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家常菜谱,美食攻略

咖喱土豆牛肉饭的做法 咖喱牛肉饭的家常做法

熟牛肉怎么做咖喱牛肉土豆饭的做法 ?

主料
熟牛肉
200g
大米
80g
土豆
70g

辅料

适量

适量
青椒
适量
洋葱
适量
蒜瓣
适量
咖喱粉
25g
步骤

1.准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。

2.蒜拍破;土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。

3.饭煲加入食油,烧热;爆香蒜瓣、洋葱。

4.倒入土豆。
5.加入牛肉。

6.倒进咖喱粉。

7.加入适量冷水,煮开。

8.大米洗净,倒入饭煲;加入适量盐,搅匀;调到煮饭档,焖熟即可。

9.
焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中,趁热食用。

土豆牛肉怎么做好吃,咖喱土豆牛肉的家常做法 ?

主料
牛肉
500g
土豆
300g
胡萝卜
200g

辅料
咖喱
适量
洋葱
适量

适量

步骤

1.牛肉用清水浸泡一下,除去部分血水

2.切成1.5厘米大小的块,凉水入锅

3.水开后撇去浮沫,放入适量的香菜根,不要小看这个东东哦,提味又去腥

4.4咖喱土豆牛肉做法的步骤 压力锅加压上汽后,压12分钟

5.土豆切和牛肉大小差不多的 块,用油炸至表面变色,炸过的土豆即容易入味,煮的时候还不易碎

6.锅中放少许的油,炒至胡萝卜块变色

7.加入蒜和洋葱碎炒香

8.煮好的牛肉捞出放入锅中翻炒均匀

9.炸好的土豆放入

10.一盒咖喱全部放入

11.翻炒至咖喱融化

12.加开水和食材平齐,大火煮开后转小火炖

13.炖至汤汁剩1/3时即可

好侍咖喱牛肉饭怎么做 ?

食材用料

土豆2个(小)或1个(大)相克食物

洋葱半个相克食物

胡萝卜1个相克食物

牛腩250克相克食物

咖喱1盒(6块)相克食物

米饭适量相克食物

西兰花1小朵相克食物

姜3-4片相克食物

山楂片4-5片

香叶5-6片

色拉油适量

黑芝麻少许相克食物

盐少许

鸡粉少许

香油少许

咖喱牛肉饭的做法

1.取新鲜牛腩肉250克左右,洗净切成2-3CM的块状备用。

2.将切好的牛肉块反复用清水洗几遍去除一定血水后放入锅中,加较多量的凉水,加入山楂片,姜和香叶后煮沸。

3.水沸后撇去血沫,改中火至小火,慢慢炖煮牛腩块,约一个小时左右,至牛腩块软烂后捞出备用。

4.煮牛腩时可以准备其它食材,将土豆和胡萝卜去皮洗净后改刀切块,洋葱洗净后切块备用。

5.取咖喱1盒备用。

6.炒锅烧热后放入适量色拉油,油温七成热时放入土豆和胡萝卜翻炒三分钟后,放入牛肉块翻炒三分钟,再放入洋葱翻炒至洋葱块变软。

7.将翻炒好的食材倒入汤锅中,加清水600ML,水沸后转中火煮10分钟左右。

8.煮食材的空档时间将准备好的整合咖喱按印记掰成六小块备用。

9.煮好的食材关火,把一整盒六小块咖喱全部放入煮好食材的汤锅中,用炒勺搅拌至咖哩块全部融化。

10.点火继续熬制溶解好的咖喱,不断搅拌,大约需要5分钟左右可以熬到合适的黏稠度。

11.西兰花摘好洗净,焯水后过凉沥干水分,加盐、鸡粉和香油拌匀备用。

12.取一干净盘,将米饭盛在中间,米饭表面撒少许黑芝麻,拌好的西兰花摆在米饭四周围成一圈,米饭上浇熬好的咖喱牛肉酱,完工!美味极了,好好享用吧

咖喱土豆牛肉盖浇饭怎么做好吃 ?

食材明细
胡萝卜适量
牛肉400克
土豆适量
咖喱45克
盐适量
水适量
甜味口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度
咖喱土豆牛肉盖浇饭的做法步骤

1
把牛肉,土豆,胡萝卜都洗净,切成小块。

2
锅里放适量的油,烧八层烫,倒入牛肉块,土豆块,胡萝卜块。翻炒

3
加入水,淹没食材,烧开加入咖喱块,盖上锅盖,继续烧

4
汤汁收干,装盘。

咖喱牛肉土豆的家常做法大全怎么做好吃视 ?

1.牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。

2.锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。

3.另起油锅,油热后放入姜片,爆香。

4.放入牛肉块,翻炒均匀。

5.放入足够的开水,大火煮开后改小火。

6.煮至15分钟后放入切好的土豆块,小火炖制。

7.炖10分钟后放入黄金咖喱块,两块就够。

8.再放入西红柿块,小火炖制5分钟,根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。

咖喱土豆牛肉怎么做? ?

