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家常菜谱,美食攻略

荔枝干 荔枝干泡水喝的功效

吃荔枝干对身体有些什么好处? ?

荔枝含天然葡萄糖多,还有蛋白质 碳水化合物 多种维生素 补脑,健身,益智 但是多吃上火,会引起体内糖代谢紊乱,造成"荔枝病"(即低血糖),轻者恶心,出汗,口渴无力,重者头晕 昏迷 荔枝可强身 适当吃并不会导致肥胖 荔枝新鲜上市,味虽美却不宜多吃,特别是儿童。 贪食荔枝而出现口腔溃疡、口腔黏膜发炎、流鼻血、内火重的人较往日有所增加。 据介绍,患有慢性扁桃体炎和咽喉炎的人,多吃荔枝会加重虚火;容易过敏的人群食用鲜荔枝后,会出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、皮疹和瘙痒等过敏症状;吃太多荔枝,特别是空腹食用荔枝有可能引起低血糖,也就是通常所说的荔枝病。 专家提醒:不要连续大量进食荔枝,可在吃荔枝前后喝一点盐水或者凉茶,绿豆水、冬瓜水、生地汤等也有良好疗效。对孩子来说,荔枝和芒果、龙眼等水果一样,内火重的小朋友最好不要吃,而正常儿童也尽量少吃;对老人而言,有便秘现象的老人尽可能不要食用;特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重 一、简介: 荔枝果肉营养丰富,含有葡萄糖、 蔗糖、蛋白质以及大量的维生素C,实为水果 之上品。但在荔枝飘香季节,如何防止吃荔枝上火呢? 二、方法: ⒈喜欢吃荔枝但又怕燥热的人,在吃荔枝的同时,可多喝盐水,也可用20—30克生 地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可预防上火。 ⒉还可把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能 解滞, 更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶,还可能解食 荔枝多而产生的滞和泻。 三、注意事项: 荔枝属性温燥, 阴虚火旺的人最好少吃(一次最好在0.25公斤以内)。如果正 在长青春痘、生疮、 伤风感冒或有急性炎症时,则不适宜吃荔枝, 否则会加重 病症,但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。 大家都要注意好吃的东西也不能吃的太过火,身体可是革命的本钱哦 有人赞美荔枝对身体的好处:食之能使五内清凉,可以消肺气,滋真阴,返老还童。但亦有人相信,荔枝是“补火”的果品,多食能引起“火燥”,若身心有燥热,实不宜食用。 荔枝的“补火”之说,可能是由于荔枝所含的天然葡萄糖特别多,而天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效,对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。因此,平素“肝火容易妄动”,“体温容易亢进”的体弱者,多吃荔枝,就有可能引起烦躁不安。 但是,凡有“补火”功能的药物或食品,多数有滋养强壮作用,所以荔枝可当作食疗品以滋补身体,对于心脏衰弱、肺弱之人,吃荔枝有壮心健肺的功效,一般体温不足、贫血衰弱者,不妨当作滋养强壮补益品。 将荔枝作为壮心健肺或其他食疗用途,通常用的是干果,即荔枝干,采用糯米糍荔枝干,肉厚而糖份多,收效尤佳。但每日吃十个八个就好了;若以为多吃收效快,贪求急功近利,则反会引起其他问题,如胸腹胀满,口干舌燥,大便秘结,有痔疮者,可能引起痔疮出血。荔枝干还有如下的用途:歌唱家或需要大声说话者,每日吃三几个荔枝干,对声带有保健作用。食荔枝干时,要慢吞细嚼,缓缓咽其汁液,使之润泽喉头,才能产生效果。又如走路时心脏卜卜跳,呼吸喘促,日常嚼食三几个荔枝干,也有好处。但大便不正常,或有燥热情状时,就要暂停食用了。 若食用荔枝过多时,会出现腹胀、频频肚痛,即俗称的“中毒”。“中毒”可用荔枝壳煎水饮用来治疗,或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶,也可消除胀满止痛。
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女孩子吃荔枝干有什么好处? ?

