做好吃 ?

七彩五色饺子的做法步骤

1. 这些是打算配出七彩饺子皮滴原料,来亮个像。

2. 这些就是配五色饺子馅滴原料,也来见个观众。

3. 紫薯,胡萝卜,南瓜隔水蒸熟,用擀面杖锤成泥。菠菜在开水中焯下,用搅拌机打成菠菜泥,之前见很多人还过滤啥滴,我觉得没必要太金贵,粗有粗滴好处。

4. 这是和好滴彩色滴面团,基本没有再格外加水了,和面滴时候自己感觉吧。饺子皮和好后要醒醒面,至少1小时吧。用玉米粉,黑麦面粉掺了中筋面粉,分别也和了浅黄和淡灰色滴面团,还有纯白滴面团。

5. 包饺子滴步骤不再细说,这是包好滴饺子。难得周末,我也是习惯多做些,这样平日也可当早餐,上班的人也不能忽视早餐滴,那是提供大脑一天充足养料关键滴一餐。

6. 煮饺子了,由于是粗粮滴皮,感觉比普通皮耐煮些,可以比平时三拍滴饺子,多煮一拍。煮好就可以吃了。只要饺子蘸水啥滴,那全是个人爱好。大家随意就好

五彩水饺多少钱一斤 ?

你好 我在超市昨天买了一包彩色饺子 ,35块钱一袋刚好一斤,味道还挺不错的

五色五味饺子的家常做法大全怎么做好吃视 ?

五色五味饺子的家常做法
主料

面粉1250克

芹菜500克

猪肉馅1500克

香菇150克

虾仁300克

大白菜200克

大头菜250克

胡萝卜800克

酸菜250克

辅料
南瓜700克

3大根

150克
紫甘蓝
200克
姜粉
适量

少许
味精
少许
香辣酱
2汤匙

适量
香油
4汤匙
高汤精
少许
五色五味饺子的做法
1.
准备好用来做馅的蔬菜,这里我做了五种不同的馅料,大家可以根据自己的喜好来做馅料。我这儿分别有大头菜、香菇、芹菜、白菜、酸菜。大头菜、芹菜、白菜用少量的盐用手把蔬菜中多于的水分揉出来,把多于的水分攥出,这样做出来的饺子馅蔬菜会更爽脆。香菇焯水后切丁不要把水攥干(我用的是鲜的香菇),酸菜切碎攥干就可以了

2.
为了做出五色饺子我们要榨汁,图片上分别是榨好的南瓜汁、芹菜汁(我用的是芹菜叶和茎叶子用的比较多)紫甘蓝汁、胡萝卜汁

3.
用蔬菜汁和面,少放一些开水把面粉烫雪花状(放一点儿就好,放多面和的太软下锅就不耐煮了),然后加入适量的蔬菜汁把面合成面团,其他几种颜色的面团也是这样和

4.
五色面团和好了,醒发一会儿面皮会更筋道。要把和好的面团放在盆里盖上盖子避免面团表面变干

5.
剁肉馅,根据自家的口味和好饺子馅儿,这里我只想介绍一下胡萝卜香菇馅,胡萝卜是用榨胡萝卜汁剩下的渣子放入一部分在馅料里,因为胡萝卜出汁少所以我就放入一部分胡萝卜渣,其余留做蔬菜丸子。这里说一下,南瓜榨完之后也可把渣子留做蔬菜丸子,芹菜叶和紫甘蓝就不要留了,这两个榨完汁后基本上都剩的是蔬菜纤维,没法吃。放入香菇、胡萝卜渣、肉馅,少许盐味精,姜粉,葱姜末高汤精,两汤匙香辣酱,香油,浇入榨熟的油一起和馅料,和馅的油不需要放凉做好后浇在馅料上就可以(这个馅料吃完麻麻辣辣的很是有口感)

6.
馅料和好就可以做下一步了,就是制作包饺子用的剂子,把面团揉成长条形,然后揪成等分的一个个小团将其按扁,一个手拿着砸扁的面团用均匀的速度转另一只手拿着擀面杖擀皮,这样擀出的皮子中间厚一些四周薄一些,不容易露底吃着口感也好

