万丰美食菜谱大全海马瘦肉汤的做法，海马瘦肉汤怎么做好吃，海马 ？
食材
主料
猪瘦肉
350g
海马
1对
花旗参片
10片
辅料
开水
1大碗
盐
少许
步骤
1.准备好海马马花旗参
2.取精瘦肉剁碎，加入十来片花旗参和一公一母的海马一起剁成末（据说食用海马要公母搭配才更具效果）
3.把肉末捏一捏
4.捏成小丸子（如图）
5.把捏好的丸子放好（大小随意）
6.炖锅加入适量开水，把小丸子轻轻加入（冷水加入会使丸子松散掉）
7.插电炖上两小时
8.炖好的汤水浓香四溢
9.汤清肉香的海马瘦肉汤炖好了！
10.加入少许盐花即可盛出食用
11.一道强身健体、通经活络、能使孩子长个的海马瘦肉汤喝起
小贴士
是补品就不能多吃，建议一周两次，冬季为宜；
海马也有公母之分，建议毎次使用也要公母搭配好！
海马汤怎么做 ？
用料
一个人的分量：
一对海马
一块肉
一颗蜜枣
一小勺田七粉
海马汤的做法
平时这样一个人够了
我这海马小，所以放了两对
加了两对鸡腿
放进一个电沙锅煲一个半小时～两小时就够了
临好前半小时加一小勺田七粉
最后放盐喝就可以了
海马炖汤加什么材料 ？
汤：虫草花海马炖肉茸
这个汤叫做“爸爸汤”，因为海马和虫草花都有滋阴养肝和增强免疫力的功效，所以很适合中年男性日常饮用。
材料：虫草花20克，海马3~4只、肉茸8~9两、水约4碗(3~4人份)。
做法：肉茸要提前把瘦肉蒸成饼，再把全部材料洗净，入锅炖2.5小时左右即可。
购买事宜：虫草花和海马在一般的药材店都可以买到，陈师傅之所以推荐虫草花，是因为它既没虫草贵，也有一定功效,适合日常食用；至于海马，注意要形状完好和干燥即可。
蒸虾仁
原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。
制用法：将公鸡宰杀后去除毛杂及内脏、洗净，装入盆内待用。将海马、虾仁用温水洗净后放在鸡肉上，再向盆内加入适量的调味品及清汤，然后入锅蒸至鸡肉烂熟即可。此方可每周吃一剂。
功效和适应症：此方具有温肾壮阳、益气补精的功效，尤其适合患有阳痿早泄的男性食用。
海马小米粥
【来源】 《千家食疗妙方》
【原料】 海马粉3克，小米、红糖适量。
【制作】 小米煮粥，粥成加红糖，用粥送服海马粉。
【用法】 每日1-2次，将海马粉用小米粥送下。
【疗效】 调经，催产。适用于胎产不下，妇女血崩。
海马酒——（阳萎）
【来源】（《食物与治病》）
【配方】海马1对，白酒500克。
【制法】将海马浸入酒内，封固，两周后可饮用。
【主治】肾阳虚损，命门火衰的阳萎，腰膝酸冷等症。
【用法】每天临睡前订1小杯。
龙马童子鸡
材料：龙虾12克，海马10克，童子鸡1只，调料适量。
做法：先将鸡去毛杂，洗净，装入搪瓷盆内；海马、虾仁用温水泡开，洗净，摆在鸡身上，加葱段、姜末、食盐、味精、黄酒、清汤适量，上笼中武火蒸熟，将鸡取出，去葱、姜、原汤加食盐、黄酒、味精烧沸，下水生粉勾芡，浇在鸡身上即成。
功效：可温中壮阳，益气补精，适用于肾阳不足所致的阳萎，阴缩等。
海马鸡
配方：海马20克 鸡肉200克姜5克 葱10克 盐5克
制作：1．把海马洗净；鸡肉洗净，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2．把海马、鸡肉、葱、姜放入炖锅内，加水1000毫升，用武火煮沸，文火炖熬1小时即成。
食法：每日1次，每次吃鸡肉50克。
功效：补气血，暖肾阳。高血压阳虚患者食用。
【海马食疗方精选】
1．治腰痛、肾气虚弱阳痿：海马1对，杜仲15克，巴戟12克，熟地30克，黄芪30克，桑寄生30克，水煎服2次，分2次服，每日 1剂。
2．治肾虚白带量多：海马1对，杜仲15克，黄芪30克，当归 12克，白果10克，白芷10克，土茯苓30克，水煎2次，分2次服，每日1—2剂。
3．治内伤疼痛：海马9克，田七(打碎)6克，水煎服，每日2次。
4．治乳腺癌：海马1只，蜈蚣6只，穿山甲5克，焙干研末，每次1克，米酒冲服，每日2次。
5．治跌打损伤：海马60克，海龙60克，田七30克，桑白皮60克，五加皮120克，黄芪120克。共研细末，每日3次，每次3克，温开水送服。