鲜荔枝加工干制,历史悠久。成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。制成品100kg,原料糯米糍需400-500kg,怀枝则只需350-380kg。加工方法分日晒和热干燥(火焙或热风干燥)。以日晒和热风干燥成品品质较佳,火焙次之。

性味与功用
(1)性味:味甘、酸,性温。(2)功用:益心肾、养肝血。

荔枝干药膳方选:
(1)主治颈淋巴结核:取干荔枝果50克、海藻15克、黄酒适量、水煮食之、每天1剂、疗程不限。
(2)主治淋巴结核及疔毒:①取荔枝数个、捣烂似泥、外敷患处、每日1次。②取荔枝干5—7枚、海带15克、加黄酒适量、水煎服。
(3)主治呃逆:取荔枝500克、连壳烧灰、研末、温开水调服。
(4)主治气虚胃寒:取5枚荔枝肉、煮酒1小杯、数服后有效。
(5)主治脾虚泄泻:①取干荔枝肉15克、大枣3—5个、水煎常服。② 取干荔枝肉15克、扁豆30克、水煎服、每日1次。
(6)主治老人五更泻:取荔枝干5枚、合春米一把、或酌加淮山、莲子、煮粥吃。
(7)主治妇女贫血、虚弱:取荔枝干果、大枣各7枚,水煎服,每日1剂。
(8)主治血崩:将荔枝壳烧灰存性、研末、每次服6克,黄酒空腹调服。
(9)主治小儿遗尿:每日吃荔枝干约10枚。

荔枝干食谱
1.荔枝干老鸭汤
材料:荔枝干30个、瑶柱20克、光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片
做法:
(1)荔枝干去壳去核,瑶取出果肉,瑶柱用清水泡发;
(2)陈皮用水泡软,刮去白瓤洗净;
(3)光鸭去皮斩成块状,放入沸水中氽烫,捞起过冷河,沥干水备用;
(4)瓦煲注入适量清水,放入鸭肉、荔枝干、瑶柱、陈皮和姜片,加盖大火煮沸,改小火2小时,加盐调味即成。
功效:以荔枝干煲老鸭,气味香、甘润,为适时汤品,荔枝干滋润、益脾肝,而老鸭滋阴、补气血,合而为汤,共奏补中益气、补血生津之功。

2.荔枝干炖莲子
材料:荔枝干20粒,莲子60克
做法:
(1)将荔枝干去壳和核,取出果肉;
(2)干莲子用水泡软,剥去莲心;
(3)炖盅内注入适量清水,放入荔枝干和莲子,放入隔水炖1小时,加入冰糖调味即成。
功效:荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩,两者合用,配伍恰当,因此常用来治疗脾虚型月经过多。

荔枝干和桂圆干哪个好 ?

荔枝干和桂圆干各有其独特功效与作用。对症使用才最重要。
桂圆干味甘,性平,归心、脾经,具有开胃益脾、养血安神、壮阳益气、补虚长智的功效。
荔枝干有理气止痛、祛寒散滞、养血生津、除口臭功效。主疝气痛;睾丸肿痛;胃脘痛;痛经及产后腹痛。

荔枝干酒有什么功效 ?

荔枝干 可治病

荔枝干的性味与功用:

(1) 性味:味甘、酸,性温。
(2) 功用:益心肾,养肝血。

荔枝干药膳方选:

(1) 主治颈淋巴结核:取干荔枝果50克,海藻15克,黄酒适量,水煮食之,每天1剂,疗程不限。
(2) 主治淋巴结核及疔毒:①取荔枝数个,捣烂似泥,外敷患处,每日1次。②取荔枝干5-7枚,海带15克,加黄酒适量,水煎服。
(3) 主治呃逆:取荔枝500克,连壳烧灰,研末,温开水调服。
(4) 主治气虚胃寒:取5枚荔枝肉,煮酒1小杯,数服后有效。
(5) 主治脾虚泄泻:①取干荔枝肉15克,大枣3-5个,水煎常服。② 取干荔枝肉15克,扁豆30克,水煎服,每日1次。
(6) 主治老人五更泻:取荔枝干5枚,合春米一把,或酌加淮山、莲子,煮粥吃。
(7) 主治妇女贫血、虚弱:取荔枝干果、大枣各7枚,水煎服,每日1剂。
(8) 主治血崩:将荔枝壳烧灰存性,研末,每次服6克,黄酒空腹调服。
(9) 主治小儿遗尿:每日吃荔枝干约10枚。

