万丰美食菜谱大全超软椰汁面包怎么做 ？
用料
高筋面粉 300克
细砂糖 60克
盐 3克
蛋清液 35克
椰浆 160克
酵母 4克
黄油 20克
装饰用白芝麻（或杏仁片） 适量
蛋黄液（可加点水） 适量
8寸圆模 1个
6寸圆模 1个
超软椰汁面包的做法
将除装饰用材料及黄油外的所有材料混合成光滑的面团，揉面揉到扩展阶段，加入黄油搅拌至薄膜状。
将面团用保鲜膜覆盖放在室温下进行基础发酵。
面团发酵至原来的2倍大。
取出排气，8寸圆模的分割成35克1个10份，6寸圆模的分割成18克1个10份，滚圆放入模具。
放入烤箱开启发酵功能40分钟，发酵至两倍大。
刷好蛋黄液撒上芝麻或杏仁片。
烤箱170度预热10分钟，面包放入烤箱上下火170烤20分钟，上色满意盖锡纸，出炉趁热脱模，超软椰汁面包出炉啦！
椰汁面包怎么做 ？
椰奶面包
材料
高筋粉270g，汤种85g，椰浆100g，糖40g，盐3g，奶粉15g，黄油20g，鸡蛋一个，椰丝适量
做法
1.面包机桶里加A里面的除了黄油其他所有材料，按一次8搅拌成团后加黄油继续搅拌，停机后关掉，再次按8直至到第一次发酵成功。（A:高筋粉270g，糖40g，盐3g，奶粉15g，汤种85g，椰浆100g，黄油20g。）
2.将发酵好的面团拿出来，分成30g一个小面团整形，先沾蛋液然后再沾椰丝，放烤盘上等第二次发酵
3.二次发酵成功以后放入170度预热好的烤箱，上下火烤20分钟即可
求采纳亲！！！
请问椰汁面包出炉为什么会塌陷 ？
还没烤好或面没活好…我是面点师
椰汁花式面包怎么做 ？
食材明细
椰浆120克
酵母6克
黄油40克
奶粉8克
鸡蛋40克水120克
细砂糖80克
金象高筋粉400克
豆沙馅适量
全蛋液适量
白芝麻适量
火腿肠3根
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
椰汁花式面包的做法步骤
1
黄油除外，将食材按照先液体后固体的顺序放入面包桶里。
2
我用的是柏翠PE8500W面包机，启动第一个揉面程序15 IMIX，时间视20分钟。
3
第一个程序结束后，加入软化的黄油，再次启动程序15 IMIX。
4
第二个程序结束后，已经可以拉出手套莫了。
5
取出面团，放入深盘里，盖上保鲜膜，放入烤箱进行发酵。
6
发酵至两倍大时取出。
7
将面团擀开，排气。
8
然后分成10等份，揉光滑后，盖上保鲜膜，松弛10分钟再继续下一步。
9
取一个面团，压扁，放入豆沙馅包裹好，收口朝下。
10
稍微压扁，然后用剪刀在边上剪几刀，剪成花瓣状，注意中间不要剪断。
11
放入烤箱进行二次发酵，时间为40分钟，发酵好后，抹上一层全蛋液，中间撒上白芝麻。
12
同理，其中三个坯卷上火腿肠，发酵好后抹上全蛋液。
13
烤箱预热后，中层上下火180度，烤20分钟。
椰子面包怎么做最好吃 ？
椰子面包的做法步骤
食材明细
高粉（面团原料）210克
低粉（面团原料）56克
奶粉（面团原料）20克
糖（面团原料）42克
盐（面团原料）1/2小匙
酵母粉（面团原料）4.5克
鸡蛋（面团原料）30克
水（面团原料）85ml
汤种（面团原料）84克
黄油（面团原料）22克
黄油（椰子内馅）50克
细砂糖（椰子内馅）50克
鸡蛋（椰子内馅）50克
椰子粉（椰子内馅）100克
牛奶（椰子内馅）50克
蛋液（表面装饰）适量
碎杏仁（表面装饰）适量
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
1把除黄油外的所有面团原料倒入面包机中搅拌20分钟。
2加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。
3将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。
4椰子内馅：把黄油软化后搅拌均匀。
5加入细砂糖拌匀。
6分次加入蛋液搅拌均匀。
7倒入椰子粉拌匀。
8加入牛奶拌匀。
9静置一下让椰子粉充分吸收水分。
10发酵好的面团排气后等分成9份，滚圆后盖上保鲜模松驰10分钟。
11擀成椭圆片。
12翻面后将面团一边边缘处压扁，以利于收口。
13涂上一层椰子内馅，约30克。
14将面团从上至下卷起来。
15粘紧收口处。
16稍微摁扁，对折。
17用刀在中间切一刀。
18从刀口处打开，摊平放在模具里（或直接放烤盘上），进行二次发酵。
19发酵完成后刷上一层全蛋液、撒上碎杏仁。
20烤箱预热，170度约15分钟。
做面包能用椰子汁吗 ？
可以的，香味更天然浓郁，就是成本高了很多。
可以代替配方中的水来制作。
或者少量添加，以改善风味。
椰奶面包怎么做 ？
用料
高筋面粉 350g
鸡蛋 1个
黄油 50g
糖 45g
牛奶 150g(大概的量，忘了称量了）
酵母 4g
椰浆 150g
玉米淀粉 65g
椰汁 200g
椰奶面包的做法
按常规步骤和面，发酵。我用的是面包机。用一个和面程序加生面团程序。和面程序完成后加进黄油。
把第一次发酵好的面团分成12等份，进行中间发酵15分钟。
制作椰奶馅，把椰浆，椰汁和玉米淀粉和糖搅拌均匀，想要香一点可以加点黄油，有椰蓉的也可以加。放在小锅里轻微加热到粘稠状
把椰奶馅放进冰箱里冷藏一个小时。椰奶会变得更加粘稠。
用勺子把馅放到面团里包起来。折口向下。
再进行第二次发酵。然后表面刷上蛋液。
烤箱预热180度烤15分钟。
小贴士
烤的时候最后几分钟要守在烤箱旁边，看到上色程度理想了就能关掉烤箱了
xiachufang.com/recipe/1066245/
椰汁面包表面的椰酱怎么做 ？
50克鸡蛋，50克棉糖，在一起搅匀，加100克色拉油，搅匀，最后加50克椰蓉即可，想让颜色漂亮，可以少加点黄色素
怎样将新鲜椰子肉做面包 ？
一般先取肉，可以用水果刀翘出来，接着刨丝，之后看你怎么做都可以了
椰汁包的做法，椰汁包怎么做好吃，椰汁包的家常 ？
材料
主料：砂糖200g、全蛋75g、椰蓉300g、奶油225；
辅料：奶粉75g、椰香粉2g
椰汁包
1
①首先把砂糖、奶油、混合拌匀。
2
②加入全蛋拌匀。
3
③加入奶粉、椰蓉、椰香粉搅拌均匀即可。
4
表面糊:鸡蛋2个、细糖100g、椰蓉100g、色拉油200g所有材料轻轻拌匀即可。
小贴士
不要打过头