6．治难产：海马1对，水煎取汁冲米酒半杯温服，每日2次...余下全文>>
海马煲汤配什么食材 ？
主材料可以用排骨或者猪手，辅料用海马粟米和别的一些蘑菇之类的山珍都OK的~~海马苁蓉鸡：海马1对，肉苁蓉30g，菟丝子15g，仔公鸡1只。仔鸡去肠杂，洗净，切块，加水与海马一同煨炖；苁蓉、菟丝子水煎取浓汁，待鸡烂熟时加入，用生姜、胡椒、盐等调味。本方以海马补肾壮阳，苁蓉、菟丝子补肾阳、益阴精，用鸡肉补精血。用于肾虚阳痿、精少，或肝肾虚亏，不孕。海马童子鸡 原料：童子鸡1只，海马lOg，虾仁lOOg，料酒、盐、味精、葱、姜等各适量。制法：童子鸡去毛及内脏，将鸡放入蒸钵内，虾仁放在鸡周围，加葱姜，料酒，盐，味精等，上笼蒸熟，吃鸡肉，虾仁，饮汤。功效：补精益气，温中壮阳。适用于气虚，阳虚，体质虚弱，乏力怕冷，早泄等。
海马汤怎么煲 ？
海马煲汤方法:
海马的主要功效是补肾壮阳,调气活血祛瘀,但是用海马来煲瘦肉,却有清痰化咳的作用。
⒈海马20克(约5钱),瘦肉200克(约5两),蜜枣2粒,陈皮1片;先把海马斩碎 ;煮滚适量开水后,放入所有材料,再滚后慢火煲约2小时。
2. 干海马不用什么处理的，直接加骨头（冬天用老母鸡）、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。
3.用海马,当归,川芎,红花,天麻,黄芪,党参,枸杞一起煲汤，不但有很好的补气养血的功效不能活血祛风;
4.用海马,当归,川芎,红花,天麻,党参,枸杞,杜仲,枣皮,灸黄芪一起煲汤，具有很的补肾功效
海马和什么煲汤好 ？
海马田七汤关于坊间秘方民间有个小孩长高的秘方：就是如果你家有十二、三岁到二十岁的青少年，正处于发育期长身体的年龄，那么老一辈人就会叫你炖海马田七炖童子鸡汤来给小孩喝，可以辅助小孩长高，特别是在福建、广东等沿海盛产海马的地方，更是流传甚久的长高秘方。
海马煲汤的做法
1.海马20克(约5钱),瘦肉200克(约5两)，蜜枣2粒，陈皮1片，先把海马斩碎;煮滚适量开水后，放入所有材料，再滚后慢火煲约2小时。
2.干海马不用什么处理的，直接加骨头(冬天用老母鸡)、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。
3.用海马,当归,川芎,红花,天麻,黄芪,党参,枸杞一起煲汤，不但有很好的补气养血的功效不能活血祛风;
4.用海马,当归,川芎,红花,天麻,党参,枸杞,杜仲,枣皮,灸黄芪一起煲汤，具有很的补肾功效。
海马煲汤有什么功效 ？
海马汤的做法及海马汤的功效具有补肾助阳、益脾养阴。海马汤主治性功能障碍,舌淡苔白,脉弱属于肾阳不足者等。
海马的功效和做法？ ？
海马是我国名贵海洋中药材，性味甘，温，功能温肾壮阳，调气活血.海马的药用价值甚高，民间有“南方海马，北方人参”之说。历代古医籍及我国药典历次版本(中药部分)均有收载。李时珍在《本划纲目》中称海马有“温肾脏、壮阳道之功效”.临床上常用于肾阳虚亏所致的阳痿早泄，腰酸不育及跌打损伤等症，具有良好的补益强壮的功效。
现代药理研究进一步证实，海马还有如下功效：
l、性激素样作用：海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显
增加,又能诱发和延长雌性小鼠的动情期，使子宫和卵巢的重量增加。
2、抗衰老：海马能增强小鼠耐缺氧性，减少单胺氧化酶的活性，降低过氧化脂体在体内的含量。此外，各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。通过阻断钙内流，达到保护神经元的功效。
食用方法:
1.泡海马酒
原料：海马2对，白酒500ml。
制法：将海马研碎浸泡于酒中，30天后饮用。每日2次，每次lOml。
功效：温肾壮阳，活血散寒。适用于肾阳虚亏所致的畏寒腰酸，神疲乏力，阳痿早泄等。
2.制海马散
原料：海马l对
制法：将海马炙焦，研末，每日睡前服1．5g。主治阳痿，虚烦不眠，神经衰弱等。
3.海马切碎与鸡或猪骨同炖.具行气活血,滋补壮阳功效.