荔枝入酒补脑健身

中国人好酒,天上飞的地上爬的统统都能拿来泡酒喝,所以有苦瓜酒有蛇胆酒,荔枝当然也不例外。以荔枝所制荔枝酒,不仅味极之鲜美,且能“补脑健身、治疗瘴疠疗肿,开胃益脾”,堪称南粤一绝。
荔枝酒的做法是:在加热杀菌后的荔枝果汁中加入纯粹培养的酵母,或加入酒饼使其发酵,酒精发酵完成后,过滤、换器、调整度数,然后注入经消毒的清洁容器内密封,置于温度较低处或地下室内进行陈酿,贮藏愈久愈佳,为极好美酒。作为自从秦代即在南粤落户的名果,荔枝与广东人的生活息息相关。不仅历代都是上贡皇帝的抢手货,更以“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”、“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”之千古名句,而独得大江南北嗜果之人倾城之宠。

荔枝药膳方选

(1) 颈淋巴结核:取干荔枝果50克,海藻15克,黄酒适量,水煮食之,每天1剂,疗程不限。
(2) 淋巴结核及疔毒:①取荔枝数个,捣烂似泥,外敷患处,每日1次。②取荔枝干5-7枚,海带15克,加黄酒适量,水煎服。
(3) 呃逆:取荔枝500克,连壳烧灰,研末,温开水调服。
(4) 气虚胃寒:取5枚荔枝肉,煮酒1小杯,数服后有效。
(5) 脾虚泄泻:①取干荔枝肉15克,大枣3-5个,水煎常服。② 取干荔枝肉15克,扁豆30克,水煎服,每日1次。
(6) 老人五更泻:取荔枝干5枚,合春米一把,或酌加淮山、莲子,煮粥吃。
(7) 妇女贫血、虚弱:取荔枝干果、大枣各7枚,水煎服,每日1剂。
(8) 血崩:将荔枝壳烧灰存性,研末,每次服6克,黄酒空腹调服。
(9) 小儿遗尿:每日吃荔枝干约10枚。
(10)糖尿病:鲜荔枝,每日食8粒。
(11)痔疮:荔枝8个,加油盐少许,隔水蒸熟服食。
(12)狐臭:荔枝核焙干研末,调白酒,涂擦腋窝部。
(13)失眠:荔枝干8个,每日早晚服用。
(14)小儿遗尿:荔枝干8个,每日1次,连服7天。
(15)白带过多:荔枝干20个,莲子60克,加水250毫升,上笼蒸熟, 每日1次。

补气类药酒

回春酒:人参30g,荔枝肉1000g,白酒2500m1。将人参切薄片、荔枝去核去壳、装入绢袋加白酒,密封置阴凉处,7日后开封取饮。每日2次,每次饮20—30ml。
本方有补元气、益脾肺、生津液、安心神之功效。适用于元气亏虚、脾肺气虚、阴津不足所致的神疲气短,动则汗出、喘促,食差,易疲劳,性功能减退,易感冒等。

补阳药酒

助阳益寿酒:老党参20g,熟地20g,枸杞子20g,沙苑子15g,淫羊藿15g,公丁香15g,远志肉10g9广沉香6g......余下全文>>

荔枝干功效知多少? ?

对于心脏衰弱、肺弱之人,吃荔枝有壮心健肺的功效,一般体温不足、贫血衰弱者,可将其当作滋养强壮补益品。将荔枝作为壮心健肺或其他食疗用途,通常用的是干果,即荔枝干,糯米糍荔枝干肉厚而糖分多,效果尤佳。不过,若以为多吃收效快,反而会引起其他问题,如胸腹胀满、口干舌燥、大便秘结,有痔疮者可能引起痔疮出血。荔枝干还有如下用途:歌唱家或需要大声说话者,每日吃几个荔枝干,对声带有保健作用。食荔枝干时,要细嚼慢咽,缓缓咽其汁液,使之润泽喉头,才能产生效果。另外,走路时心脏扑扑跳、呼吸喘促者,可日常嚼食几个荔枝干。但大便不正常或有燥热情状时,就要暂停食用。若食用荔枝过多,会出现腹胀、频频肚痛,即俗称的中毒。可用荔枝壳煎水饮用来治疗,或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶,也可消除胀满止痛。

鲜荔枝与荔枝干的营养区别是什么 ?

