奶油爆米花怎么做?都需要什么工具 ?
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首先,准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖,切一块奶油放入锅内!多放点奶油味道好!开火,待奶油融化时,掰点巧克力,最好能弄成碎块,好融化。用筷子不断的搅动,直到奶油融化,准备放入巧克力。巧克力放入,筷子要不停的搅动,让巧克力融化。奶油完全融化,巧克力还未完全化开。搅和差不多了!放入玉米粒,不要放太多,在锅底铺一层就可以了,放进去搅拌一下,接着放入白砂糖,量跟玉米差不多吧,不停的搅拌,直到听见有“砰砰“的爆炸声,玉米在锅里开始爆出花了!这时盖上锅盖,把火关小,锅盖一定盖严,不要漏气,火大了,糖就糊了。关小火之后,还要不停的摇晃锅,避免沾锅,这时里面就跟放鞭炮一样,噼里啪啦的响。当炸裂的声音越来越小,越来越少的时候,差不多能闻到香味了,这时候把火关上,不要开盖,等声音完全没有,玉米全都炸开之后,打开锅盖,就好了
做爆米花奶油的用什么做 ?
常见的还有奶油和黄油。很多人并不清楚它们之间的关系,以及在营养上有什么区别。 奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料的。奶油也叫做稀奶油,它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,平时可用来添加于咖啡和茶中,也可用来制作甜点和糖果。 很多人以为,蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油,其实是错误的。这种“鲜奶油”根本与奶油无关,它的主要成分是植物奶精,实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”,大量食用对心脏具有一定的危害,这在国际上已经形成共识,所以平时应尽量少吃。 对牛奶或稀奶油进行剧烈的搅动,使乳脂肪球的蛋白质膜发生破裂,乳脂肪便从小球中流出。失去了蛋白质的保护后,脂肪和水发生分离,它们慢慢上浮,聚集在一起,变为淡黄色。这时候,分离上层脂肪,加盐并压榨除去水分,便成为日常食用的黄油,也叫“白脱”。 牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中,包括维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等。因此,黄油是维生素A和维生素D的极好来源,它的黄色则来自于胡萝卜素。但是,黄油中含有大量饱和脂肪酸(坏的脂肪)和胆固醇,钙和蛋白质的含量则比较低,营养价值要低于全脂牛奶和奶油。因此,想减肥和需要控制脂肪摄入的人最好少吃
奶油爆米花的做法 ?
制作材料:干玉米粒半斤,糖少许,奶油少许,蜂蜜少许,花生油少许
制作方法:1.把干玉米粒放进高压锅,然后盖上盖子,不加阀,用慢火并经常颠一下(让玉米粒受热均匀)等到里面不嘭嘭响了便赶快打开盖子(晚了怕盖子上的水把玉米粒弄湿)2.把花生油、蜂蜜、糖一起放在铁锅里加热,等到有粘稠感了就停火然后把玉米花放进搅拌,凉了起锅就成了。
奶油爆米花家常做法,正宗奶油爆米花怎么做 ?
用料
主料
玉米40克
调料
黄油
10克
白砂糖
10克
奶油爆米花的做法
1.爆米花机使用前,用软洁布先把内胆擦拭干净
2.取下上盖
3.干玉米粒选用最小粒的那种,大玉米粒爆不开
4.干玉米粒的放入量不要超过量匙的最高限度,倒入内胆,盖上盖子
5.容器放出口下方,打开电源,机内开始旋转加热,三分钟左右爆米花就全部投入篮中,全程无油烟、无危险、特别有趣,小朋友也可以自己操作
6.原味的爆米花就做好了,为了增加风味,取黄油和砂糖放入容器,用最小火融化,倒入爆米花翻拌均匀,奶油爆米花即刻完成
吃奶油爆米花会发胖吗? ?