需要的食材有:牛肉,咖喱(一种盒装的咖喱块),土豆,洋葱,葱,姜.

1.先将2斤牛肉切成2-3厘米见方小块,洗净,加水及葱段姜片若干,用电饭锅或者高压锅闷熟备用(注意,要焖烂,否则嚼不动完蛋了).

2.将2个土豆(稍微大一点的土豆)去皮,洗净,切成根牛肉一般大小,备用.

3.将一个洋葱(普通大小)去皮,也切成根牛肉一般大小备用.

4.开火,等锅热后,倒入适量的油,油热后加入洋葱以及土豆翻炒,具体火候我不是很清楚,但是目测洋葱似乎没有怎么变色.

5.翻炒一阵之后加入牛肉,一同翻炒,然后加入炖牛肉的汤,盖锅盖,闷一下,现在的目的就是将土豆闷熟.

6.根据个人口味加入适量咖喱块,个人建议,多放点好吃,然后翻炒,因为咖喱里面有淀粉,所以汤汁都收干了.

7.出锅~~~

用咖喱粉怎么做土豆咖喱牛肉? ?

主料;牛腩400克;

配料;土豆300克、胡萝卜250克、洋葱100克;

调料;咖喱粉5克、咖喱块15克、白糖10克、盐2克、鸡粉2克、美极鲜酱油5克、橄榄油15克;

炖料;葱段30克、姜片20克、黄酒20克、酱油15克、八角2枚、桂皮一小绩3克、清水适量。

制作方法;

1、把牛腩切合适大小的块洗净,放入盆中用清水浸泡30分钟,然后把牛腩凉水下锅煮开,水开后煮10分钟,把土豆块下油锅炸至为黄色捞出备用,把煮好的牛腩倒入高压锅中;

2、高压锅中放入八角、桂皮、葱段、姜片,再倒入黄酒和酱油;

3、往高压锅中注入开水,盖好盖子焖30分钟,然后倒出备用。另起锅烧热,注入适量橄榄油倒入胡萝卜块煸炒;

4、锅中再放入两片姜煸炒,把胡萝卜炒透后下入洋葱块煸炒,煸炒出香味后撒入适量咖喱粉炒匀,把咖喱粉炒香后放入焖好的牛肉和适量的牛肉汤;

5、汤烧开后放入一小块咖喱块,咖喱块溶解后倒入炸熟的土豆块炒匀,然后撒少许盐再滴几滴美极鲜酱油调味;

6、锅中再放入少许白糖和鸡粉提鲜,最后用大火收汁,把汤汁收70%后便可出锅码盘上桌食用。

土豆牛肉咖喱包子做法 ?

土豆牛肉包子做法
用料
牛肉 适量
土豆 适量
花椒
大葱(洋葱更好哦)

豆瓣酱(豆豉)
料酒
酱油,香油,花生油

面粉

固体酵种
土豆牛肉包子的做法
温水调固体酵种,和面,揉成光滑面团,放在温暖环境下醒发两倍大
牛肉冻硬切丁
葱姜切沫,料酒,豆瓣酱,酱油,盐,花椒提前用水煮好,我来不及了,用热水泡的,以上材料放进牛肉丁拌匀,然后加花生油和香油拌匀

土豆切丁,切的小一点容易熟

将切好的土豆丁加入调好的牛肉馅,拌匀后用保鲜膜封好腌制

将发好的面切成小剂子,擀成圆片就可以包啦
烧开水,入锅蒸25分钟,关火闷五分钟就可以出锅啦

做咖喱土豆牛肉,不用咖喱粉怎么才有咖喱的味道? ?

咖喱粉的制作是很麻烦的,是用香菜子,凉姜粉,葫芦巴粉,豆蔻粉,香茅粉,姜黄,大料,小茴香,肉桂,丁香,橘皮,郁金根,番红花,花椒,辣椒,胡椒,芝兰等四五十种东南亚香料的根,茎,叶,种子磨制而成的一种粉状调料,咖喱粉一般都买现成的,自己能调出味的应该是咖喱酱,咖喱粉是分不同的地方而不同的,不同风味的咖喱在熬制时所用的汤底不一样,自然熬出的口味也不一样。

咖喱土豆炖肉的做法 ?

1、把土豆去皮洗净切块,不要太大,大概1cm就好了。同样,牛肉也要切块,大小和土豆一样。还有啊,牛肉要自然解冻的,强行解冻会让肉变老的,我觉得……!还有切葱丝。2、锅里到少许油,待油热得冒烟了放入切好地葱丝,马上把切好的牛肉块放入翻炒,看牛肉差不多颜色变了就把土豆倒入,放盐,少许酱油,翻炒。3、看有差不多均匀的分布在土豆和牛肉块上了就可以加水了 4、煮到倒入的水变得稠了,我想大概是因为土豆煮的久了就会有淀粉析出0_0,这时候就可以把咖喱粉放到锅里了,等待咖喱块融化,收汁。

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