7.
擀好一些皮子后就可以包饺子了,这饺子包出来很是诱人啊!白色的是酸菜猪肉馅,金黄色的是白菜猪肉馅、绿色的是芹菜猪肉馅、紫色的是头菜鲜虾猪肉馅、橘红色的就是香辣口味的胡萝卜香菇猪肉馅

8.
坐上一锅开水等水开了之后下入饺子,放入饺子以后用勺子趟趟底不要让饺子破掉,等待煮饺子的水再次煮开饺子漂浮水面就可以出锅吃饺子喽!在这里提醒一下大家,煮过的饺子色彩鲜艳,要是蒸过的饺子颜色就没有这么漂亮了哦!

五彩水饺怎么做 ?

食材用料:

红萝卜汁适量

菠菜汁适量

白面粉1000克

荠菜200克相克食物

鸡蛋7个相克食物

葱适量相克食物

姜适量相克食物

蒜5瓣

红萝卜适量

香菜适量相克食物

食用油100ml

食盐适量

十三香适量

味精少许相克食物

小磨香油少许

菜谱做法:

1.先和白面团,温水和面,水温不烫手为宜,和面要尽量硬一点,因为要醒面。然后用红萝卜汁和面,接着用菠菜汁和面。(蔬菜汁也是温水。)和好的面团分别用保鲜膜包起来备用!

2.用五个鸡蛋打倒碗里,加适量的盐和少许味精,搅拌均匀。开火锅里放油,煎鸡蛋。煎好的鸡蛋直接用木铲捣碎。

3.荠菜是以前开水绰好的,直接切碎就好了,香菜和葱姜蒜一起切碎。把切好的食材一起和煎好的鸡蛋加适量盐和十三香搅拌均匀。

4.另外打两个鸡蛋加少许盐搅拌均匀。加少许小磨香油均匀的倒在扮好的馅中。用木铲拍实。

5.面团已经醒好了,将三种颜色的面团分别搓成长条。

6.将搓好的三种面条截成三段,自由搭配颜色。

7.将搭配好颜色的面条切成均匀的小块。分别压扁,撒上面粉擀成饺子叶。

8.面叶擀好了,就开始包饺子了,我包的不好看,大家可以按照自己的方法包!

9.包好的饺子,水烧开煮差不多十分钟就好了。(饺子煮的圆鼓鼓的然后塌坑了就熟了。)
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
和面要用温水,尽量和的硬一点,醒面后揉的光滑一点,不粘手为宜,如果粘手可以加点干面粉。

五色福禄饺怎么做好吃,五色福禄饺的家常做法 ?

五色福禄饺子
主料
丝瓜2个鸡蛋6颗木耳少许
辅料
盐少许自制葱油花3勺香油少许干姜粉2勺
1. 五色 分别是 绿色→菠菜 黄色→黄色彩椒 红色→胡萝卜 紫色→紫甘蓝 白色→普通白面
洗干净 切成小块 方便 榨汁
2. 木耳 提前半小时泡开 过热水焯一下 切碎
丝瓜 去皮 切细丝 放盐 拧干水分 备用
鸡蛋 打撒 炒熟 切碎
三种食材放一起 加盐 葱油花 香油 干姜粉 调馅料

3. 蔬菜榨汁 和面用
4. 绿 红 黄 紫 白 五色面团 配 素馅料 包饺子

5. 哈哈 成品 味道 赞极了 再配着 老干妈和醋

做彩色饺子的颜色怎么做? ?

彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁,呈现出鲜艳的色彩,使这些饺子皮看起来非常好看。同时加入其他原料后,饺子皮更加富有营养。而且不同颜色的面皮有不同的口味,蔬菜汁的做法有几种:一是可以利用榨汁机;二是在剁饺子馅时,把蔬菜汁留下来和到面粉里;三是到超市买现成的蔬菜汁,添加到面粉中。但建议尽量使用前两种方式,既保证菜汁的新鲜程度,又可以保证全面地吸收蔬菜的营养,还可避免食品添加剂的摄入。

下面是几种颜色的饺子皮制作法:

白色:即普通的白面。

黑色:加入黑米粉或黑芝麻面。

巧克力色:加入荞麦面。

淡黄色:加入玉米面。

橙色:加入胡萝卜汁。

翡翠色:加入菠菜汁或芹菜汁等。

紫色:加入紫甘蓝汁。

黄色:加入鸡蛋黄液。

青白色:加入鸡蛋青液。

珊瑚色:加入西红柿汁。

墨玉色:加入茄子汁。

红色:加入草莓汁。

浅棕色:加入芋头汁。

水晶色:加入冬瓜汁。……

还有很多颜色,随您自由地发挥想象力吧。这些原料用料常见,做法并不复杂,馅料也不必苛求。这些色彩鲜艳的饺子端上桌,一定会给家人一个惊喜,用来招待朋友,也是有情趣的选择。你还可以给它们起个好听的名字,比如包了两种颜色的饺子,就叫“好事成双”,三种颜色的,就叫“三春见喜”,四种颜色的,就叫“四喜临门”,……其余的,由您去想喽。

饺子馅的新式样芳草

{1} 茄子猪肉馅

选用新鲜茄子,去皮,剁细,在剁的时候最好加点盐,因为茄子的水分较多,这样可以更容易挤出水分(挤出的汁留作和面),水分挤到8分干加绞好的肉馅,加葱姜末、盐、味精、加热后的油、胡椒粉、香油、酱油、一点料酒(喜欢花椒的可以放点花椒)等,朝一个方向搅拌均匀,馅就调好了。

{2} 冬瓜羊肉馅

冬瓜去皮、籽,擦丝挤汁,汁待用;羊肉剁成末,加适量料酒、盐、葱、姜、蒜、香油等调料调好,再放入少许蛋清,与冬瓜丝拌匀作馅儿。

{3} 西红柿鸡蛋馅

把西红柿在热水里焯一下,然后用冷水浸一浸去皮。把西红柿里的瓤儿用勺子挖掉,剩下的西红柿切碎,放置控水(否则煮起来容易烂)。把鸡蛋炒熟切成小碎块,在鸡蛋里加葱,姜,油,然后加入切碎的西红柿搅拌,如果有条件可以加入些木耳,还可以加入一些白菜和韭菜。最后加盐。

{4} 冬菜木耳芝麻馅

以冬菜、水发木耳为主馅料,配上炒熟擀碎的芝麻调味即可。营养高、味道好,老幼皆宜。

{5} 玛瑙翡翠馅

取芹菜250克切末,香菇50克切丁。锅内入油上火,烧热后倒入香菇,关火后再入芹菜末,倒入盆内加料拌好。

{6} 甜馅

有山楂银耳、蜜汁豆沙、八宝芋泥、龙眼葡萄、香甜板栗、银花雪梨等十来种。如山楂银耳水饺的主料是山楂罐头300克、银耳400克;调料为糖30克。

没有榨汁机怎么做五色饺子皮 ?

没有榨汁机可以把菠菜剁碎了,然后用纱布包着绞汁儿,就可以出菠菜汁儿。然后用汁和面。

五彩水饺的做法,彩色馒头五彩水饺怎么做好 ?

彩色馒头五彩水饺的做法
主料:小麦面粉1000g、菠菜400g;
辅料:胡萝卜400g、南瓜400g、紫包菜300g

1
把菠菜,胡萝卜,南瓜,紫包菜各自打成汁。

2
各自和成彩色的面,就可以做馒头或者饺子。

3
做各种可爱的造型

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小脚丫可爱吧

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做成刺猬 ,小猪 ,玫瑰花。

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八爪鱼,菊花,开花馒头。

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做成浪漫彩色玫瑰花。

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喜欢的图案都可以做,随心所欲。

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蒸熟的小猪胖嘟嘟的。

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做三色水饺

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五彩水饺

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每种面块都整一样大小,擀成长条卷成花卷,切成小块,擀成饺子皮就可以包了。

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煮好的饺子依然艳丽

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做好的馒头一次吃不完,凉完直接放冰箱冷冻室冻起来,吃的时候热一下就和刚蒸的一样好吃。

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