万丰美食菜谱大全北京清真餐饮大黄页 ？
为了解北京地区消费者对于清真餐饮行业的了解程度与关注程度、更好的促进清真餐饮企业发展，为北京地区消费者做出更好的服务，做如下简单调查：
性别：_____男________ 年龄：_______27______ 所在区县：______昌平____
1、 请问您的民族是（A）
A．回族 B.汉族 C.其他少数民族
2、请问您了解清真的饮食文化吗（B）
A．略知一二 B。基本了解 C。非常了解
3、您对清真饮食的喜好程度（C）
A．不感兴趣 B。有些可以接受 C。都非常喜欢
4、您了解清真食品，或者第一次尝试该食品的渠道（A）
A．回族亲朋的款待 B。清真餐馆的偶尔发现 C。慕名前去餐馆品尝
5、您认为清真菜品的健康程度如何（B）
A．非常健康 B。比较合理 C。不太合理 D。太不健康了
6、您可以说出多少清真名菜的名称（包括小吃）（C）
A．3种以下 B。5——10种 C。10种以上
7、您怎样看待清真菜品应当创新的观点（B）
A．胡说老传统不能说改就改 B。保证纯正的前提下可以适当创新
C。应当不断有新菜品供应 D。在做法上与川菜、粤菜等各大菜系相结合推陈出新
8、您认为清真餐饮行业的发展规模怎样（C）
A．已经可以满足需要 B、还有一定发展空间 C。远没有达到社会需求
9、您经常光顾的清真餐饮场所（AB）
A．小吃类门店 B。门脸不大但有特色的餐馆 C。中高档知名清真餐饮门店
10、您对上述的餐饮场所食物口味方面的满意程度（B）
A．不太理想 B。还凑合不够正宗 C。还凑合但不够实惠 D。很不错
11、您对上述餐饮场所的服务水平方面的满意程度（B）
A．很差 B。不太好 C。还不错 D。非常满意
12、您认为清真餐馆拒绝出售和食用酒精饮品是否可行（A）
A．不可能 B。可以落实
13、挑出您最喜欢的小吃（可以多选）（AFGHJ）
A．豌豆黄 B。豆汁 C焦圈 D。甜卷果 E。咸卷果 F。炸松肉 G。艾窝窝 H。驴打滚 I。糖耳朵 J。糖火烧
14、您觉得北京地区（您所在区县）想买到这些食品是否方便（D）
A．很不方便 B。还可以 C。非常方便 D。虽然少但是我愿意去清真聚集地购买
15、请您对清真饮食企业提出具体建议，畅所欲言：