万丰美食菜谱大全山药怎么做成甜点好吃？ ？
山药制成甜点的种类有很多，现将“蓝莓山药冻芝士蛋糕”的山药甜点制作方法、与具体制作过程阐述如下：
【蓝莓山药冻芝士蛋糕】
这个蛋糕拥有蓝莓的甜香、山药的糯香、红酒的醇香、芝士的奶香~看上去也美貌。把自己喜欢的味道都加起来好好享受吧~~
材料
饼底：消化饼干90g，黄油40g
饼体：奶油奶酪150g，铁棍山药150g，牛奶30ml，鲜奶油150ml，糖40g，鱼胶片2片10g，蓝莓酱适量
镜面：红酒50g，鱼胶片1片5g
做法
【饼底】：饼干入食品袋捣碎，黄油加热软化与饼干碎末拌匀，倒入6寸活底模用力压实、平整，冷藏待用。
【饼体】
1、山药蒸熟捣烂加一半牛奶拌匀。
2、奶油奶酪隔热水软化，加另一半牛奶拌匀。
3、鲜奶油加糖，打六七分发。
4、鱼胶片冷水泡软，隔热水化开。
5、以上材料混合拌匀，先倒入模具一半，冷藏20分钟后均匀涂抹蓝莓酱，再倒入另一半馅料，冷藏三四个小时。
【镜面】：鱼胶片冷水泡软隔热水化开，加入红酒拌匀。放置一会儿微温时浇到蛋糕体上，继续冷藏一两个小时。
注：食用时热毛巾包捂或吹风机吹一下，活底自动脱模。热刀切割平整。蓝莓酱要浓稠不能有太多水分否则刀切会渗水。酱料、镜面、山药等都可以按自己喜好更换，喜换甜可以多加糖。
山药甜品怎么做 ？
前言这个甜汤我经常煮来当早餐的。红枣和枸杞有点淡淡的甜味，所以只要再放一点点冰糖就好。
山药甜品怎么做如何做好吃 ？
1.
将山药去皮切段放锅里水煮熟。
2.
将适量冰糖放在烧开的水里溶化。
3.
将煮熟的山药放冰糖水里泡一小时，也可冰箱冷藏。
4.
蓝莓酱用一点冰糖水调一下。
5.
淋在切好的山药上，桂花酱也如此。
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怎么做好吃，甜品蒸山药的家常做法 ？
食材
主料
山药
300g
枸杞
7粒
糖
1勺
蜂蜜
1勺
步骤
1.山药一根、洗净。
2.刨皮后切段装盘。
3.每段山药上都撒一点糖，搁上枸杞点缀。
4.上锅蒸12分钟。
5.乘热再每段上舀一小勺蜂蜜。
6.待蜂蜜化了就可以吃咯。^_^
小贴士
山药要先洗净再去皮，不然就好难洗净。不要提前切哦，会变黑的，蒸的时候临时切。
甜品山药汤怎么做 ？
用料
铁棍山药
冰糖（棉沙糖）
枸杞（葡萄干）
甜品山药汤的做法
铁棍山药去皮切成片
倒入锅内，添加适量水，放冰糖或棉沙糖，大火煮沸后转中小火煮30分钟左右。
放入枸杞或葡萄干煮1分钟左右关火即可。
淮山煲糖水有什么功效 ？
淮山有健脾益胃、助消化、滋肾益精的功效：淮山因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤之说;
那么，现在我们看看一种淮山糖水或者说甜品的做法：
淮山草莓优格乳
材料:淮山100克，自制草莓酱3大勺(或新鲜的草莓)，酸奶200克，冷矿泉水适量(调整浓稠度)，蜂蜜少许
做法:
1、淮山洗净，用蒸锅蒸熟。去皮，切小块。
2、除蜂蜜外全部材料一起放入搅拌机，搅打均匀。倒出后按自己口味加入蜂蜜。
现代药理钻研证实，怀山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化，能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。请采纳，谢谢
淮山可以代替山药做糕点吗 ？
应该是可以的
椰汁山药甜品的做法，椰汁山药甜品怎么做好吃 ？
用料
山药（用那种粗一点的） 1根
枸杞 一小撮
椰汁 1罐
椰汁山药的做法 山药去皮切滚刀块
加入沸水中小火煮十七八分钟左右，出锅前把枸杞丢进去少煮一会儿
枸杞和山药一起捞出，过凉水~~控掉多余的水分
丢到冰镇的椰汁里泡上，放入冰箱冷藏
好了可以吃啦~
小贴士
山药煮的时间跟根据切的大小块调整，基本要十五六分钟吧。。。煮的时间短在浸泡椰汁的时候不容易进味，煮时间长了太软烂口感不好，试着调整把握吧！ 冷藏的时间比较长才会入味，建议晚上做了第二天白天吃更好！
