万丰美食菜谱大全做法，西芹炒香干怎么做好吃，西芹炒香干的家常做法 ？
西芹炒香干的做法
材料：香干、芹菜、蒜、小辣椒
做法：
1、蒜剁成末，辣椒切成小颗粒，香干切成薄薄的条状，芹菜去掉老皮改斜刀切
2、锅内入油爆香蒜末，放入辣椒粒
3、加入香干翻炒，加点水，然后放入芹菜翻炒均匀
4、加入盐，生抽，鸡精，香油拌匀即可
西芹豆干炒肉片的做法，西芹豆干炒肉片怎么做 ？
用料
主料
西芹100g
豆腐干100g
猪肉50g
调料
花生油
20ml
食盐
4g
葱
10g
姜
3g
水淀粉
适量
西芹豆干炒肉片的做法
1.西芹洗净切段。
2.豆干切片。
3.猪肉切片。
4.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
5.放入猪肉炒至出油。
6.再放入豆干炒香。
7.再加西芹，剩余的葱姜，盐。
8.旺火翻炒30秒。
9.加入水淀粉勾薄芡。
10.炒匀，加盐调味，关火。
11.盛盘，一道美味的西芹豆干炒肉片就做好了。
豆腐和西芹搭配怎么做才最好吃？ ？
西芹炒豆腐干是一道富含营养的素菜。
芹菜炒香干，怎么能把香干炒到很嫩呢？ ？
当把芹菜炒到五分熟的时候在把香干放入锅中，等芹菜八分熟亥时候就可以起锅了啊，记得要吃营养的菜，所以所有的菜都不能炒到十分熟，，就这样，嘻嘻嘻
豆腐干当小零食吃会胖吗？ ？
不会的.
就让我们先从一日三餐着手，注意多吃一些植物性脂肪或含有植物性蛋白质的食物。
例如豆腐，就是防止臀部下垂的最佳食品。
豆腐的烹制方法可谓多种多样，可以凉拌、红烧、炖煮等，花式繁多。而且豆腐家族的品种也是层出不穷，除了传统的豆浆、豆腐脑、豆腐干等，现在更有豆腐新新类的出台，比如可口的豆腐冰淇淋就极适合无法接受乳糖的人选用。此外，用豆腐做成的奶酪蛋糕也是特棒的。
爱豆腐的4大理由>>
★1、富含蛋白质，价格比肉类低，不含肉类油脂，不会令人发胖。★
2、只含豆固醇而不含胆固醇，有助于预防一些心血管系统的疾病。
3、常吃豆腐，可以清除血液内有毒重金属，促进神经、血管的发育。
供 4、豆腐含钙，能帮助骨骼生长>>
参考资料：life.women.sohu.com/20050215/n223561008.shtml
怎样做平江香干？ ？
主料：香干250g，芹菜50g，鲜香菇3朵，红椒30g。
辅料：蒜子适量，盐3g，辣椒酱1勺，生抽3ml，白糖适量，姜4片，葱适量，料酒适量。
步骤
1.首先将芹菜切粒、红椒切粒、香菇去蒂切粒、香干切丁、蒜子切末、葱白切葱花、姜切末。
2.锅中倒入小半锅清水，下入香菇，煮两分钟，再倒入香干，煮一分钟，捞出沥干水分。
3.锅中倒入油，下入姜、葱、蒜子煸香，随后加入适量辣椒酱翻炒调味弧加入香干、香菇翻炒片刻。
4.再淋入适量料酒、生抽调味，加半勺盐、少许白糖，翻炒至香味溢出后，加入芹菜、红椒，均匀翻炒，即可出锅装盘。
西芹可以如何搭配做菜？ ？
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。
水面筋：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。面筋味甘性凉，有和中、解热、益气、止烦渴等功效；适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。
一 西芹.百合.胡罗卜．黑木耳．（西芹同胡罗卜切片或者切丝均可）．同炒．
二 牛肉芹菜
材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。调味料：盐，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。
做法：
① 将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，（加小苏打）、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时。
②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒， 放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中
