万丰美食菜谱大全洋葱凉拌木耳的功效 ？
木耳是理想的降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压食品，也有瘦身佳效。 关于洋葱、木耳和杏仁：洋葱生吃可以降血糖、降低胆骨醇，还可以预防胃癌，洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。 木耳，更是公认的排毒好东西。据说，木耳是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。因为木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌
洋葱凉拌木耳的营养价值 ？
1.洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用 黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B＿2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为 “素中之荤”。
2.黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。
总结：通过上面的介绍，大家是不是对于这2款食材有了全新的认识，所以在今后的饮食当中，大家不妨多加食用，有利于我们的身体健康哦，让我们的身体更加强健！
凉拌木耳洋葱的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材明细：
木耳 50克 洋葱 半个 青红椒 50克
味极鲜 适量 生抽 适量 盐 适量
白糖 适量 大蒜 适量 香油 适量
花椒油 适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
木耳生拌洋葱的做法步骤
1 准备食材：洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干
2洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌10分钟
3木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分
4 大蒜切粒，青红椒切丝
5 焯好的木耳，洋葱加蒜粒和青红椒丝放入盆中
6 加盐，鸡粉，香油，花椒油，白糖
7 几滴味极鲜提鲜，香油少许搅拌均匀
小窍门
洋葱生吃杀菌防感冒效果较佳，在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌当蔬菜色拉，也是各款菜式中常用的点缀配料
凉拌木耳洋葱洋葱需要开水煮一下吗 ？
洋葱要想口感好，用热水戳一下就好.然后用凉水浸泡.热处理久了，破坏维生素C.减低口感
洋葱凉拌木耳的食用口感 ？
如果你喜欢和朋友逛夜市，在烧烤摊、大排档吃夜宵，或者去某家路边小店打打牙祭，通常就能见到洋葱拌木耳这道凉菜。它不同于凉拌皮蛋的清爽、醇香，也不像麻辣四季豆那样劲爆，吃到嘴里，是一种酸酸辣辣的清脆。经过老陈醋的滋润，木耳和洋葱脆生生的，吃在嘴里嘎吱嘎吱响，醋酸又刺激着味蕾，让你唾液激增，胃口大涨。和其他容易上火、含有害物质的凉菜相比，洋葱拌木耳可谓既营养又好吃，是一道十分不错的菜肴。
洋葱凉拌木耳的食用须知 ？
食用木耳的注意事项1、适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。2、木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
洋葱拌木耳怎么做 ？
洋葱拌木耳的做法步骤
1
准备好所有食材。
2
洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。
3
锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。
4
再把洋葱焯烫过凉备用。
5
所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。
6
加入两勺辣椒豉油。
7
再加入2勺米醋。
8
再加入适量的香油。
9
加入少许鸡精。
10
所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
洋葱拌木耳怎么做 ？
所需材料 原料
泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、花椒1小勺、干辣椒2个。
调料
盐1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。
制作方法编辑
做法一
1、将黑木耳用清水浸泡后择去杂质待用；
2、将洋葱洗净切成丝入盘；
3、将黑木耳加入洋葱盘内，加适量的个人喜欢调味拌匀加少许蒜茸即可食。
做法二
1、洋葱，青红椒洗净切丝；木耳过滚水焯一下；
2、盐，生抽，醋兑匀；
3、将干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味；
4、将木耳，洋葱，青红椒和第二部调好的料汁搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可！
做法三
准备好所有的食材。
洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。
木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。
再放入洋葱焯烫片刻捞出过凉备用。
把所有食材放入碗中加盐。
加入辣椒豉油。
加入米醋。
加入糖。
加少许鸡精。
在加入香油。
全部拌均匀就好。
洋葱凉拌木耳的制作方法 ？
食用洋葱的注意事项1、洋葱不可过量食用。因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快2、洋葱凡有皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充血者尽量少食。3、洋葱凉拌木耳最好早上食用对身体效果很显著，洋葱含有前列腺素对于职业司机有很好的辅助作用。
洋葱拌木耳晚上吃好吗？ ？
没什么 可以吃但是少吃 还有木耳泡的时间长了就别吃了有害 隔夜的话最好别吃