山药都能有哪些吃法？具体怎么做？ ？
本文章来自温县农家百度搜“温县农家”他那很多关于山药的文章
铁棍山药做法大全，山药怎么吃是最科学的？二十三种做法。
山药(Dioscoreaspp.)为薯蓣科薯蓣属蔓性植物，俗名淮山，其食用部位为地下之块茎（担根体），山药营养成份甚为丰富，块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。山药之块茎自古以来即供药用，「神农本草经」列为上品，其性平、凉润、味甘而无毒，能健脾胃、补肺肾，主治泄泻久痢、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频仍等，民间用为滋养强壮药，另具祛痰功效，传统名方如六味丸、八味丸、参苓白术散，以及坊间之四神汤中即有山药。山药除了具备上述功效外，因山药生性强健，无严重病虫害，亦是一种嗜口性绝佳之健康蔬菜。山药品种略可分为二类，一类为块状山药，分布于热带及亚热带，薯形大，产量高，生育快速。另一类为长形山药，原分布于中国大陆及日本等温带地区，茎蔓较为纤细圆形，叶较狭长，块茎形如长棍棒为其特点，品质极为优异，产量较块状山药低，在中药方中常被当做强壮补品，售价很高。
一、稀饭
将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，好吃又保健。
二、排骨山药
将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。
三、山药莴笋炒虾球
将山药、莴笋去皮切成平行四边形的薄片，虾仁在外面切一下，取出沙线。将山药片、莴笋片下开水中焯一下捞出，（注意时间不要过长，否则口感不脆）再将虾仁下锅略焯。起油锅，用葱姜蒜爆锅，加入山药、莴笋片和虾球翻炒，调好口味，淋几滴香油即可出锅装盘。
四、山药炖牛腩
特点：牛腩入口即化，与山药味道巧妙融合。
备料时间：8分钟
烹调时间：25分钟
原料:山药、牛腩。
调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。
开始做吧：
1.山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。
2.锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。
3.锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。
五、什锦山药粒
特点：色彩鲜艳，口感脆嫩。
备料时间：5分钟
烹调时间：5分钟
原料：山药、青红椒、罐装玉米粒。
调料: 糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤(可用水替代)。
开始做吧：
1.山药去皮洗净、青红椒洗净，将它们切成玉米粒大小的丁。
2.锅中加水，水开时将山药粒和青红椒粒焯水。
3.锅中放少许油，下山药粒和青红椒粒，翻炒片刻后加少量鲜汤。
4.然后加入糖、味精、盐，最后用水淀粉勾芡即可。
六、山药熘肉片
特点：又滑又嫩，味道咸鲜。
备料时间：5分钟
烹调时间：5分钟
原料:山药、干木耳、猪里脊。
调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。
开始做吧：
1.山药去皮洗净纵切一分为二，然后斜刀切片；干木耳用水泡软，去根洗净。
2.里脊肉切薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。
3.锅烧热，倒入少量凉油涮锅后倒出，再倒入凉油，油温2～3成热时下肉片滑嫩，同时下山药片、木耳滑熟，倒出控油。
4.锅中留少许油，煸香葱花，加料酒、水、盐、味精、糖、胡......余下全文>>