万丰美食菜谱大全没有面包机怎么做面包 ？
材料
奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油（植脂）55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克
做法
1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团（我揉的不好就那样吧，我实在是没有耐心）。
3.15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段（我是没有揉到，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵）发酵至2倍大
4.分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。
5.放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平（我是没有发到那样只有8分左右，而且我分割的也不均匀呵呵）。
6.烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。
家里没有烤面包机也能做出松脆的烤土司吗？如何做呢？ ？
桃仁土司的热量和减肥功效热量：1479 大卡（每432.0克）
功效：二星减肥食物，单位热量较高
分类：菜肴，上海菜
来源：薄荷参考食物库
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主料：
土豆 150克 核桃 50克 面包 50克 小麦面粉 50克 牛奶 50克
调料：
盐 4克 味精 2克 白砂糖 1克 花生油 75克 各适量
类别：
上海菜 健忘调理 益智补脑调理 青少年食谱 学生膳食
口味：
酥松香脆，滋味鲜美。
食物做法：
1.土豆煮熟去皮制成泥，取大碗一只，放入牛奶，精盐，味精，白糖，面粉和土豆泥调成糊，将糊抹在面包片上；核桃肉切成米粒状，撒在抹过糊的面包片上，用手揿牢，即成桃仁土司坯。
2.锅置火上，放花生油，烧到六成热时，将土司逐片下锅浸炸，用手勺轻轻推动，使面包片受热均匀，炸至金黄色捞出沥油，切成小块，整齐地码在盘中即成。
食用注意：
因为需要炸制,所以要备花生油1000克
其他相关：
土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通厂；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
面包：面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。
牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；
想吃烤土司，但是家里没有烤面包机怎么办？ ？
你好，没有烤面包机的话可以将吐司裹上一层蛋液放在平底锅上煎，味道也很好哦，望采纳！
面包机做吐司面包没有黄油怎么办 ？
首先，做面包不一定用黄油，有些种类的面包是不需要黄油的，有些可以用其他油脂代替，家里炒菜用的的油，也是可以用于替代的种类之一。
做面包所用的油脂类，一般是使用黄油（纯正的牛油）的，没有可以用精炼猪板油，无色无味的蔬菜油（精炼纯菜油）、色拉油等替代，效果略有不同，但是不能使用羊油，猪油，芝麻油，花生油等有浓郁气味和色泽的油脂类，最好也不要使用麦淇淋之类人工合成的植脂黄油。
还有如果原配方中特别确定的油脂，比如橄榄油，花生油等，最好按配方来准备，随意更改会影响成品的感官性状和品质。
面包机做土司没有鸡蛋了可以做吗 ？
用烤箱做的吐司其实更好。
没有烤面包机怎样烤面包 ？
发面和烤箱、、、、、、、、、
嗯。。。也有可以用电饭锅烤，不过我看过好像是蛋糕的，
真的，我试过，
但是会比较硬~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
不过面包和蛋糕都是【软软】的对吧，
所以，嗯。。请试试看吧
饭煲烤蛋糕
取两个激蛋打入碗内，放入适量白糖，用筷子搅拌起泡，再加入适量的食用油，搅拌均匀，然后再加入150g面粉及适量凉水，充分搅拌，接着再加入适量苏打粉搅拌，电饭煲的锅底抹些食用油，将搅拌好的原料到入，盖上锅盖，按下煮饭开关，待开关自动跳起数分钟后即成。
参考资料：hi.baidu.com/...2.html
自己在家可以做面包吗？没有面包机哦 ？
微波炉也可以
没有面包机烤面包片早餐怎么做 ？
用料
土司面包 3片
鸡蛋 1个
火腿片（可用别的食材） 自选数量
沙拉酱
番茄酱
胡椒粉
盐 一丁点（不要也行）
一个人的快捷早餐（无烤面包机版）的做法
电饼档或者平底锅，把火腿片放入煎，油少放
荷包蛋用煎火腿的油后方，可以跟火腿同时好节约时间，喜欢吃嫩的可以煎时间短一点，撒点胡椒粉去鸡蛋腥味
土司放入，因为前两样用了锅子里的剩下没太多油了稍微热一下表面可以脆脆的还不会太油腻
土司上面放上荷包蛋抹上沙拉酱
再加一层土司一片火腿，抹上番茄酱（抹酱顺序或者喜好都可以随意搭配啦）
盖上第三片土司，铛铛！完工！！
烤箱做北海道吐司，家里没有面包机，求帮忙。 ？
1:白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀
2:加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团
3:揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
4:揉好的面团静置15分钟后，将面团分割5份100克的小面团，滚圆，然后用擀面杖擀成倒三角形，卷成长条，放入吐司模里
5:剩下的面团如同（第4步）操作
6:做好的吐司放入烤箱进行发酵，烤箱调至发酵功能，烤盘装入热水，放入烤箱底层，发酵1个小时左右，发酵至模具（8分满）即可
7:把发酵好的吐司盖上模具面盖，放入烤箱烤烘烤，上火180度，下火160度，烤35分钟即可
家里没有搅拌机，做面包怎么和面 ？
手工和面，我都是这样和的，用揉和摔的方面结合起来用，面就可以起筋了，也不麻烦，毕竟家里做面包面都不多，很容易的。至于什么样的面筋那就看做什么样的面包珐，各种面包要求起起筋的程度都不同，一般的面包能勉强起筋就可以，吐司面包一般情况要求高些，要揉到那种不容易捅破的膜才可以。
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