晚上吃巧克力爆米花发胖吗? ...晚上吃东西会毁了好身材 假如这观点是正确的,那么地球上99%的人都会发胖。事实上,只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖... - 2009-10-19 20:24 - - 都说吃爆米花会胖...是因为里面有奶油..还有糖...吃咸味的爆米花就行了吧...而且玉米是粗纤维 ...会,爆米花中一般都有糖精成份,更容易发胖。... - 2008-5-7 18:58 - - 爆米花和玉米花是不一样的,爆米花——原材料是米,玉米花——原材料是玉米...吃爆米花很上火的,吃太多对身体不好。但适当吃一点是可以的。里面糖分少... - 2010-12-1 09:17 - - > 吃的多了肯定会胖啊,爆米花不是光有粟米粒,还有奶油植物油什么的,最近所谓植物油脂那么火爆,效果可见一斑 ...平时多做运动不会的,你有不是天天都... - 2010-11-18 11:31 - - > ...我想应该会吧,我现在都不吃了,正在减肥呢,那东西里面有糖精的而且是高热量的哦~~~ ...会发胖高热量 ...超级胖 ... - 2006-8-6 19:17 - - 偶尔吃一次爆米花发胖吗?我好久没吃了. 吃一次 会长胖么? ...如果你是正常饮食的情况下是不会的,如果是在节食状态下是一定会的。因为在节食状态... - 2008-11-1 09:51 - - > > 那种微波炉爆米花。我买了好多在家吃呢~ ...微波炉加热能膨胀的前提是它里面本身就加了许多油 还有奶油 你没发现有时候爆好了袋子都会有油浸湿的感觉麽... - 2010-2-2 22:28 - - > > 即使无糖的也易发胖吗咸口的零食有不发胖的吗? ...玉米里有淀粉的~ ...无糖的不会发胖`` 但是楼主别忘记爆米花是油炸的~`` ...因为玉米的成分... - 2008-7-31 06:49 - - 如果你不吃晚饭,就不会发胖人就是这样,嘴巴馋的时候摒不牢,吃了又后悔其实也不用这么苛求自己想吃的时候就痛快地吃吃饱了的话晚餐就不要吃了 ...会... - 2008-2-5 09:00 - - 会的,因为爆米花本身含有脂肪等物质,也会发胖的,希望你以后少吃零食,多吃青菜多锻炼。 ...是不会胖的,但会很上火的! ...
奶油味的爆米花是怎么做的啊,怎么配料啊? ?
用黄油和奶油代替油,在锅里加热成液体后,放入玉米粒(要那种完整的用来爆米花的那种)放点糖就可以了.
奶油爆米花的做法及配方 ?
奶油爆米花的做法
材料
鸡胸肉1副,脆浆粉2大匙,牛油1小匙,蛋1/2颗,水1大匙 ,玉桂粉少许,姜末少许,葱末少许,麻油少许,胡椒粉少许,酒少许,盐少许
做法
1.)将鸡胸肉洗净去骨后,先切成长条状,再切小丁,再以所有腌料腌约20分钟至入味备用。
2.)将牛油放置室温至溶化后,加入脆浆粉、蛋、水一起调和成面煳。
3.)将作法1的鸡丁均匀裹上作法2的面煳。
4.)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,烧热,将作法4的鸡丁以130℃的油温炸约2分钟至表面呈金黄色即可。
制作奶油爆米花的原材料是什么 ?
色香油,有口味并且有颜色,
奶油,巧克力,香精,
如果有机器的话,打电话问一下你购买机器的厂家电话,他们都会和你详细说如何操作的
如果没有机器的话,我给你推荐一下
河南郑州有一家,郑州乾晨机电设备有限公司,专业生产爆米花机的厂家,长年提供原材料,购买机器赠送配方,购买原材料也赠送配方
爆爆米花用的奶油,是不是做蛋糕的奶油? ?
爆爆米花用的奶油不是蛋糕奶油
材料
自爆玉米粒2把(100克),黄油10克(或色拉油),糖2大勺
做法
1.锅中加入黄油,小火热化
2.加入玉米粒,盖上盖子,大火,盖上锅盖,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音
3.听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖
4.可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了