我家做荔枝干的,说到详细的营养数据是没有,不过从经验上讲,鲜荔枝性燥,多吃上火,荔枝干多吃了没上火反应,且荔枝干可以用来泡酒,也弧为舒筋活血的零食。

直接吃荔枝干对身体好吗?? ?

可以补血养胃,生津健胃,理气止痛,腹胀,或者觉得虚弱乏累的话可以吃点荔枝干。还有的是一些人不喜欢吃荔枝,但是荔枝干味道清淡点,不会太甜。有其中不一样的美味。但也不可以多吃,易上火。

荔枝干有什么功效 ?

功效与作用
一、性味:
  (1)味甘、酸,性温。
  (2)功用:益心肾,养肝血。
二、荔枝干药膳方选
 1.主治颈淋巴结核:
  取干荔枝果50克,海藻15克,黄酒适量,水煮食之,每天1剂,疗程不限。
2.主治淋巴结核及疔毒:
  ①取荔枝数个,捣烂似泥,外敷患处,每日1次。
  ②取荔枝干5—7枚,海带15克,加黄酒适量,水煎服。
 3.主治呃逆:

  取荔枝500克,连壳烧灰,研末,温开水调服。
 4.主治气虚胃寒:
  取5枚荔枝肉,煮酒1小杯,数服后有效。
 5.主治脾虚泄泻:
  ①取干荔枝肉15克,大枣3—5个,水煎常服。
  ② 取干荔枝肉15克,扁豆30克,水煎服,每日1次。
6.主治老人五更泻:
  取荔枝干5枚,合春米一把,或酌加淮山、莲子,煮粥吃。
7.主治妇女贫血、虚弱:
  取荔枝干果、大枣各7枚,水煎服,每日1剂。
8.主治血崩:
  将荔枝壳烧灰存性,研末,每次服6克,黄酒空腹调服。
9.主治小儿遗尿:

  每日吃荔枝干约10枚。
适宜人群:中青年,老年
主要食用功效:益心肾,养肝血,主治颈淋巴结核,主治妇女贫血
荔枝干炖莲子
材料:
  荔枝干20粒,莲子60克
做法:
  (1)将荔枝干去壳和核,取出果肉;
  (2)干莲子用水泡软,剥去莲心;
  (3)炖盅内注入适量清水,放入荔枝干和莲子,放入隔水炖1小时,加入冰糖调味即成。
 功效:荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩,两者合用,配伍恰当,因此常用来治疗脾虚型月经过多。

荔枝干和桂圆干的功效一样吗 ?

桂圆性温,只适合气血不足,体质偏寒的人群服用。否则长期服用就月经而言,会出现月经量少质稠,甚而血瘀经闭。荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾,因此常用来治疗脾虚型月经过多。

荔枝干很补吗? ?

功能主治】补脾益肝,生津止渴,益心养血,理气止痛,降逆止呃。主治脾虚久泻,烦渴,呃逆,胃寒疼痛,癌病,疗肿,牙痛,崩漏贫血,外伤出血等病症。 【营养成分】每100克含水分83.6克,蛋白质0.7克,脂肪0.1克,碳水化合物15克,热量64千卡,粗纤维0.2克,灰分O.4克,钙4毫克,磷32毫克,铁0.7毫克,胡萝卜素微量,硫胺素0.02毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸1.1毫克,抗坏血酸15毫克,钾193毫克,钠0.6毫克,镁17.8毫克。 【食疗作用】 1.补充能量,益智补脑荔枝果肉中含葡萄糖66%、蔗糖5%,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量,增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。 2.增强免疫功能荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。自古以来,一直被视为珍贵的补品。 3.降低血糖荔枝中含有La-次甲基环丙基甘氨酸,这是一种具有降血糖作用的物质,对糖尿病患者十分适宜。 4.消肿解毒,止血止痛荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、瘪疡、疗疮恶肿、外伤出血等病。 5.止呃逆,止腹泻荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品

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