主治：阳痿、不育、虚烦不眠、咳喘、淋巴结结核、胃病、肾炎、腰腿痛、跌打损伤、外伤出血、乳腺炎、腹痛、痞块、难产等症
对各种病症主治与应用：
1.妇女子宫阵缩无力而难产：
海马1个，水煮，兑黄酒半杯温服。
2.骨髓炎：
海马、火硝各30g，黄蜡90g，阿胶、乳香、没药、血竭、儿茶各9g。
取老母鸡1只，把鸡剖开，去内脏存毛，将上药装入鸡肚内，黄泥外糊1cm厚，晾半干，用桑柴（可用麻秆代）先文火后武火烧至熟为度（3～4小时），去泥土后碾成细末备用（此为1剂，病情重者可服2～3剂）。
成人每服3g，早晚各服1次，红糖30g为引，开水冲服，小孩酌减量。若窦道口大者，亦可将此药面外敷于窦道口内。
治疗慢性化脓性骨髓炎14例，用药20～70日，全部治愈；治疗骨结核3例，显效1次，无效2例。
3.创伤流血不止：海马烤焦研细末，敷于伤口，立即止血。
4.跌打损伤、内伤疼痛：海马焙燥研末，每服3一6克，温黄酒送服。
5、每次用一个猪肾，从中间将其剖开，夹住1-2只海马,盛在一个瓷盅中隔水清炖，晚上临睡前食用，有壮阳、健肾奇效。
6、海马童子鸡
原料：童子鸡1只，海马lOg，虾仁lOOg，料酒、盐、味精、葱、姜等各适量。
制法：童子鸡去毛及内脏，将鸡放入蒸钵内，虾仁放在鸡周围，加葱姜，料酒，盐，味精等，上笼蒸熟，吃鸡肉，虾仁，饮汤。
功效：补精益气，温中壮阳。适用于气虚，阳虚，体质虚弱，乏力怕冷，早泄等。
备注：海马性味甘，温，有补肾壮阳，调气活血之功，虾肉补肾壮阳，童子鸡益气补精。三味配伍，不仅肉质细嫩而鲜美，气味芳香，营养丰富，而且有较好的温肾壮阳补虚的功效，是肾阳虚，阳痿，早泄，体质虚弱者调补佳品。
7、海马童子鸡盖交饭
原料：童子鸡250g，海马3g，虾仁50g，葱、姜、料酒、盐、味精各适量，粳米饭250g。
制法：鸡肉洗净，切小块，放入炖盅内；海马，虾仁用温水浸泡10分钟，放于鸡肉上。再放葱、姜、料酒和少量水，上笼蒸熟，取出。去葱、姜，加盐和味精，并用湿淀粉勾芡，然后“盖”在热粳米饭上。
功效：补肾壮阳，调气活血。适用于肾阳虚，阳痿，遗尿，虚喘等。
备注：海马与虾仁配伍，能增强海马的补肾壮阳之功。童子鸡有温中，益气，补虚的作用，配以粳米更可健脾......余下全文>>
海马如何煲汤补肾 ？
海马、田七、老母鸡、西洋参一齐煲。
海马：要成对下（一只肚子大大的，一只身子瘦瘦的这样为一对），一般人少就一对，人多的两对足够了；
老母鸡：半只（如果不够半只的加点瘦肉）；
西洋参：如果是片的话要后下，煲的时间不用40分钟；
田七：4g~5g一个人量，要敲碎洗净用水泡着，泡的时间要长点，下锅的时候连水一起下。
另外再加1/3的罗汉果、一小块冰糖，两三片姜片。
气弱或肠胃不好的再加4~5粒的春砂仁（要拍裂）
这样大人小孩都可以饮用。
石斛海马汤的正宗做法，石斛海马汤怎样做才好吃的做法 ？
1
海马一对，必须一公一母，这对6克
2
红枣4个，差我这款红枣较大，共30克
3
枸杞5克
4
石斛20克
5
石斛洗净切段
6
所有材料准备好，洗干净
7
和排骨一起放入炖盅，加适量水
8
炖到汤汁浓郁，排骨酥烂就好，没有炖盅可以使用砂锅大火煮开小火慢熬
9
下盐调味，即可食用，吃肉喝汤。海马石斛不食用。