小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅。
三 面丝煸芹菜
工艺： 炒
口味：
类别： 家常菜 便秘调理 青少年食谱 运动员食谱 学生膳食
主料： 芹菜 100克
辅料： 水面筋 20克
调料： 姜5克 豆瓣酱15克 辣椒粉15克 花椒粉3克 酱油10克 白砂糖7克 盐2克 料酒15克 味精2克 香油50克 各适量
1. 将面筋切成一分厚的薄片，再切成细丝，放入沸水煮两分钟捞出，再放清水浸铴片刻，沥水待用；2. 芹菜洗净，撕去老筋切成寸段，用沸水焯一下，沥干；豆瓣酱斩碎；3. 炒锅洗净置火上，放入香油，烧至六成热时，放入面筋丝煸炒，加入盐、继续煸炒至面筋丝呈浅黄色，再加入豆瓣酱、辣椒粉，在锅内翻拌均匀，然后加入盐、白糖、酱油、料酒、芹菜段、姜丝、味精，翻拌均匀后，撒上花椒粉即可装盘上桌。
四虾米炒芹菜
原料：干虾米10克，芹菜200克，植物油、酱油各10克，盐25克。 制作：
1、将虾米用温水浸泡；芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。
2、锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成。
五，炝芹菜
【原料】
鲜嫩芹菜一斤五两、姜末二钱、精盐五钱、味精十粒、椒油五钱、陈醋二钱。 － ·
【做法- 制作方法】
将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成八分长段（粗根可劈两半），放进开水锅中氽熟捞出，用凉水冲冷控干，再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘，放上姜末，倒上加热的椒油炝味即可。 － ·
【特色】
营养丰富，扑鼻喷香。 －
本篇内容关于炝芹菜的做法。如果这菜谱对您有帮助，让你知道炝芹菜怎么做，请转发给其他朋友或收藏。
六攸县香干
主料：香干.红尖椒.芹菜
调料：味精.辣妹子.生粉.
制作过程：
1. 先将素铜肠切成长条，尖椒切碎，芹菜切段；
2. 滑油.放盐适量倒入素铜肠稍煎，下辣胆子上色金黄，放入辣椒芹菜同炒出香味，再调正口味沟芡出锅即可。
七．菊花芹菜煲兔肉
配方：菊花20克 芹菜50克 兔肉150克姜5克 葱10克 蒜10克 盐3克 素油30克
制作：1．把菊花洗净，去杂质；芹菜洗净，......余下全文>>
香干是什么做的 ？
材料
基围虾150克，黄瓜1根，香干若干，葱姜、油、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、基围虾冲洗干净，黄瓜去皮切段，香干切条待用。
2、起锅放油炒香葱姜，放虾炒至变色放1汤勺料酒。
3、放黄瓜伐香干和1、2汤勺水炒至黄瓜变色，放盐和鸡精调味即可。
芹菜叶炒香干的做法，芹菜叶炒香干怎么做好吃 ？
1.芹菜叶去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用
2.烧锅开水，把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末
3.锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。
4.待香干炒好后，放入芹菜末翻匀，加盐，鸡精调味，淋少许麻油起锅
香干可以和那几种素菜起抄 ？
香干菠菜
材料
菠菜，香豆腐干，熟芝麻，盐，芝麻油，辣椒油，白醋，蒜切末
做法1.菠菜入沸水焯10秒钟捞出，挤去水分切碎
2.香豆腐干也入沸水绰后切碎
3.菠菜、熟芝麻、香豆腐干混合，调入盐、蒜末、芝麻油、辣椒油、白醋拌匀
4.将混合调味后的菠菜填入一个杯子里压实（我用的是咖啡杯），轻轻倒扣在盘中即可
椒爆香干
材料
食用油10克 香油1小匙 蚝油2小匙 酱油1小匙 精盐1小匙 味精小匙 香干250克 红辣椒4个 青辣椒2个 大蒜2瓣 淀粉适量
做法
1.香干切成片，青、红辣椒切成圈，大蒜切成片备用;
2.锅内水烧开后，放入香干片氽烫，捞起，沥干水分;
3.锅内放入少许油，下入香干、辣椒、大蒜煸炒，再下入所有调味料炒匀后，勾芡后淋上香油即可。
注意
咸鲜微辣，口感极佳。如果先用高汤煨一下香干，烧制出的味道更佳。