熟糯米粉,是什么啊 ?
生的糯米磨成的粉蒸熟了嘛。
糯米粉怎么炒熟 ?
先爆香葱蒜末,加盐于油中,倒入锭米粉,慢火炒至微黄。这做法与炒“面茶”(油茶)一样,浇诺面油茶,舀1汤匙,开水冲泡,就是糯米油茶糊。福建山地的客家人以此为坐月妇女的辅助食品。
水磨糯米粉就是熟糯米粉吗? ?
生的,只是磨出来滑一些
生糯米粉,用烤箱要烤多久才熟了 ?
烤多长时间不好确定,有许多原因可能照成时间不一,如烤箱的温度 ,烤制糯米粉的厚度等这些都决定着烤的时间长短。一般来说用150.度左右的火温烤制,看糯米饭成块状,颜色稍微变深,这样就差不多了,但烤完后一般过筛处理。希望我的回答帮到你。
自制熟糯米粉怎么做好吃,自制熟糯米粉的家常做法 ?
糯米加工成糯米粉有两种基本方法:
1.干粉加工:将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉。如家庭自用,用粉碎机就可以。
2.水磨法:将糯米淘净后水浸4、5小时,用石磨磨成浆。磨口挂布口袋,边磨边用布袋将流出的米浆接入。磨完后将布袋挂起沥水。大约7、8小时后就可取下。布袋里就是半干半湿的糯米粉。中国南方农村过年前家家户户都要加工汤圆面,用的就是这种方法。水磨糯米粉比干磨的更加细腻,所以口味更佳。
注意:水磨糯米粉必须在5度以下才能存放,否则就会发酵、发霉。所以夏季一般都不加工。
如果夏季家庭食用,可以在超市购买加工好的袋装糯米粉或散装零售糯米粉——请注意保质期,或闻一闻。因糯米粉时间放久了就会有哈喇味。
熟糯米粉怎么做东西 ?
五仁月饼 老婆饼 馅料用之
熟糯米粉和生糯米粉有什么差别,怎么做 ?
方法一:炒
其实糯米粉通过加入盐、油、葱花等,炒好后冲水也能成为坐月子的小吃呢。炒糯米粉其实和炒菜差不多,唯一不同就是不让油、调味料,炒糯米粉需要注意火候,太多火容易炒焦,合格的熟糯米粉外观微黄。
方法二:蒸
1、将糯米粉放入碗中,铺平。
2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳几个洞。
3、封上保鲜膜后,放入锅中,隔水大火蒸20-30分钟。
4、出锅后晾凉用筷子把粉弄散。
蒸糯米粉的时候除了用锅,也能用微波炉叮熟,可方便了。
自制熟糯米粉怎么做 ?
主料
糯米粉
550克
辅料
蒸锅水
适量
步骤
1.糯米粉1包
2.装入大碗,晃平表面
3.用筷子戳几个洞
4.封好保鲜膜
5.放入蒸锅,大火蒸20-30分钟
6.出锅,晾凉
7.用筷子把粉挑散即可
熟糯米粉可以吃吗 ?
熟的糯米粉好吃,也可以冲糖水吃,不过比效粘,最少加些粘米粉一起好点
熟糯米粉做糕 ?
用料
普通面粉 1斤
自制熟糯米粉(糕粉)的做法
将面粉倒入容器,晃平表面,用筷子戳若干小孔。水开后,大火上锅,蒸30分钟,取出晾凉。
蒸好的面粉会结成块,把它扣出来,敲碎,过细箩
制好的熟面,密封保存。