万丰美食菜谱大全整张麻辣猪皮的做法 ？
陈皮提前洗净用温水浸泡至软，用小刀刮去陈皮里面白衣。
猪皮洗净冷水下锅，煮至猪皮变色卷起。
捞出处理干净，刮掉白色油脂部分拔掉猪毛；这一步很需要耐心。
切成自己喜欢的形状，切小方块或长条都可以。
再次冷水下锅，倒入切好的猪皮，继续煮3分钟，捞出冲洗干净； “怕麻烦，这步可以省略，个人认为煮两遍以后做出来的皮肤油脂会更少”
把猪皮、葱白、生姜、草果和处理好的陈皮一同放入锅中，大火煮沸
煮沸后，表面若有浮沫一定要撇干净。
保证浮沫完全撇清后，把陈皮捞出。
大火烧开，转为小火慢慢熬约1小时，加入少许生抽和盐，继续煮片刻。
把草果、葱白和生姜捞出，关火。
把猪皮连汤一同倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏2个小时以上（如果不太喜欢吃猪皮的，煮完以后可以把猪皮一同捞出来，只剩下浓汤冷却）
用小刀紧贴容器边缘划一圈，倒扣，轻轻拍几下，皮冻就会自动脱落。
片食用；可加蒜泥、酱油、陈醋、麻油、油辣等沾料。
有没有人知道麻辣猪皮怎么做？ ？
将煮熟的猪皮切成丝或块放钵里，同时放入酱油、少许盐、味精，再加入油辣椒、胡椒粉、花椒粉、孜然粉，开始搅拌。尝一下口味的咸淡，不够就加盐或酱油。有芹菜就加点芹菜，没有葱或香菜也好，再放点油炸花生，香油，拌匀即可。根据口味还可以放点醋。
麻辣猪皮的做法，麻辣猪皮怎么做好吃，麻辣猪皮的家常 ？
麻辣猪皮的做法步骤
1
看看原料吧
2
猪皮洗净，放入葱姜，花椒，大料，料酒，煮制。
3
肉皮煮熟后，去除油脂，洗净，泡在清水中。
4
处理好的肉皮切丝备用。
5
花生炸熟晾凉备用。
6
将花生用刀背拍碎。
7
花椒干红椒用油炸一下，炸脆为目的。别炸糊。
8
炸好的花椒和干红椒晾凉备用。
9
炸好的花椒和干红椒放保鲜袋里用蒜锤或擀面杖捣碎。
10
捣碎的花椒和干红椒
11
小葱和香菜切碎。
12
将猪皮，香菜香菜，花生碎，捣碎的花椒和干红椒，蒜末，放盆里。加入老抽，醋，盐味精，白糖。
13
所有原料拌匀即可。
14
看看成品吧
四川的麻辣猪皮咋拌啊？ ？
将煮熟的猪皮切成丝或块放钵里，同时放入酱油、少许盐、味精，再加入油辣椒、胡椒粉、花椒粉、孜然粉，开始搅拌。尝一下口味的咸淡，不够就加盐或酱油。有芹菜就加点芹菜，没有葱或香菜也好，再放点油炸花生，香油，拌匀即可。根据口味还可以放点醋。
我们宜宾就是这样和的，之巴适。
拌麻辣猪肉皮的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
陈皮提前洗净用温水浸泡至软，用小刀刮去陈皮里面白衣。
猪皮洗净冷水下锅，煮至猪皮变色卷起。
捞出处理干净，刮掉白色油脂部分拔掉猪毛；这一步很需要耐心。
切成自己喜欢的形状，切小方块或长条都可以。
再次冷水下锅，倒入切好的猪皮，继续煮3分钟，捞出冲洗干净； “怕麻烦，这步可以省略，个人认为煮两遍以后做出来的皮肤油脂会更少”
把猪皮、葱白、生姜、草果和处理好的陈皮一同放入锅中，大火煮沸
煮沸后，表面若有浮沫一定要撇干净。
保证浮沫完全撇清后，把陈皮捞出。
大火烧开，转为小火慢慢熬约1小时，加入少许生抽和盐，继续煮片刻。
把草果、葱白和生姜捞出，关火。
把猪皮连汤一同倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏2个小时以上（如果不太喜欢吃猪皮的，煮完以后可以把猪皮一同捞出来，只剩下浓汤冷却）
用小刀紧贴容器边缘划一圈，倒扣，轻轻拍几下，皮冻就会自动脱落。
片食用；可加蒜泥、酱油、陈醋、麻油、油辣等沾料。
麻辣烫里放猪皮起什么作用 ？
猪皮油而不腻，放这个只是为了有嚼劲，更好吃而已
今天在超市买的麻辣猪耳(就像泡椒猪皮那种) 吃的时候有黄色的东西 ？
这东西好吃但很不卫生。
你好 我今天去买了点泡椒味的笋子和猪皮和一些小时候吃的麻辣零食 对以后怀孕生出的孩子有影响 ？
不是专家。在孕妇怀孕期间是很容易感受病邪影响的，你饮食不节制和不洁净还有情志方面等，都很容易影响到胎儿的发育。
韩国的麻辣鸡爪怎么做的 ？
韩国的麻辣鸡爪
韩式辣鸡爪
材料
鸡爪，韩式辣酱，料酒，老抽，干红辣椒，八角，肉桂，孜然，芝麻，糖，醋，盐，鸡精
做法
1.用韩式辣酱、孜然、芝麻、糖、醋、鸡精调成酱汁备用
2.锅中倒入清水，凉水下入洗净的鸡爪，加少许老抽调色，同时放八角、肉桂、盐开始煮鸡爪，大火让水开后，撇去浮沫，转中火炖20分钟左右，见鸡爪肉皮开裂为准。
3.将煮好的鸡爪捞出晾凉
4.锅中加少许底油，油热后倒入调好的酱汁，不停的按一个方向搅动，待酱汁粘稠后倒入晾凉的鸡爪，翻炒均匀就OK啦
韩式甜辣无骨鸡爪
韩式甜辣无骨鸡爪的做法
主料
无骨鸡爪500g
辅料
大蜜梨半个，酸梅汁两勺，蒜末一勺，白砂糖半勺，酱油两勺，辣椒面两勺，韩式辣椒酱一勺，大葱切葱花，香油半勺，姜末半勺，胡椒粉少半勺，料酒一勺
韩式甜辣无骨鸡爪的做法步骤
1. 大蜜梨半个磨成梨浆，然后把上述的调料酸梅汁，酱油，蒜末，辣椒面以及辣椒酱和白砂糖一起搅拌均匀。这个是重要的调料
2. 把鸡爪放到盛水的锅里焯一下，要放入一勺料酒一起焯可以去腥。直至变色捞出鸡爪沥干水分。
3. 把第一步的调料放入平底锅内在放入沥干水分的鸡爪，放入葱花，香油，姜末，胡椒粉一起炒，炒一会觉得香味出来了，鸡爪也和调料混合均匀后即可出锅
猪肉除了可以灌干肠麻辣肠香蕉肠肉皮肠之外灌什么肠 ？
广式的试过吗？